美食:我在远月当漫画家
第239章 才波城一郎的菜刀
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“请享用,传统的‘幸平流·日式亲子盖饭’!”创真将四份做好的亲子盖饭送达了童雨等四人的面前。童雨嗅着从碗里不断升腾而去的香味,食欲渐渐地被唤醒了几分。

米饭混合着鸡蛋、香菇的香味,混入吸入鼻子,香味就足以让人陶醉,这便是亲子盖饭的魅力所在。

仅从外表来看,这跟普通的亲子盖饭没有太的区别。

童雨拿起勺子率先舀起一勺米饭朝着嘴里送去,米饭里混合着鸡胸肉、鸡蛋、香菇,一起送入口中并咀嚼,这味道妙不可言!

绘里奈、绯沙子、堂岛银也是如此,舀起一大勺送入嘴里,脸颊也因此微微鼓起。

“唔,在饭汁的调味下,鸡蛋嫩滑可口,入口即化!鸡胸肉也煎炸得恰当好处,不老也不柴。”绯沙子惊道。

“香菇和洋葱丝让整道料理的香味更上一层楼,而且浇在盖饭上的酱汁,并不是普通亲子盖饭所用的酱汁吧?”薙切绘里奈的“神之舌”立刻就品尝出17了这亲子盖饭的不同之处。

创真这才竖起手指解释,道:“哎呀,我这个酱汁是自制的呢……准确地说是‘幸平流’菜单中的隐藏酱汁,用酸梅、柠檬搭配猪排炸制的酱汁,这个酱汁具有酸甜的口感,能进一步的促进食欲。”

“原来是酱汁上做了改动……等等,另外一种酸味并不是酱汁吧,这个酸味是红醋?”堂岛银单独品尝米饭后也发现了这米饭的特别之处。

“哎呀,堂岛学长也唱出来了呢。没错,我在米饭和亲子盖饭的酱汁上都加入了一点‘红醋’,这个醋是用小麦,大米、酒糟等混合发酵而成。虽然这是制作红醋的常用的手法,但是在制作红醋的使用会使用长时间熬煮的酒糟,这是在江户前寿司诞生并开始时流行的调味料。”创真解释道。

堂岛银对于这方面的美食文化自然是有所了解,在听了创真的解

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