“刷新系统。”
“叮,时间随机,地点随机,菜包。”
江阳直接被12点的闹钟吵醒。
睁开眼睛头还有点晕乎乎的,睡时间长了,人都睡傻了。
刷新完系统后,江阳准备三四点出去卖菜包。
这个点外面已经有人了,但人还不是很多,适合摆摊。
而且他肚子也饿了,刚好吃菜包,吃饱出去摆摊。
而且东山的大白菜可是一绝,尤其是冬天的大白菜更是好吃的不行。
在北方大白菜一年四季都有,到了冬天便有推小车子的小贩,一车车的白菜沿街叫卖。
普通人家都是整车地买,留置过冬。
江阳初冬的时候也在系统里买了大白菜回来,腌制了一大缸咸菜。
但夏天是吃大白菜最好的季节,吃法一大堆,炒白菜丝、五花肉烧白菜、白菜煎饼、腌白菜,怎20样吃都好。
大包菜做菜包也好吃的很,而且在很多地方都能吃到。
江阳买了一大箱大白菜回来,准备做菜包。
系统里的大白菜各个都大的很,一层层地剥,剥到最后只剩一个菜心。
每片白菜叶子下面的白菜帮子去掉一些,不然白菜帮子多了影响口感。
处理好的白菜洗干净,放一边。
开始剥蒜,砸蒜泥,做成蒜酱。
按照菜谱上的菜包的馅料还要一盘炒麻豆腐。
麻豆腐是绿豆制粉丝剩下来的渣子,发酵后微酸,作灰绿色。
然后用油炒麻豆腐,加上一把青豆。炒出来像是一摊烂稀泥。
说实话这颜色真不咋滴,但是味道很香。
还要炒豆腐松。
豆腐松就是把豆腐炒成碎屑,像炒鸽松那个样子,起锅时大量加葱花。
食材都备好了就炒白菜丝,要炒的软烂。
吃的时候盛一碗米饭装在大盆里,把麻豆腐、豆腐松、炒白菜丝一起拌在饭碗里,拌均匀。
然后就能开吃了,把蒜酱抹在菜叶的里面,抹匀。
取一点饭放在菜叶里,包
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