君王神色带着不可置信之色,他无法相信这看似不起眼的鲷鱼料理,居然会有如此高级的味道。
“为…为什么会有如此深邃的味道,明明用的是低级的食材,但却有如此高级的口感。”
君王脸上带着蜜汁红润,看着眼前的童雨不可置信大声道:“而且这道料理中放入的酱料是我故乡的‘Gumbo’!”
“Gumbo?”老板娘和板长都是一脸的疑惑。
绯沙子解释道:“Gumbo,与其说它是调味料,其实是一道料理,这道菜的名字被叫做‘秋葵浓汤’。”
秋葵浓汤(Gumbo)是一道源于南路易斯安那州的菜,是由路易斯安那州克里奥尔人在18世纪时期发明的。
它主要是由鲜味高汤,秋葵,肉17类或是贝类,增稠剂和风干的蔬菜制成;风干的蔬菜可包含芹菜,灯笼椒和洋葱。
秋葵浓汤也常被归类于使用增稠剂的菜肴,增稠剂有非洲植物秋葵,乔克托族的辣味费里粉,或是油面酱。而法国底料是使用面粉和油脂制作增稠剂。
而童雨在制作“四川部分”的鲷鱼肉的时候,就在辣椒里加入了一些这个酱汁。
也可以说,这道料理的主要成分就是秋葵。
秋葵这个食材就不用多说了,对于厨师来说是十分常见的食材。
“这…这是怎么回事,为什么童雨君会知道他的出生地?”绯沙子疑惑道。
没错,不管是秋葵还是秋葵浓汤这道料理,都是君王最喜爱的东西。
君王并非不能接
内容不全?请换个浏览器试试(推荐使用谷歌浏览器)~
╲飞╲╱中╲ 网雅何须大,书香不在多
╱╲速╲╱文╲
请收藏本站阅读最新小说 m.feisxs.com
飞速中文唯一官网:feibzw.com 备用域名:feisxs.com