烧麦又称烧卖,肖米,稍麦,稍梅,烧梅,鬼蓬头,而在日本某些地方,又被叫做焼売.
烧麦的一般特征,是顶端蓬松束折:如花的形状,这是一种以烫面为皮裹馅上笼蒸熟的小吃.
形如石榴,洁白晶莹,馅多皮薄,清香可口,喷香可口,兼有小笼包与锅贴之优点,这是烧麦的一系列特点.
它发明于天朝,在天朝土生土长,历史十分的悠久.
因为时间久,所以就被传到了亚洲的其他地方.
所以,在日本烧麦也是比较流行,当然在一些自认为是上层人士的眼里,烧麦还是被列入到了“庶民料理”
的范畴,所以在高级餐厅中几乎看不到它的身影,而更多的却是大街上的小摊位上.
峰之崎夕阳,乃是日本房地产的权威者,被誉为“房地产女王”
,在这个“美食时代”
她对于..美食的追求也是可想而知.
追求的美食,跟自己的身份以及能承担的经济条件形成正比,这似乎已经成为了这个时代的潮流.
刘晗以迅速而娴熟的手法,很快将“三蛋烧麦”
做好,并送到了峰之崎的面前,但当她看到摆放在眼前的“庶民料理”
烧麦的时候,也是愣了片刻.
“这...这是烧麦”
峰之崎在短暂发愣之后,便恢复了常色,笑道:“我说...你是认真的吗,你居然做这个东西给我吃”
“我做的料理有什么问题吗”
刘晗问道.
“真是让我没想到...说实话,你能20分钟不到的时间端出一道料理,真的让我感到惊讶.
但现在看来,这并非是惊讶,而是让我感到失望,没想到你居然端出这种级料理呵呵......”
峰之崎夕阳这样的笑道,在她眼里这是多么可笑的一件事情.
刘晗这才稍稍回神,原来是因为做了烧麦而被鄙视了呵呵..
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