套餐料理,这并非指的是单一的一道料理,而是由多道料理组合而成。
最常见的是西式套餐料理,一般有开胃菜(前菜)、汤、副菜、主菜、甜点五道料理构成。
不同地域的套餐料理构成不同,但无非是大同小异。
不管是哪一种套餐料理,都必有四道菜的组合,其中前菜、汤、主菜三道是必不可少。
水原冬美在黑板上写下考核的主题后,转过身来继续用她哪一张不带任何感情的脸,道:“由于考核量比较大,花费的时间较长,所以你们上午和下午的考核都在这里,时间截止16点之前。同时考核采用两人一组合作形式,每一个人至少需要完成两道菜品,至于需要的食材自己去隔壁食材库找吧。”
将基本的规则说完后,水原冬美就坐在讲台上的凳子上,低着头不再理会料理教室内的众人。
“套餐料理,而且还需要做四道料理,果然除了四宫主厨最难通过的就是水原主厨的考核了啊。”
“对啊,我听说就只是昨天,在四宫和水原两位主厨课堂上被退学的人,就有50多人。”
“算了,抱怨也没用抓紧时间商量一下要做的料理吧。”
料理教室的学员们都纷纷行动了起来,并找到了可以合作的对象。
童雨看了看四周,发现其他学员并没有打算跟他组队的意思,他也丝毫没有在意,转过身来目光落到了教室角落里被置之不理的贞冢奈绪身上。
在其他学员诧异的目光中,童雨走到了被其他人排挤,只能站在无人角落的贞冢奈绪面前。
贞冢奈绪也察觉到了有人朝着她走了过来,还以为是妨碍到了其他人,欲要准备离开。
“贞冢同学,这一轮的考核我们一组吧。”
童雨的这话,让正要离开的贞冢奈绪身子一颤。
她停下脚步,转过身来用不可思议看着童雨:“你…你在跟我说话?”
“哈,这里除了贞冢还有谁呢。”童雨面带笑意道。
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