土耳其菜系。
这个菜系是世界三大菜系之一，它的发源地来自东亚，发展于安纳托利亚，肉类、蔬菜和豆类是这菜系的主要部分，而肉类又以牛、羊、鸡这三种肉为主，其特点是突出原料的自然风味，相较于天朝料理与法式料理，这种菜系的料理可以说是世界三大菜系之中最为温和的存在！
比赛现场。
王烨和叶山亮两人分别拿出了一块大小一模一样的圆柱形羊肉，随后便是拿起菜刀迅速的在这羊肉上迅速的切割了起来，其手法以及方式可谓是一模一样！
叶山亮切割的时候比较谨慎，在切割之前都要抚摸过接下来即将要切割的地方，寻找好最佳的切割点之后，才是小心翼翼的在切割的地方划出一个口子，看见里面出现的鲜嫩的肉之后，才是点了点头，继续寻找下一个切割点！
王烨则是和叶山亮完全的相反，他仿佛根本就673不需要寻找什么最佳的切割点，直接便是拿起菜刀就在羊肉的身上划下，仿佛根本就不是在切割，而是在作画一般，不多时，一块好端端，圆润无比的羊肉便是出现了无数的刀痕，这些刀痕互相交织、交错，最后在这块肉的表面上形成了一个网状！
……
……
评委席。
看着王烨和叶山亮的动作，五个评委们都流露出了错愕的表情。
他们对于王烨会获胜这点是深信不疑的，因为王烨那怪物般的天赋以及所展现出来的实力让他们不得不信，所以他们关注的并非是这场比赛的胜负，而是关注王烨会做出一份什么样的料理，交出的答卷是否能够令他们五个人满意而已。
因此他们五个人刚刚在王烨登场的时候便是思考过王烨会选择做原创料理或者是传统有名的料理，他们设想过许多，只不过他们没
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