对于新户绯沙子,大家都不是很陌生。作为薙切绘里奈的小秘书,她在药膳方面却有极高的造诣。而先前的那一股清爽提神的香气已经赚足了观众的眼球。
现在她一上场,便利用这股纯香抓住所有人的心。那烟雾缭绕往上,掐成一缕细细的,众人的心也跟着掐得细细的,又高高坠下。
被新户绯沙子足足吊足了胃口,偏偏半天见不到真容,因为首先上场的并非新户绯沙子,而是新户绯沙子旁边的一个不起眼的人。
其它两人皆让评审点头称好。
终于到了新户绯沙子这里,料理一打开,顿时药材的香味喷薄而出。
原本的药材有着一股苦涩的气味,或是恶心或是酸涩,但是不晓得新户绯沙子做了什么,竟然让药材变得跟香料一样乖巧可爱。
这些药材融合出17来的香气,清淡不失浓郁,振奋精神却又如同毒药,让人心甘情愿被牵着鼻子走。
“哇,甲鱼做的面,这还是第一次见到啊!不过甲鱼做的面……真的能好吃吗?这玩意儿不深究腥臭难忍吗?”
确实,甲鱼这种大补之物,如果没有高超的技术,是没有办法好好处理的。更不要提甲鱼血做面技术要求更是高超。
看来,新户绯沙子确实已经有了更大的进步,因为之前在甲鱼上输过,所以要重新证明自己吗?
薙切绘里奈看着新户绯沙子的侧脸,心里说不出的欣慰,绯沙子她终于要走出这里了。同时,她也知道两人真正见面的日子不远了。
爱丽娜闻着味道,双腿就软了,连忙用手扶住,眼里充满了惊讶:“这真的是药膳吗?竟然一点也没有药材苦苦的味道。”
新户绯沙子解释道:“我借用了分子料理的原理,将中药里面有用的部分剔除出来,香气的来源主要是芳香烃,我提取香气的芳香烃合成最简单的香味。同时又用百搭的鸡肉炼制汤头,芳香烃去除甲鱼血的腥臭,所以没有苦涩难闻的气味,只留下清香。”
听
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