在春城，各种美味的吃食很多，蒸煮煎炒熬等，加上又是大码头，来往的客商多，吃食的生意非常好做，无论是大酒楼还是小饭馆，只要有自己的独特的手艺，或许说不上大富大贵，但奔小康完全是有可以的。
以前看小说的时候，总是看到一堆人说什么内脏下水很便宜，没人吃，她真想喷那些人一脸，在民间中，向来有以形补形的说法的，就说那猪心，价格老贵了，其次是猪肝猪胃。除了猪肺和大肠的价格低点，晚点去还能买到，至于小肠，想都不用想了。
在城南这条街上，有一家小店，做血肠很厉害，蒲黄有尝过，都不知道对方怎么做的，一点腥气都没有。走了几个猪肉摊子，要到了几付猪大肠以及几个猪头肉，至于那猪骨，那屠夫留着另外卖钱，也能挣上不少。
好在现在酱油醋等行业都挺发达的，价格有高有低，蒲黄买了不少低廉的醋，用来洗内脏这些东西，等她大包小包叫了辆出租马车给送到城西院子时，那些孩子几个人围着一个脸盆，非常认真地拔着毛，两个老人动作也很是利索。
没看到大树，估计是做别的事情去了，蒲黄也不理，因为留下的孩子中明显有可以当头的，喊了年纪比较大的过来，她准备教他们如何清洗这些猪肉以及内脏。
但还不到中午的时间，洪浩安就跑回来了，让蒲黄等下把买来的东西都给做了，今天店里的卤味被某个财大气粗的船长买了去犒劳手下，剩下的估计撑不到下午。
生意好当然是好事情，但是明日的量就要少了，蒲黄只能跑去其他的地方，又买了不少的东西回来，包括豆腐豆干之类的。完后，又出城买了不少的鸡鸭回来，来来回回的，浪费了不少时间，她就准备把这租的院子弄个角落出来，以后专门放这些收购来的鸡鸭，养上一两天，差别不会大。
孩子的速度慢，但是做事认真，人也多，倒将任务完成，蒲黄也爽快，当即按付了钱，又给了一块三层肉，几块豆腐，看着这些孩子掩不住的馋意，由劳动换来的果实，吃起来也会比较香吧。
晚上吃饭的时候，两口子揪着今天的情况聊起来，“娘子，关铺子前，我碰到魏捕快，跟他聊了会，说到货源的事情，他说有认识的，会介绍给我们，我想了想就同意了，价格也不会太高，你看？”如果蒲黄觉得不好的话，他就推掉好了。
蒲黄点点头，“有魏捕快作中间人，相信那些人也不敢拿次的东西来作怪，这样罢，你寻个时间跟那有经验的老人学几招，不好的鸡鸭就退回去。”养的量大了，最怕生病什么的，做吃食，最重要的是卫生。
“这肯定的，不过娘子，今日有客人问有其他新鲜的吃食不，虽说咱们的味道好，但其他家也有，那些客商，最大的乐趣是品尝各地美食，若是能做出其他家没有的，那更好。”就在今日，在他们的斜对面，一家原来的面馆也改成了卤味，味道虽不如自家的，但生意也不错。
“我倒有个想法，皮蛋鸭卷，你觉得如何？我们做的腌鸭蛋跟其余人不同，那自然不能用来做别的了，但是其他人做的我们也能做，主要问题是，把鸭皮剥了，鸭肉怎么解决？”蒲黄摸着下巴，忽然想起自己吃过的一道凉菜，那就是鸭皮包着皮蛋，沾酱醋吃，非常的香。
洪浩安眼睛一亮，“娘子，这个主意好，我们可以先实验下，若是可以，鸭肉也不是没别的作法，定能解决，卤鸭没卤鸡买得好，肉老些，若是做成酱鸭肉，也许不错，我们慢慢想。”
蒲黄只觉得自己脑中有很多的想法，却做不出来，一时有些急，“相公，这春城卖的东西多，我们能不能买到辣椒？据说是外面传来的，若是能找到，鸭肉就有办法做一些小吃食了。”
“唔，那我找人问问，还有，很多香料和药材我都进行了炮制，用量和配比不同，味道差很多的，娘子在家无事的话，也可研究研究。”怕蒲黄一个人在家待着无聊，洪浩安干脆给她找事做了。
“别以为我不知道那炮制有多麻烦，我要是折腾完了，你还不哭死。”蒲黄白了洪浩安一眼，她要做的事情多了去，怎么会无事可做。
“不会，弄完了我再做。”洪浩安呵呵笑着，觉得这样的日子很有盼头，为着同一个目的而奋斗。
且他也打听好了，在距离春城不远的有个县，那地以庄子居多，且不少都符合蒲黄的要求，价钱也如他们所料，要一千多两银子，等铺子渐渐上了轨道，腌鸭蛋也有稳定的去处，加上鱼干，对他们来说，相信不用花太久的时间就能达到自己的目的。
如此，日子又过了几日，在重阳前夕，魏嫂子就找上门来，还带来了一位管事娘子，据说是城北某户大户人家的人，主要是为夫人小姐们寻一些特别的吃食。
“蒲妹子，这位是元管事，这次主要是为你那腌鸭蛋来的，上次你说要差些日子，现可好了？”魏嫂子笑眯眯地说道，这位元管事最是大方，且专寻特别的吃食，她可是好不容易搭上这条线的。
蒲黄眸底的神色一闪而过，看魏嫂子的神色，看来这位元管事是头大肥羊了，“自然的，麻烦元管事和魏嫂子先坐会，我去整治两盘，元管事心里好有底。”
“你灶间还煮着什东西，闻着挺香的？”元管事开口了，声音有些软糯，与她的外貌一点都不符。
“哦，相公开了间卤味铺子，灶里正烧着呢，元管事见识的东西多，等下给些意见，好改进。”蒲黄谦虚地说道。
这腌鸭蛋，她切了一盘没煮的，又切了一盘煮过的，调了酱汁，又切了点卤味，然后送了上去。
“蒲妹子，这味道，比你上次给我的还要好，手艺见涨啊！”魏嫂子爽朗地笑道。
与魏嫂子豪爽的吃法不同，元管事则是半闭着眼睛，细细品尝着，完后，她才开口：“味道果然好，难怪你有自信卖八文钱一个，这样吧，先给我两百个，若是夫人小姐吃得满意，自然再来，如何？”
蒲黄放在身侧的手指动了下，果然是大户人家，财大气粗的，一下子就将所有的鸭蛋都要去了，当即笑道：“元管事果然大方，您这单子，可将这一批腌鸭蛋全要走了，下一批，可要再等半个月了。”
“洪夫人，这腌鸭蛋的味道很不错，形状也好看，无论是宴请还是送人都是可以的，且容易保存，日后就是随水运卖去北边也是行的，你们还是大量地做为好。”元管事好心地给蒲黄提个醒，这腌鸭蛋，真是对她胃口啊。
“承管事吉言，不过这事还需与相公商议，毕竟是他做的，我只是打下手而已。”好话谁都爱听，蒲黄笑眯眯的，“不知元管事是让人来带走，还是我让人送去呢？”
“你先准备着，我让人去喊人来取。”元管事说着，出门去跟一直站在屋外的小丫头说了声，然后坐下来继续吃。
“那行，我先去弄着，可能要段时间，管事和嫂子随意。”蒲黄说着，从堂屋旁边的通道进去，地窖的入口就在那边，拿了几个竹筐，垫了稻草，下到地窖中，她就将到时间的其他几缸腌鸭蛋都给起了。
算足两百个，然后她又另外备了二十个以及一只卤鸡，这是给元管事的小费了，潜规则罢了，蒲黄也不想去破坏。
送走元管事，蒲黄掂量了下手中的银子，一两六分银子，按着协议，蒲黄将魏嫂子该得的银子给了她。
待洪浩安回来，蒲黄就将下午一次性卖出两百只腌鸭蛋的事情跟他说了，算一算利润，真的是翻了几倍在赚。尝到了甜头，两人就商量着再买来大批的鸭蛋，继续做腌鸭蛋，至于皮蛋鸭卷，若是有做剩下的鸭蛋，就做普通的皮蛋去。
现在卤味店的生意已经稳定了下来，每日都要卖出去二十只卤鸡，五只卤鸭，豆腐豆干花生之类的不用说了，鸭胗很受欢迎，鸡爪也是，但是量少，而大肠每日也能卖出三四副，销量还是可以的，当然，若是没有竞争对手的话，能卖更多的。
添了酱鸭肉，比卤鸭好卖多了，就是不好打包，买的人可不少，而皮蛋鸭卷实验过，味道很好，可惜的是，暂时没办法大批量地做。
而租的院子那边，那两个老人以及孩子都已经习惯了那些活计，做起来速度也快，加上蒲黄付钱爽快，偶尔还会给他们一些卖剩下的零碎肉食，他们就更上心了。
那叫小山的养鸡场，蒲黄后来又去了几次，给了几次建议，也不知道大树和他达成了什么协议，两人就合作起来，天天不知道在研究什么，不过那些鸡的状态很让蒲黄满意，品质比其他供货的人好不少。
请收藏本站阅读最新小说 m.feisxs.com
飞速中文唯一官网:feibzw.com 备用域名：feisxs.com