美食:我在远月当漫画家
第177章 1st·bout大获全胜
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叶山亮对香辛料的造诣达到了一种强大的境界,在得到食材的瞬间,大脑里就描绘出了能会用羊肉这个食材的完美黄金比例。这也是他在香味和美味之间的关系上面,通过科学理论分析追求的成果。如果要比喻的话就像是这道菜品就像是一座难攻不破,铁壁铜墙的要塞一样。

安妮在心里如此称赞道,同时脸上因为美味带来的红润还没有褪去。

“很难相信,一个学生居然能将香辛料运用到如此地步,做得真不错。叶山亮,你的菜品做得很不错。”夏鲁姆品尝完后对叶山亮再次称赞道。

能得到WGO执行官直接的称赞,就算是刚才两组的成员也未曾有过,足以说明叶山亮的实力的强大……或者说他这道料理地带给了评审员强烈美味的冲击。

对此,中枢美食机关一群人也是得意了起来,心道刚才败北了两组,这最后一组无论如何也应该获胜了吧?

正当叶山亮也准备沉浸在胜利之中的时候,一股强烈香味让他猛然抬头。

不会有错的,绝对不会有错的,这是混合香辛料和各种食材搭配在一起,才能散发出的绝美香味。

不过这香味并非他的菜品,他马上回过头,只见榊凉子已经完成她的料理,正双手端着料理一步步朝着评审台走了过~来。

“一整口石锅锅?除了切成片羊肉之外,还有各类的蔬菜……-”

“等…等等,她这道料理不就是石狩锅嘛?”

石狩锅,这是北海道遇一道具有代表性的地方风味的料理,原食材是将因产卵而逆流而上的鲑鱼由头到尾一丝不剩地利用起来,该料理因盛产鲑鱼的石狩川而得名。

在带广地区,同样的料理又叫做“十胜锅”。做法是将鲑鱼切成段,与蔬菜、豆腐、魔芋等一起,用海带汤汁和大酱进行调味后炖煮。

所用蔬菜是北海道产的土豆和圆白菜,海鲜加地鲜,可以充分品尝到北海道的风味。

不过这里的主角就不再是鲑鱼,而是羊肉。

“居然将羊肉以北海道石狩锅的形式呈现出来?羊肉的腥臭味如果处理得不好,会蔓延整口石锅的所有食材吧!”

“没错,稍有差错就会有多余的杂味和羊骚味出现,这一道改良之作极具挑战性!”

三位执行官也十分清楚这一点,看着眼前冒着热气的石狩锅也是陷入了微微沉思中。

羊肉的处理比起猪肉、牛肉、鸭肉、鸡肉而言困难许多,因为它有一股特

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