“太后,你刚才吃的绣球之内由我用特别烹调手法制作的‘海汤泡沫’!”
刘晗解释道.
“海汤泡沫”
听到这个词汇,西太后以及几位龙厨师们都觉得很是陌生,这是何物刘晗也没有继续的卖关子,先简单的解释道:“说的直接一点,这就是用炖煮的海带的汤汁,打发出来的泡沫状物体,然后在用我今天带来的‘分子料理仪器’做成了固态状的泡沫,然后放在这面筋球的内部,这样就是西太后所品尝到的味道了.”
对于..刘晗刚才搬过来的分子料理仪器,朱元是知道的,因为负责站岗的士兵还向朱元汇报过这种情况.
“你所说的仪器,值得就是...你刚才搬来的铁厨具吗”
朱元问道.
“对,此机器叫做‘分子料理仪器’,这是具有快速冷冻,加热,分离等功能的机器,也是因为仪器才能完成我今天的料理.”
刘晗轻笑道.
朱元等人听后吃惊不小,能够快速冷冻,加热,这样的神奇功能也只有在传说厨具身上才能看得到了吧今天他们算是第二次见识到除了........传说厨具之外,还有如此惊人的厨具,而且两个都是出自刘晗的手里.
“这刘晗果然不是一般人......这料理的旋即恐怕不止一个而已吧.”
朱元的心里已经渐渐掀起了浪潮.
对于..所使用的分子料理仪器,刘晗能做出更详细的解释,毕竟开学这么久以来他都在研究分子料理有关的知识.
他倒是能够解释,问题是这本来就不是属于这个朝代的东西,,解释起来能有几个人听得懂所以刘晗也懒得多做解释,便对着西太后道:“太后陛下,继续品尝吧.
接下来是而中等的面筋球.”
“好.”
西太后这次换成了筷子,因为勺子已经舀不起来这中等大小的面筋球,用筷子最为合适.
筷子夹起这“中型号”
的面筋球,依旧能感受得到这惊人的弹力,她有些迫不及待的咬下一大口.
伴随着
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