人在食戟,未婚妻绘里奈
第436章
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陆羽看着这料理,不知道为什么,似乎还感觉缺少些东西。

虽然说这些料理组合在一起味道非常不错,不过这样的口感尝上去难免会有些单调。

无非只是将凉菜的形式改变了一下。

如果在口感上面多做些功夫,估计这道料理会更加完美一些。

陆羽。想要用土豆。或者山药打成泥之后加入到这道料理当中。

味道也会变得更加软糯一些,搭配上清新可口的凉菜。

也许会给人带来一种新的与众不同的感觉。

不过在这两种食材上面,陆羽又有所犹豫,如果用山药的话,口感一定不会比得上土豆。

因为土豆泥会更加细腻,口感也会更好一些,指示现在这道料理中本来就 包含了土豆的元素。

陆羽有些担心如果再次加入土豆泥的话,土豆会抢了这道料理的风头。

但是同样要是如果用山药,加入到这道料理当中,材料使用的难免,种类有些多。

也许会画蛇添足。

陆羽犹豫一会之后,最终还是决定了使用土豆泥,虽然与这道料理下方的土豆片是同一种材料,不过。

这土豆泥跟土豆片的制作方法不同,再加上酱汁的味道并不会非常明显的可以感觉出来。

差不多说如你想到了这里,紧接着就开始制作,他从一边找来两个新鲜的土豆,洗干净之后将皮削去。

土豆洗干净之后切成块,开始上锅蒸,制作土豆泥虽然并不是一个很难的过程。

不过烹饪的过程但是还是有些长的,因为要将土豆到非常软糯的程度之后才可以出锅。

陆羽掐算着时间上锅,开始蒸土豆。

现在也是这道料理最后的工序,等到土豆泥制作完成之后,将它添加在料理当中。

不需要再次添加料汁,只需要等一下将土豆压制成土豆泥的时候添加一些其他的调味料品。

稍微提一下味道就刚刚好。

陆羽一边桌上看着在蒸煮

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