可是这些话云诗蕾并不打算跟**云说,这是她和高天雷之间的事,她就是跟**云说了他也一定听不懂的。
于是云诗蕾爽朗的一笑说:“那这样吧,我给咱们做好吃的。也让大哥尝一尝这放了辣椒的菜味道和没有放辣椒的有什么不同?”
“行,今天有你掌厨大哥还有什么不放心的?”**云也笑着说:“今天你就是放了毒药大哥也照吃不误!呵呵呵。”
“好,这可是你说的,要是不合口味的话你也不准说不好吃!”云诗蕾笑着半撒着娇。她也就在**云面前才能出现这中小孩子的一面,就是在云多多和芸娘的面前她的表现都是大人,不会有一点儿的软弱。
**云也很享受这种感觉,宠溺的说:“好,不说。你开去做吧,大哥这会儿都有些饿了。对了,我要吃手擀面!就是那种很筋道的手擀面。菜我是没有要求,只要是好吃就行了。听到了吗,云诗蕾?”
“行,在这里你可是说了算的。你说吃啥咱就吃啥,还真的以为我不会做吗?看我给你做出个手擀面来。至于拌面的菜就是酸辣白菜和酸辣土豆丝了?”
“行,只要是你亲手做的怎么的都行。我跟伯父先学着编竹器,到时候饭好了的话就喊一声吧!”**云说道。
“行嘞,你就瞧好吧!”说着云诗蕾钻进了厨房。说起手擀面云诗蕾先白面放入盆中,打入一个鸡蛋。把鸡蛋搅匀,再放入少许水搅拌成颗粒状。揉成面团,盖上盖,醒上1小时,这中间反复多揉几次,让水份和面粉颗粒充分融合,直到表面光滑。
面板上撒少许干面粉,(或者是玉米面)放入面。用擀面杖把面团卷起来擀,反复的卷起来擀成薄片。堆叠起来,用刀均匀的切成需要的条,抖落掉多余的面粉,把面条抖了撒开。这手擀面就做好了。
再就是做菜和臊子,今天云诗蕾并不想要做臊子。她就打算做一个开胃的酸辣白菜还有一个酸辣土豆丝用来拌面。
土豆去皮,洗净后切薄片,然后再切成细丝。将切好的丝在水龙头下冲洗片刻,冲掉淀粉。锅里放水烧开后将土豆丝焯一下水(水开后煮1-2分钟),然后滤水待用。干辣椒切小段备用。锅洗净烧热,转小火,倒入适量花生油,将干辣椒段放油里煸炒至变色。
转大火,倒入土豆丝快速翻炒几下,倒入适量香醋继续翻炒完全断生。加了醋的土豆丝会比较脆,不会被炒软烂。等到菜都做好了,云诗蕾翻出了家里以前的腊肉,又炒了一个腊肉也少许的放了一些的辣椒。
等到这些个都做好的时候,厨房的门口早就堆好了一堆人留着口水在等着。云诗蕾一回头倒是吓了一跳,也不知道怎么回事今天的人都喜欢悄不做声的待在那儿吓人。
“行了,别呆在那里流口水了,都过来洗手吃饭了。”云诗蕾看着这些个没出息的家伙都不知道要说什么好了:“你们叫胡大哥和爹了没有?就知道自己跑过来吃!”
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