吃的了三星,也下得了苍蝇馆子。
美食不需要一个轮胎公司来评级,否则S级攻略卡不可能指向老正兴。
国人的舌尖向来全世界最挑剔。
哪家馆子好吃,哪家馆子不好吃,嘴巴是不会骗人的。
叶航没要前冷,饿了屎都是香的。
菜上的很快,不出15分钟的计时漏斗。
“先生,您的腐乳肉,烧圈子,清蒸毛蟹,醉蟹,脆鳝,齐活~”
“百年老正兴,传承华夏味,祝您吃的开心,下次还来~”
一口的京片子,别吃个浙绍菜,吃出豆汁,那叶航可真是巅峰他大爷,癫痫啊!
王雨檬伸着舌头,哈赤哈赤。
哦豁,咱也不敢说,咱也不敢问,
小口尝了一嘴腐乳肉,瞬间,美目bulingbuling~感觉满血复活的样子。
“好吃!”
这腐乳肉是春夏时令,从满汉全席脱胎出来,推广全国,就成为了家喻户晓的名菜。
实际就是红烧肉浇了一层南乳汁。
北派做法和南派做法,无非就是前者咸香,后者甜烧。
地道腐乳肉,还得看浙绍菜。
叶航尝了一口,中规中矩,说实话,还没有王惠女士做的出彩,腐乳汁并没有选用绍兴的南乳,而是...偷工减料的选用了王致和。
三层肉还算烂糊,肥瘦相间,色泽红亮。
讲道理,一般,叶航有点敬谢不敏。
至于烧圈子就是传统的魔都本帮菜,原料就是猪大肠,以前俗称下水,反正就是没人吃的玩意。
有点像川渝朝天门的老火锅,毛肚啊,黄喉啊,鸭肠啊,都是担担下苦力的男人才吃的,有钱人谁吃这啊?
到现在变成了上桌美食。
老帝都人穷讲究,说什么羊肉要蘸着二八酱吃,实际上...就是以前穷,得填填口儿啊,不能总吃肉。
至于有钱的大门大户,王爷府啊什么的,那都是吃刀把子肉,专找一璇肉师傅,切完就下清水锅,捞起就吃,图的就是原汁原味。
根本没那么多讲究。
西北走一遭,牧民都是大口吃肉大碗喝酒,顶多蘸个韭菜花,美的飞起~
这烧圈子再佐以豆苗和青菜,基本口味就是咸中微甜,香糯肥腴。
千万不能吃出下水味儿,否则直接宣告失败!
可惜...
叶航吃了一口,皱眉,下水味儿倒是不重,但是糊嘴,显然是卤汁调稠了。
硬要打分,叶航觉得...给个60分意思下好了。
还真不如叶大彪的开水白菜。
到了响油鳝糊,这可是水乡出了名的大菜,也是苏帮菜,也是魔都本帮菜。
鳝鱼是很难处理的,必须要从鳝鱼的头部下方割去鳝鱼腹部的老肉,剔除囊腺。
但是去了囊腺肉质就会散,会耙。
处理不好吃起来就像小孩的过口饭(就是嘴巴子),难吃的一批。
最得当的方法,就是先过水焯,前提是水决不能沸!要在刚沸不沸的时候,不停的上下浸鳝鱼。
直至烫到八成熟。
在剔囊腺轻而易举。
而之所以叫响油鳝糊,和松鼠桂鱼一个道理,上桌后盘中油噼里啪啦作响,才算成功。
但是...
这道响油鳝糊简直一塌糊涂,就不说它响不响了,单单这肉质吃起来就好像糊了口陈年老痰。
差评!
叶航一分也不想给。
过犹不及,看来刚才高估老正兴了,一星米其林都多给了。
至于清蒸毛蟹、醉蟹,吃的差不多是原汁原味,就算厨子水平再差,也逃不脱身材本身的鲜质。
叶航无所谓,反正系统评级给过就好。
【传承百年的味道,似乎慢慢的变了...老正兴的改良似乎很失败,不管是从口味还是调性。】
【把眼前的美食分享给两位女士,并且得到心理预期的60分成绩,方可完成SS级评价任务。】
【满分100分,若有女士放弃品尝,则任务评级降至S级。】
【宿主也可以选择拒绝此任务,则魔都支线任务1,将会获得S级评级。】
叶航觉的系统多少有点针对他!
系统的意思,就是张曼希和王雨檬必须都觉的菜不好吃。
如果有一个人说了谎话,那么任务就只能按照保底S级结算。
可是...
有SS的丰厚奖励摆在面前,我就是逼她也得给我说不好吃!
【叮...宿主不可采取暴力、胁迫、威逼、利诱等手段,完成进阶任务,否则,成绩作废!】
叶航:...
e=(o`*)))唉...帅哥叹气。
叶航看着张曼希和王雨檬,笑的猥琐。
“嘿嘿,小柠檬好吃吗¨「?”
王雨檬嚼了口脆鳝:“挺好吃的...”
“咳咳...”叶航赶紧咳嗽提醒她,“就没有...吃出来点不一样?”
王雨檬眨着眼睛:“狗子你看起来好像个色mo哦...”
摔桌!
正经点,现在是品尝美食的阶段,禁止搞颜色!
“说真的,老正兴的味道怎么样?如果是100分的话,你打几分?”
叶航一脸积极。
妞儿啊...哥一个月可花了10万呢,悠着点说啊大baby!
王雨檬擦了擦油汪汪的小嘴唇:“认真的吗?”
狗子猛点头!
“` ¨我觉的一般,Emmmm,太一般了,咱们吃的是米其林吗?”
叶航瞪大眼点头,心里窃喜,好乖乖,哥哥晚上疼你!千万别给超过60分!
王雨檬勾了勾舌尖:“我觉不值一星,前两天咱们吃的唐阁,虽然不是一个菜系吧,但是吊打老正兴,而且...百年老字号怎么味道做成这样呢?这个腐乳肉...”
扭头,看着张曼希。
“曼希,我觉的还没你做的好吃呢。”
叶航眼睛化成星星,好妹妹,乖乖柠檬精,哥在也不说你是戏精了!
“我觉的60分都给多了。”
漂亮!是郎给的诱惑~
叶航恨不能挥舞几拳。
该张曼希了。
主动给她夹了块鳝糊。
“乖曼希,尝尝怎么样,你觉的能打多少分?”
张曼希狐疑的看着叶航:“怎么觉的你怪怪的?”
哎呦。
养家糊口好难的..
张曼希拿筷子推开鳝糊:“亲爱的,我说实话你不能生气哦...”
大姐!
现在就是让你说实话的时候啊!
你可千万别照顾(得钱好)我,有啥说啥,分数给我往低了打!怎么该实诚的时候犹豫了呢...
张曼希是觉的叶航对他们太好了,说不好吃怕叶航不开心。
“我觉的不好吃,嗯,一般吧,毕竟老正兴的字号摆在这,我不知道为什么还有这么多食客,可能...厨子刚换?或者是换老板了?”
“嗯,不好吃就是不好吃,亲爱的,你不要生气哦,只要是你带我们吃的地方,我们都喜欢的,只要和你在一起~”
我特么都要急死了!
现在不是煽情的时候!
“所以,你打多少分?”
“65分吧。”
草!
┴┴
航哥哭晕在厕所,宝贝啊,哥最宠你了,你怎么...
“不对,65太多了,50分吧,实在是除了螃蟹好吃外,其他的乏善可陈。”
叶航从地狱直飞天堂。
张曼希!晚上哥就翻你的牌子了,谁说都不好使巧!
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