“不过这秋刀鱼看起来跟普通的秋刀鱼不太一样呢......”
薙切蕾欧诺拉看着眼前的秋刀鱼,有些疑惑道:“而且,这碳烤的颜色这样的黑吗看起来像是烤焦了呢,不过从香味上来判断,却没有任何的焦臭味.
不仅如此,这藏在秋刀鱼肚子里的咖喱酱汁和米饭以及配菜散发的香味,光是闻着...身体就快酥掉了”
仙左卫门和堂岛银一样,对于..这道料理他们有些太多的好奇,换而言之这料理中所隐藏的“秘密”
应该不少.
“那么,开始最后一道料理的评审吧.”
仙左卫门说完,三人3均是拿起了筷子.
吃烤鱼,而且还是餐盘上的烤鱼,对比于直接手抓起来拿着啃而言,这用筷子显然是最方便了.
毕竟刀叉这玩意儿,只适合于比较精致细腻的料理.
而眼前光是这秋刀鱼的块头都这么大,至于肚子里的米饭等吃的时候再用勺子什么的就另外而论了.
“这是......”
堂岛银脸色一变.
因为在他用筷子轻轻的戳破了烤鱼表面,旋即烤秋刀鱼的肉质,宛如,是花朵一般的绽放开来.
同时内部秋刀鱼背身的肉香味,也随之升腾而起.
伴随着烤炙的表面的鱼肉以及香辛料的味道,在加上鱼肚中咖喱的香味,嫣然构成了一曲美妙的钢琴曲.
浓烈而不失淡雅,淡淡的清香在鼻腔中久久不能散去.
鱼肉如此香,这不仅仅只是因为香辛料搭配得当的缘故,然后还有对火候的把握.
“鱼肉的内部一点烤焦的痕迹都没错,没想到对火候的把握已经达到了这种地步吗还有这股香气是,这应该是秋刀鱼本身的油脂加热凝固,而封锁在里面”
“没想到除了........将咖喱,米饭等封锁在秋刀鱼的肚子之外,这秋刀鱼本身的美味也被封锁了起来吗”
随后三人3更是一刻
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