有了这三个人的加盟，韩栀也比较轻松些，她已经把制作豆腐的方法教给他们了。为了保险起见，韩栀还特地让杨巧香当证人，签了一份手头合同。
虽然韩栀看着她们都是老实能干的人，但是还是得多留个心眼，这人心是最难猜测的，谁知道会不会到时候因利忘义，还是提前说好，要是他们把技术流传出去，那她的生意可不好做，这些都必须提前说好。
韩栀让他们找个识字的人来，看看合同，韩栀也知道在这个年代，底层人民识字的还没几个，为了公平起见，还是让第三人来念一下合同。
韩栀将技术传给他们，既然是加盟，那就得收取加盟费，如果按现在这样的营业情况，每个月的盈利应该是300左右。
“妹子，特意把我们叫过来做啥？”原本自己经营衣服加工厂的米来喜笑着问到，韩栀教给她做豆腐的技术还没教完，她还没完全熟练，还在琢磨，这做豆腐还是一项细活。
“是啊，是啊，你教给我们做豆腐的技术，我还得再练习一下！”买鱼的赵红梅看着韩栀，这么着急把她们叫过来，还以为是又要教他们做新的活。
“各位大姐，你们别着急，我这里有一份手头合同，既然你们答应加盟我们店，为了保证大家的利益，也让我心理有个底。找个人念一下你们要是没意见，那就盖个手印。”
韩栀这番话说得大家也都听明白，她们读书人，虽然有过经商经验，但也是第一次听到加盟这样做生意的方法，本来韩栀愿意让她们加盟，把技术教给她们，她们原本打算到时候韩栀教了她们做豆腐，她们就不加盟了，所以，韩栀提出这样的要求，她们顿时有点慌了。
“好，我这就让我弟弟过来看一下，我相信小栀的话，你都愿意将技术教给我们了，我们也不怕你会骗我们！”棉花加工厂李招娣也是个明白人，自然也看出这份合同是让彼此心安。
李招娣把弟弟喊过来，让他帮忙把合同念出来了，大家听了合同的内容。李招娣倒是觉得可以接受，韩栀愿意教给她们技术就行了。但是其他两个人原本打算学了技术就自己开店，不想交什么加盟费，没想到韩栀会来这么一手。
韩栀已经给她们最大利益了，当然她也得赚钱，她可不做亏本生意，合同里的条件都是合法合理。
李招娣表示愿意全额支持，其他两人听到韩栀签合同的事情脸上马上不乐意了。卖鱼的老板娘赵红梅觉得这生意虽然可以赚钱，但是这生意也有风险，他可不愿意承担这风险。米来喜确是不想出加盟费，这笔加盟费可不低。
“大姐们都是明白人，你们好好准备一下，昨天教你们做豆腐的技术你们都熟悉了吗？不懂的可以问我，这以后可是你们赚钱的技术，可不能太随意了！”韩栀看着她们做事都很爽快，一点也不拖沓，很是满意。
“还在练习，不过也差不多可以，这还得多亏妹子用心教了！”李招娣她心理自然明白，韩栀这是真心实意在教她们，还真的丝毫不藏私，她们当然也得认真学。
“是啊是啊，要不是妹子这么认真在教，我们怎么会这么快就会学会呢！”米来喜笑着说道，这镇上还只是她们这一家在卖豆腐，生意做得红红火火，她们看着自然羡慕，韩栀愿意把做豆腐的技术教给她们，已经是很难得了。
“这不是有钱大家一起赚吗？我一个人也忙不过来，想到几位大姐都是勤劳能干的人，我也愿意教大家。”韩栀看着几个大姐都是老实淳朴的人，她选她们，也是看中她们性格的这一点，要是像是她的大嫂王腊梅那样的人，那也很难搞。
何况，现在生意越来越好，她一个人做也忙不过来，她这个店的位置也是比较好，客流量比较多，每天都是人满为患，现在让她们三个人加盟开一家店，这样也比较轻松些。
“妹子说得多好！”李招娣听了韩栀这话心里也高兴，之前看着韩栀这家小店每天客人就多的不得了，每天都有人去买，出于好奇心，她也去买了这东西尝尝，也惊讶了，后来她也成了韩栀店里的常客。
“你们可以先回去考虑一下合同的事情，要是没问题，三天后我们就来签名。”韩栀见事情也已经跟她们交代完了，她也得准备一下，准备营业了。
“好好好，我们这就先回去，不打扰妹子做生意啦！”王大姐约莫着时间也差不多了，韩栀也要营业了，便没有多说了。
韩栀一大早起来将昨晚准备好的豆腐搬出来，再将早上准备好的豆腐花拿去煮，杨巧香在旁边帮忙，把桌子重新擦了一遍。在韩栀旁边打下手。
韩栀看着杨巧香现在做事越来越上手，她也很满意，杨巧香这丫头很能干，韩栀再一次为自己看人的眼光感到得意。
“巧香，红豆准备好了吗？”韩栀为了让豆腐花的口味不单一，正在想着法子增加材料，昨晚她才刚想到加红豆，今天立马做出新的尝试。她也比较创新。
“韩姐，准备好了！已经端出来了！”因为韩栀比她大几岁，她原本是叫韩栀老板娘的，是韩栀让她改口的，在这么些日子的相处，她也不再像刚来那会那么拘束了。她对这份工作很满意，工资高，老板人也很好，她做起事来，倒是觉得很轻松。
“好，那我们营业吧！”韩栀见一切都准备好了，叉着腰看了一下店里的情况，看着东西都准备好了，店里也算是干净整洁，满意的拍了拍手，便将营业的牌子挂上。
一般生意比较好的时候是在早上跟下午。韩栀这才刚开门不久，就有很多客人过来了。
“我现在要是一天不吃你们家豆腐还真有点不习惯了，还有给我来一份豆腐干！”大妈热情的说道，对这家新开的店颇有好感。
“是大姐捧场了，不过大姐们放心，我们这豆腐吃了还是养颜美容，多吃点对身体也是有好处的！”韩栀听到顾客们的肯定，心理也很高兴，这让她很有成就感。
“可不是吗？还是你们家的豆腐香，而且家里的老人小孩也能吃，我们家那口子牙齿不行，现在你们这豆腐吃着也容易！”另一位大妈笑着说道，说着还说了一句，“我还要一罐豆腐乳，你们这豆腐乳真好下饭！”
“可不是吗？这豆腐老人小孩都容易吃，而且大姐绝对可以放心我们制作过程也是保持绝对的干净，您不用担心卫生问题，小孩也可以放心的吃！”
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