陆羽要做的是。
这道料理不但外表惊~艳,而且味道美味,堪称是在《小当家》里众多面食料理中也令人印象深刻的一道料理。
其中,银河面的主要材料之一,就是墨鱼汁。
墨鱼汁是可以吃的,尤其是墨鱼汁意面,也是一道风味独特的料理,非常好吃。
因此陆羽才费尽心思,找到了一条新鲜的大墨鱼,然后用惊人的刀法迅速将其切好,留下墨鱼汁,本着不浪费的原则,他将墨鱼肉做成了生鱼片,调好酱汁,送给评委们做前菜。
陆羽用了与‘七星破军生墨鱼片’极为相似的刀法,因此也干脆取了这个名字。
至于酱汁,则是陆羽的独创。
盘中,墨鱼肉白嫩无比,切成小块圆圈状,肉质看起来极为可口。
堂岛银意外道:“这生墨鱼片竟然是前菜吗?我还以为你会用墨鱼作为面的底料。”
一边说着,堂岛银第一个品尝生墨鱼片,他入口细细咀嚼,顿时惊喜不已:“Q弹的口感,鲜嫩的味道,生墨鱼片的完美的保持了墨鱼的鲜味,这酱汁也是秘制的吧,通过酱汁将墨鱼片的淡淡腥味完全祛除了……”
薙切蕾欧诺拉品尝后,也是美眸一亮:“随手竟然做出了这样美味的前菜,最大限度的保存了食材原本的风味,陆羽,我现在很期待你接下来的料理。”
四宫小次郎品尝过后没有说话,但一直板着脸的姿态却已微微缓和。
这一道生墨鱼片,虽然简单,但味道却征服了众人。
现场观众们也一片惊讶,陆羽仅仅是用一道前菜,就充分调动了评审们的食欲和味蕾,这简直没谁了。
“真不愧是暴君,之前我还担心他的手臂受伤影响发挥呢,现在看来暴君不愧是暴君¨ˇ!”
“确实,真是让人震撼啊,竟然这么快处理好了墨鱼,他的左手刀工都让我右手刀工汗颜。”
“怪物,怪物中的怪物!”
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