鱼肉,是指鱼类的肉.
然而说到鱼的话,其种类就有很多了,主要的食用淡水鱼包括鲤鱼,草鱼,鲫鱼,鳜鱼等,海水鱼包括黄鱼,带鱼,平鱼等.
它们都具有肉质细嫩鲜美,营养丰富的特点,是一些维生素,矿物质的良好来源.
而在日本的话,比较出名的鱼有黒鮪,南鮪,伊佐木,比较常见廉价的鱼类则是秋刀鱼,鰆鱼这些.............
没错,这次刘晗和美作昂食戟抽选的随机主题,就是...以“鱼肉”
为主题,而做一道菜.
“对决的主题是鱼肉...对于..刘君来说是一个不错的主题,只要没限制菜式,做最拿手的天朝料理就可以了啊!”
吉野率先这样为刘晗高兴了起来.
的确,跟吉野所说的一样,只要没有限制菜式,对刘毕来说就绝对有利.
可能对于..刘晗来说,公式定义的那就是食材 中式烹调手法,然后成就与一道自己最拿手的料理,如此来战胜对手.
虽然对于刘晗来说,最为擅长的料理就是...中式料理,最不...拿手的是西式料理.
他也十分清楚这一点,所以才关于西式课的课程上都是极为认真!不过,要想将几乎从零开始的领域弄得融会贯通,并非是一朝一夕的事情.
所以,这次的主题对于..刘晗来说真的是很有利......当然如果真的抽选到有关西式主题的话,刘晗也不是没有办法.
只能说,现在的主题是最好不过的选择.
不过,也不能高兴的太早......因为美作昂在这几天内收集到了关于他的许多资料,譬如拿手的领域,曾经做出的料理,以及刀工技术,烹调手法等等....
而且,美作昂十有八九会在这两天,利用各种手段前来进行“窥视”
,掌握刘晗要做的料理的资料.
还记得在原著上,他为了打败塔克米,什么远程摄影机各方面“偷窥”
的工具
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