彦先的烹饪风格和他的为人一样，都是极为豪爽，烹饪行云流水，展现了与“五虎星”相匹配的实力。
同样与亚刊是豪爽派，但彦先却是豪爽中带着柔和，对食材并非像亚刊那样整个过程都是粗暴无比。
就比如说他揉面团的这个过程……只见他动作轻缓慢地将面粉揉捏合在一起，重复一个动作，很快面粉就汇聚成了光滑的面团。
看似简单轻巧地揉捏面团，懂行的人都知道没有熟练的技巧肯定做不到。
从选面、和面、遛面、拉面、煮面的每一个步骤，彦先都运用自如，很快三碗热气腾腾的面料理便被做好。
没错，彦先以驼蹄为主食材，用面料理的方式呈现了出来。
这一碗面看起来很普通，没有刺激性的配料，汤面浮着淡淡的油“一九七”水和葱花，然后还有几片煎炸得恰到好处，色香味俱全的肉片。
很显然，这肉片是驼蹄肉。
仅从外表来看，这一碗面料理没任何的特色，如果不是看到了放在面上的几片肉，甚至会让人觉得这是一碗清汤拉面。
洛猛、赖贺、杨士三人作为这场对决的评审员，彦先便将完成的料理送到了他们的面前。
“完成了，快点吃吧。”彦先将面送到三人面前，然后便迫不及待的拿起一旁的大酒缸又喝了起来。
洛猛等三人好歹也是黑暗料理界顶级麟厨师，看到眼前盛放着的平平无奇的面料理，神色带着惊讶之色。
“这…这是驼蹄美面！”洛猛一眼就认了出来这道料理出自何处。
驼蹄美面，传闻流传于唐朝宫廷御膳房的一道料理，这道料理之所以很难见到，不止是因为驼掌的珍贵，因为处理也是极其麻烦。
传闻，必须用热水把驼蹄洗上千遍才可以才能激发食材全部的美味。
完成后的驼蹄美面香味浓郁，汤清却味浓，品尝一口面就能尝到来自驼掌的顶级美味。
显然，彦先做的驼蹄美面，“色”和“香”上已经达到了顶级标准。
“不愧是彦先大人，居然将唐朝宫廷御膳房的料理做了出来。”
“马上尝尝看吧。”
赖贺和杨士这样说着便端起眼前地面，用筷子将面条送入嘴里。
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