牛油果,想必吃货们都不陌生,但非吃货而言可能就不知道这玩意儿的存在了,特别是在几年前的天朝,这东西并不受欢迎,鲜为人知.
在刘晗“上一世”
的某一年里,天朝牛油果进口量不足2吨,这足以说明大家不是很待见这种食物.
不过这也不奇怪,一开始牛油果,并不能称之为水果.
因为它种仁富含脂肪,成为了为重要食用油及重要的工矿用油,又可制人造黄油及肥皂.
但后来被吃货们门门发掘,众人渐渐发现牛油果的果实是一种营养价值很高的水果,含多种维生素,丰富的脂肪酸和蛋白质和高含量的钠,钾,镁,钙等元素,营养价值可与奶油媲美,甚至有“森林奶油”
的美称,一般作为生果食用,也可被制作为菜肴和罐头.
“上一世”
刘晗很小的时候,那时牛油果天朝几乎没有人种植,都是外国进口,而且进口量更是少的可怜.
那一阵子也正是他对料理充满好奇和热情的时期,恰好家里又买了一箱牛油果.
而这一箱牛油果也成为刘晗的试验品,虽然没弄出个所以然,但却是如今摆放在自主烹调台上料理的雏形.
没错,今天刘晗端出来的料理,除了........主食材除了........鸡蛋之外,就是...牛油果.
刘晗也知道在这种多客人自主餐并相互竞争吸引客人的情况下,有一种名为“现场,,烹调”
的词汇,可以吸引客人.
那是利用现场,,制作,让客人对料理产生期待的心里,从而吸引大量的客人手段.
不过吸引手段的客人也并非只有这一种而已,料理的精致的外表,诱人的香味,都是招揽客人的最好的手段.
刘晗时间把握的很好,在大门打开瞬间,就将自己的料理端了出来.
因为所在位置是正对着大门口,所以进来的客人顿时就被他端出来的料理所吸引住了.
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