爱丽丝三人分别将各自已经做好的料理端上。
三人制作的都是以秋刀鱼为主题的料理，其中叶山亮做的是一道三文鱼‘炙烤秋刀鱼鱼生’。
只见到在如圆形白玉的盘中，一道精致无比的秋刀鱼料理端上，秋刀鱼被切得薄厚均匀，鱼肉被高温火枪炙烤，散发着无比诱人的香味，飘香萦绕，全场震撼。
叶山亮做出的这道料理得到了五名评审的一致好评，甚至总帅薙切仙左卫门更是当场爆衣~，衣襟绽裂。
“浓郁的香气，以及最新鲜的秋刀鱼，口感绝品顶尖，是上佳-中的上佳。”
薙切仙左卫门评价道。
其余诸位评审也都连连点-头，表示认同。
叶山亮做的这道秋刀鱼保持了鱼肉的最大鲜度，同时又加之浓郁的香气，确实是堪称顶尖的一道料理。
接下来，就是幸平创真端上自己的料理了。
幸平创真的的秋刀鱼料理则是‘米糠秋刀鱼炊饭’。
幸平创真在对秋刀鱼的新鲜度把握上远不如叶山亮，但他也十分创意的使用了自己的特殊方法，将秋刀鱼以熟成的方式制作出来。
顿时，秋刀鱼浓烈的香味与米糠的味道，加上他特制的豆浆，三者合而为一，成就了一道经典菜肴。
可以说，幸平创真与叶山亮的发挥都十分出色。
接下来就是爱丽丝了。
爱丽丝的秋刀鱼料理以海鲜为主，在只见到她端上来的秋刀鱼被通明的餐盖盖住，其上蒙着一层薄薄的雾气，看不真切料理内部到底是怎样，但却越发的让人好奇。
紧接着，爱丽丝轻轻打开了透明餐盖。
顿时，雾气缭绕，这是分子料理特有的场面。
堂岛银评价道：“雾气的真面目是液态氮，这是使用分子料理仪器才会出现的雾气……看来爱丽丝不仅是挑选秋刀鱼下足了功夫，而且也用冷气保持了秋刀鱼的肉质鲜美……”
听到堂岛银的话，其他评审也都纷纷点头认可。
“
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