虾仁鸡蛋羹上火慢蒸10分钟之后也就几乎没有什么问题，可以出锅了。
“差不多了。”陆羽估计着时间差不多了，走到锅前打开锅盖先查看了一番情况。
才刚刚打开锅盖，香味扑鼻而来。
闻上去一股清香的味道，丝毫没有半点鸡蛋的腥味。
看来这样的方法制作出来的料理似乎味道还不错。
因为以前从来没有尝试过将花的元素添加到。鸡蛋羹里面这次确实是一个非常大胆的尝试。
毕竟单单的只是制作一个虾仁鸡蛋羹，太过于普通面，对这些美食家们的评价，估计这道料理也一定招架不住。
“嗯，这味道闻上去似乎非常不错，还好反应的比较及时，我们才找到了替换那道酸菜鱼的料理，不然连想都不敢想，原本制定好了的菜单，突然少了一道菜，怎么也不太合适。”
小当家一边说着一边在制作它的鱼香肉丝，因为过程有些复杂，所以现在还差那么一点火候。
陆羽一边点了点头，一边看着锅中的鸡蛋羹，它慢慢将鸡蛋羹端出。
虾仁估计是挺入味的 ，不过鸡蛋羹里面虽然添加了柠檬汁和樱花，却也只是起到了一点点的作用。
味道上还是欠缺那么一点。
如果这样鸡蛋羹入口只是鲜嫩爽滑，并没有一些什么其他的特色，还有味道。
陆羽准备调试一个酱汁浇在鸡蛋羹上面，一方面可以提提味道，另一方面也可以让卖相上变得更加好看一些。
陆羽从一边找来了米醋，倒入到碗中，加入少量的盐，少量胡椒粉。
轻轻搅拌一下。另一边准备一些香菜叶，将香菜叶剁碎成非常细小的末状。
跟料汁混合。
陆羽将虾仁鸡蛋羹轻轻用刀尖划开几道缝，浇上调制好的料汁。
果然这样看上去就顺眼多了，而且也并没有那么清淡，尝上去非常爽口，带有淡淡的一些花香味，这道料理极为有特色。
“鸡蛋羹，椰子鸡，还有樱花小
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