河田鸡，又被叫做长汀河田鸡，是福建省长汀县特产，这是福建省传统家禽良种，素有“世界五大名鸡”、“名贵珍禽”之美誉。
经过长期人工选择形成的一个地方品种，以稻谷、玉米等粗粮为主要食物，适合在果园、竹山、松林等纯天然的环境中放养。
长汀河田鸡含蛋白质多，脂肪适宜，肉质细嫩、皮薄柔脆、肉汤清甜；嘴、脚、皮呈黄色，颈、翅膀和尾巴的羽毛呈黑色，其它地方的羽毛金黄发亮；具有较高的营养价值，含有丰富蛋白质和人体必需的十一种氨基酸。
敖禄发选择河田鸡作为油淋鸡的主原料，没有任何不~妥。
见此一幕，不少厨师还期-待了起来。
“选择的是河田鸡啊，这鸡很是-相当有名啊！”
“不过这次敖禄发在烹饪的过程中诉说什么样的故事呢？”
“继《白蛇传》后，他又要跟我讲述什么故事，真是让人期待。”
现场许多观看的厨师，对敖禄发的烹饪过程甚是期待，不管是他的“故事烹饪”，还是要施展的烹饪技艺，都是众人所期待。
选择的河田鸡都只是放了血，没有进行去毛、去除内脏等工作。
十多只鸡又是被整齐地排列在烹饪台上，众人见此一幕，只觉得很是熟悉。
“等…等等，他该不会又要用青龙刀来去毛、处理内脏和切割的处理吧，就像是昨天的比赛他处理鸭子一样！”
“不，这次不是青龙刀，而是……一根白色的羽带？”
“不是，他要用这根羽带来作为厨具？”
如果说用巨大的青龙刀宰杀鸭肉还能说得过去，这用一根软绵绵的羽带去充当厨具，这就超出常理太多，根本就是不可能的事情。
然而接下来的一幕，让在场所有人都瞪大了眼睛，他们以不可思议的目光注
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