(PS:新群—号:**)
“接下来,便是添加神户牛肉的时候了。”
虽然厨房里的神户牛肉只剩下了一小块,但是南宫逸做的毕竟是蛋炒饭,无论是青江菜还是神户牛肉,都只是配品,增加炒饭多味的,加入太多反而会盖住饭本身的清香。所以说青江菜南宫逸只摘了几片菜叶,而神户牛肉更是只能采用少许的碎肉。
从铁盘中用菜刀剌出一小条牛肉出来,带道砧板上,又从旁边的刀具架中再次取出一把锋利的菜刀来。
“这是……双刀流!”
神领可怜的关注点果然与众不同,在其她人看来,只不过是多用一把刀用来剁肉而已,而且用双刀做肉泥也是很平常的事情,但奈何神领可怜没有见识过,所以这种情况在她看来,也变成了很厉害的神奇招式。
南宫逸比刚才更加进入工作状态了,表情严肃认真,冷峻的脸庞有些不苟言笑,有力的手掌紧握着两把刀柄,修长的手指似有金属质感,劲力十足。
菜刀在南宫逸的手中挥舞自如,如银蛇吐信,骤如闪雷,在砧板上电光火石般游.走,竟隐隐有嘶嘶破风之声。
一秒恍如数十刀,银辉疾耀闪烁之间,砧板上的小块牛肉早已被剁成肉糜,甚至是化若沾了水的齑粉一般,若是晾干了,没有人会怀疑它会不会变成肉制粉末的。
将菜丝与牛肉合在一起,也不用器皿多加搅拌混合均匀,直接扫入炒锅之中。
南宫逸并不觉得先炒菜丝和肉末是正确的做法,这样的话,素菜和荤肉本身的味道会被二次消散的,所以南宫逸是直接将它们掺入炒至半分的蛋炒饭里,一切都显得如此的行云流水。
食盐和淀粉的罐子,几乎在一瞬间如同遭受了台风过境,被南宫逸左右手分别用小勺猛然舀出来,摆出一个沉寂的太极姿态,食盐和淀粉如同是寒霜初降般地被潇洒地撒落下来,均匀地覆盖在炒饭上。
下厨可不光是体力活动,对于特级或者是严格要求自己的厨师,更是一个考验精神力的事情。
南宫逸的额头上已经慢慢泛出了些许汗珠,炒锅在南宫逸的手上不停地翻动着。米、蛋、菜、肉,四样食材时不时地被
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