月天之间。
今天是秋季选拔赛半决赛最后一个回合的日子,远月学园照例让学生放假一天前来观看比赛,而料理界的知名人士、餐厅店长也都汇集于此。
距离川岛丽宣布了比赛开始之后,时间已经过去一个小时了,王烨和黒木场凉的料理正有条不紊的进展下去。
如果说黑木场亮所做的寿司是集海鲜于一体的话,那么王烨的料理则是由肉类汇集而成,俗称‘大杂烩’。
‘大杂烩’严格来说并不算是料理,更多时候它代表的是一种烹饪方式,它不同于传统的选一主料配以辅料来进行烹饪,而是采取数种食材进行混合,形成错综复杂的视觉以及味觉的刺丨激。
当然,这项技艺十分适合应用到寿司这道料理中,在这一点上王烨和黒木场凉的想法不谋而合,不过会选择这样做的一般都是厨艺十分高超的厨师,因为‘大杂烩’对厨师的要求非常的高,在食材分量上只要有稍微的偏差,就有可能毁掉整道料理。
但是王烨和黒木场凉并不需要考虑到这一点,这两人对于食材的精准把握让他们可以得心应手地来处理这些食材。
“肉类寿司和海鲜寿司的比拼么?”
“没有想到黒木场凉的动作那么粗暴,竟然还能完美地处~理好食材!”
“这场比赛过后估计会有很多大集团的老板想着招揽他吧,毕竟他对海鲜的理解-实在是太深刻了。”
“不可能!黒木场凉是薙切爱丽丝的跟班,怎么可能会被招-揽?”
随着黑木场凉从秋季赛脱颖而出,众人的目光渐渐地汇聚在他的身上,而他那疯狂的姿态只要看过一次就会有人忘记,每次伴随着他大刀阔斧的动作,整个观众席就沸腾了起来。
对于观众席上不时传来的激动的尖叫声,王烨的内心毫无波澜,前世在华夏的厨艺届,他参加过的比赛数不胜数,现在的这种场面与前世天朝那人声鼎沸的场面比起
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