薙切仙左卫门大概也没有想到，自己的一世英名竟然会毁在这里。
其他的评审都装做根本没有看到他的样子，却又开始回忆自己刚才是不是有什么失态……这么一想，就尴尬了。
罗兰记得自己刚才；
四宫小次郎就算看不到自己的脸也知道他的脸上一定因为兴奋；堂本银此刻还倒在桌面上。
几个人的反应虽然各不相同，但是都不好看，底下的人一片唏嘘。
还有些人抱着侥幸的心里，觉得是因为王烨做得太难吃了，才会发生这样的反应。
可是这种心里也只能是自我安慰了。
因为很快的就听见薙切仙左卫门称赞道：“真的是太好吃了！”
这么几个字里面蕴含的意思难道还不够清晰吗？这是太好吃了。这么简单的意思，却将其他人打入了深渊。
“为什么慕斯蛋糕加入了这么多的蛋糕胚还能保证它的爽滑细腻?”四宫小次郎出声问道。
王烨淡淡的指着新月神话说：“你们仔细看看，这并不是慕斯，而是苹果奶油冻。”
“苹果奶油冻！”
王烨点点头，说：“没错，正是苹果奶油冻。我将苹果酱融化到吉丁利片里面，然后利用慕斯的做法打发奶油。”
果真是充满了奇思妙想！仅仅是参照慕斯的做法便能开拓一个新的领域，真是了不得。
薙切仙左卫门也适时的提出自己的疑惑：“可是，作为奶油冻，里面的苹果汁会不会太过于浓郁了?你的奶油冻水分刚刚好，又没有苹果的生涩味，你是怎么做到的？”
王烨解释道：“用酒！”
“用酒?”众人皆是一惊。
“没错，正是用酒。刚做好的苹果酱里面因为得不到及时的发酵而变得微黄，这个时候往里面加入少许柠檬汁，而在苹果酱熬制的过程里面，必须要分三次加入白葡萄酒。这样苹果的味道得以保存，酒精受热挥发，苹果里面的水分就不会过多而湿答答的々～。”
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