“恭喜我们12个晋级人员，剩下的那些参赛者，我们在这里其实也对他表示感谢，可是比赛规则就是这样的。那么现在就请我们剩下的这12名晋级人员，记住了，明天我们要比试的是什么菜式。是苏菜，谢大家回去之后精心的做准备，明天我们这12名的晋级人员里只能够有6名留下来，然后参加我们的最后一轮淘汰赛。”
何灵公布完明天所做的菜系之后，陆鸣他们便离开了这个比赛场地。
“对于这苏菜，我真的是又有些不太清楚了。”
黄三石又一次觉得自己今天的幸运，可是明天自己应该怎么办呢？蔬菜可能就是江苏菜自己真的不是特别的了解。
“这个我知道 呀，我可以给你普及一下这个苏菜的知识！”
彭彭听到黄三石的话后开口说道。
“苏菜也就是江苏菜。由于苏，菜和浙菜相近，所以就把他们两个统称为江浙菜系。主要的就是以金陵菜，淮扬菜，苏锡菜，徐海菜组成。”
“这个起源我就不跟你多说了，你也应该知道是在2000多年前的时候就有了，那个时候多半都是以蒸鱼和鱼片为主，1000多年前才出现了鸭子在喃京的美食。”
彭彭说到这里都觉得自己好像有些馋了。
“苏菜里面常见的做法就是炖焖蒸炒，最重视的就是调汤这个步骤了，他要保持这菜的原汁原味，让菜吃起来风味清新，浓而不腻，淡而不薄。疏松脱骨，但不能够失去它的形态，嫩滑爽口却不能够失去它的味道！”
黄三石觉得自己好像是孤陋寡闻，为什么这个叔叔什么都知道，只是不会做。
“我说彭彭你知道的这么多，怎么就不会动手制作呢？若是你能够做的，像你说的这样好，该有多么让人期待呀！”
黄三石说道。
“制作我就算了，让我说一说还行，我喜欢看这类的书籍，但是真的让
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