叶山亮只是在片刻疑惑之后,就回过头去,干脆将腌制好的鸭肉放在一旁,找来一张板凳坐在原地休息了起来,同时偶尔将目光落到了刘晗身上.
在叶山亮看来,刘晗的制作汤步骤也太粗糙了,除了........以猪骨头高汤作为底汤熬制老母鸡,他就没有看到放入任何食材在里面了.
基础的姜葱蒜这些............都不打算放,如果是那样,怎么起到调味的作用当第一只鸡炖煮了半个小时候,刘晗这才揭开盖子,将砂锅里的鸡取了出来,将第二只鸡放了进去.
这时候叶山亮终于明白,刘晗要取两只老母鸡,而又不同时放入,然后隔半个小时再取出,在放入另外一只的原因了.
这是为了让汤最大化的吸收老母鸡的精华啊.
如果是两只一起放入炖煮的话,鸡的美味绝不会在短时间内被熬煮出来.
虽然一只一只的放入,只炖煮半个小时,鸡肉的美味也不会完全熬出出来,但比起两只一起放入,效率高多了.
刘晗这是为了节省时间,要想在最短的时间内,将鸡汤的美味最大化.
而且叶山亮也从鸡肚子上看到了异样......“难怪没有看到他放入任何调味料在汤里,原来事先都放进鸡肚子内部去了吗比起直接放入汤中,这样放入鸡肚子里,能让鸡肉的美味与食材更快的结合,并且还能起到排除异味的效果......”
叶山亮在心里暗暗惊讶道.
将第二只鸡放入锅内后,刘晗这才转过身来对着叶山亮道:“叶山同学,我的料理还有半个小时就能完成了,你掌握好时间完成自己的料理吧.”
听到刘晗这话,叶山亮脸上的神情顿时一变,不由的叹了一口气,脱力道:“我的料理最多半个小时就能完成,被你这样一拖,我对你的战火完全被浇熄灭了.”
“啊,那还真是抱歉啊,毕竟好汤有需要大量的时间,你说的对吧”
刘晗一点都没有觉得不好意思道.
“......”
叶山亮有些无语
内容不全？请换个浏览器试试(推荐使用谷歌浏览器)~
╲飞╲╱中╲ 网雅何须大，书香不在多
╱╲速╲╱文╲
请收藏本站阅读最新小说 m.feisxs.com
飞速中文唯一官网:feibzw.com 备用域名：feisxs.com