陆羽向其他客人解释了一番,才暂时将这件事情应付过去。
现在才只是上了一道菜,因为这三位客人是率先来的,所以陆羽也要先来制作他们的料理。
不过这可有些难度了,这三位客人并没有点菜,反而将这个重要的任务交在了陆羽的身上。
而且他们的口味可是极其挑剔,因为是外地人,所以所注意的东西也要更多一些。
最好是非常符合他们的口味才行。
陆羽又继续回到厨房当中,剩下的这几道料理虽然说确实有些费脑子,也要思考到底是做什么样的利好,不过这料理制作起来难度也并不是很大,因为一份是。清炒时蔬类的料理,另一道则是小凉菜。
这并不会耗费很长的时间。
因为阳泉酒家的人也在不断的增加,陆羽也是加快动作。
他先从一旁找来了。一些做料理所用的食材,如果放在别处,这炒蔬菜类的料理随随随便便,就可以制作出来。
在陆羽这可不一样,陆羽要的是花样新颖,而且味道口感极为丰富,极为好吃的料理。
陆羽找来一些土豆片,胡萝卜还有西兰花,金针菇……
食材准备的非常到位。
不过这些食材用来制作 这料理,口感也会更加特殊一些。
基本上是样样都有,吃了刚才那道料理,当然如果配上一道小凉菜来品尝的话,给人的感觉也会更好一些,而且凉菜上菜速度快,不会让客人觉得非常拖拉。
陆羽先将一旁的土豆拿来将土豆切成片,不过这一道步骤也是有讲究的土豆片,不要不薄不厚,刚刚好。
最好是不要太薄,最好是稍微有些厚度才好,而且每一片土豆片的厚度要把握的比较均匀。
只有这样制作料理完成之后,才不会让土豆片的口感有所差别。
西兰花洗干净之后,将一大朵西兰花分成小份,还有胡萝卜洗干净之后切成丝。
金针菇倒是并不用太过于复杂的处理,先是将他的跟进部分多切一些去,之后将金针菇分开。
陆羽需要
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