黄叶泓是四位选手中最先完成自己料理之人，他只做了一道料理，也的确是西太后没有品尝过的美食——布丁。
布丁的起源要从欧洲很早的历史之前说起。
一开始的“布丁”并不叫这个名字，而被叫做“派”。
传说，派是从古代的撒克逊人所吃的装有羊肉的“哈基斯”所演变而来的。
这种“哈基斯”就是类似香肠的食物，它是将肉谷物类混合后，装在羊的胃袋里，然后将其煮熟。这种食物在当时是人们保存食物的重要方法。
后来由于小麦等谷类的增产，就改用由奶油和面粉揉制成的派皮，用来取代羊的胃袋。同时，在中世纪时也出现了被称为“棺木”的派。
这种派就是把肉装入成箱形的派皮里，然后用火慢慢地煮，待煮熟后，再灌入含有浓肉汤的果子冻，因它的形状颇似棺木，故取名叫“棺木派”
这也是布丁的“始祖”，一直到今天不断改进之后才有了今天的做法。
黄叶泓从取精去粕，将布丁的优点、美味等都体现了出来，即便是西太后这样尝遍了全天下253各种美味料理之人，也是赞不绝口。
“不愧是上海龙门客栈的总料理长，这实力没话说，做出了这种洋玩意儿让西太后称赞不已！”解鲁嘴里叼着一根牙签，望向黄叶泓所在的烽火台说道。
在解鲁旁边就是唐三杰，他是上海土生土长之人，同时也是上海“龙镇酒家”的继承人，对黄叶泓的威名早就有耳闻。
可以说，在整个上海黄叶泓率领“龙门客栈”是“龙镇酒家”的主要竞争对手。
在上海有“二龙”“双虎”之称。
这“二龙”便指的是这两家带有“龙”字的餐馆。
黄叶泓本人对这道理料理也比较满意，在西太后品尝完后就退到了一旁，目光落在了另外一个烽火台上。
“哼，这次看你用什么来赢我，凭借你那没有技术，看起来就油腻无比的‘套三宝’绝对无法战胜我！”
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