楚修来到厨房,把野猪肉放在案板上,准备用野猪肉做三道菜。
野猪肉不像家猪那么肥,廋肉多,并且比之家猪吃起来更劲道。
“第一道就做一个野猪肉胡萝卜肉丸吧!”
楚修想了想,决定做一道油炸菜,一般女孩子都喜欢,想到丁秋楠憨憨可爱的样子,忍不住露出了温柔的笑容。
先用万灵刀把野猪肉剁碎,以楚修现在的身体素质,轻松无比,很快就有了一盘碎肉,并且经过万灵刀的加持,肉的品质得到了提升,还没做,已经有肉香味了。
随后把野猪碎肉加入调料搅拌腌制,再加入胡萝卜面粉搅拌,一盘底料就算是备足了。
起锅烧油,油温七层热就下锅,用手挤出一个个肉丸,随后炸制金黄,香味扑鼻。
一道简单的野猪肉胡萝卜肉丸就做好了!
金黄浓香,诱人至极!
“野猪排骨汤!”做饭怎么能没有汤呢?
楚修用万灵刀把自己特意留下的野猪排骨砍成小段,每一段都有拇指大小,这样方便入味的同时,也能煮出肉质的营养精华!
直接冷水下锅,放入葱姜料酒,直接盖上锅盖焖煮。
之后楚修就不再管它了,让它慢慢煮沸腾就行,看着剩余的野猪肉,楚修陷入了沉思。
“野猪肉柴,但是足够劲道,大火猛炒才能鲜香,保证肉质的劲道口感!”
楚修决定做一道爆炒野猪肉!
把野猪肉用万灵刀切成片,放入调料先腌制一下,随后在锅中倒入少油,因为肉类本身就含有脂肪,油倒太多反而油腻,且重油吃多了对身体不好。
等油温烧热,放入干辣椒姜片煸炒,随后放入一勺郫县豆瓣酱,超出红油飘向,接着放入腌制好的野猪肉片,直接翻锅爆炒,火焰升腾之下,能在肉质中加入呛烟,味道层次更足。
因为野猪肉之前已经调料腌制过,再加上郫县豆瓣酱本身就有咸味,也就不用在放盐了,直接翻炒出锅装盘。
颜色鲜艳,香味扑鼻,一道简单的爆炒野猪肉就好了。
端盘上桌,此刻的丁秋楠真坐在阳光下看着医书,阳光照在她白嫩的肌肤上,仿佛透明一般,美丽动人,闻到香味忍不住嗅动着可爱的翘鼻,咽口水。
楚修见状失笑,喊道:“吃饭了,吃完再看!”
一道野猪肉胡萝卜肉丸,一道爆炒野猪肉,香极了。
丁秋楠有些不好意思的放下医书,有些懊恼,楚修的厨艺太好了,她连医书都看不下去,于是放下书乖坐在饭桌前。
随后闻着香味,开口道:“是不是还有一道菜啊?”
楚修轻笑:“这小鼻子真灵,厨房还有野猪排骨汤,只是还没煮好,先吃饭,吃完差不多就好了!”
自己娶的这娇俏老婆也是一个小吃货呢,做01了几道菜都瞒不过她。
丁秋楠笑了笑,有些害羞,但更多的是得意,白皙漂亮的下巴微微扬起,仿佛在说,你看,我连你做了几道菜都能闻出来,厉害不?
两人闻着香味胃口大开。
此时,香味传出,院里众人闻到味道,羡慕嫉妒不已。
易家。
一大爷易中海此刻正和老伴吃着饭,今天吃的是红烧鱼,难得奢侈一次,都是被楚修长时间诱惑的。
本来正高兴的吃着,这时,野猪肉的香味飘荡而来,诱人至极。
一大爷心中震动:“这野猪肉这么香吗?”
香的简直绝了,不是家养猪的香味,而是野味独带的香味,光是闻一口就能感觉到那紧实的肉质,仿佛已经吃在嘴里,劲道弹牙,入味无比,唇齿留香一般。
馋的他都忍不住震惊,毕竟饶是他,活了大半辈子也没吃过野猪肉,忍不住眼馋,感觉桌上的红烧鱼都不香了!
一大妈此刻也不是滋味,叹息道:“这野猪肉可是有钱都买不到的主,楚修这日子过的太滋润了,什么都能搞到,还什么都会做,真是可惜了!”
野猪肉在市场上根本买不到,黑市只要一挂牌,立马估清,寻常老百姓根本连见都没见过,只是在民间传闻,野猪肉大补,味道极其鲜美,是难得的上品!
虽然这个年代猎人也有枪,杀野猪频率比后世高,但是野猪皮糙肉厚,凶猛程度不亚于老虎,一不小心就容易全家吃席,所以这价格一直居高不下。
而易中海为了存钱养老,也不舍得满足口腹之欲,本来这辈子都没准备吃,结果现在一个院子里的人却吃上了野猪肉,实在是太折磨人了!
可惜的就是,现在他们和楚修的关系并不好,虽然最近易中海不管是在人前还是人后,都在想着和楚修打好关系,但人家楚修现在根本不在乎,原来他们是对楚修爱搭不理,现在则变成了高攀不起!
而且她自己私下里也一直在想和丁秋楠拉近关系,结果本来以为好说话的女孩,居然滴水不漏,聊聊家常无所谓,一旦涉及到具体事情,就立马打哈哈,太聪明了!
她也不得不佩服,楚修果然不亏是当上大领导的人,眼光就是好,这丁秋楠漂亮且不说,脑子也是聪明的紧,要不说人家能出成为医生呢!
一大爷和一大妈都有些叹息,毕竟谁都没想到,不过短短时间,这楚修居然就像飞一样,一路从普通工人晋升为车间主任,简直离谱,根本闻所未闻!
只是现在后悔已经没用了,世界上没有后悔药,只能等待机会,讨好一下楚修,拉近关系,最后是能给他们养老,那是再好不过的了,有楚修养老,他们也就没有后顾之忧了。
刘家。
二大爷刘海中一家都在吃着饭,只是原本还能有三个素菜的,如今却只有一盘萝卜丝加上咸菜,众人吃的都有些食不知味,有些难受。
原本他们家的日子过的在整个四合院都是能排得上号的,结果现在一落千丈。
此刻楚修家野猪肉的香味又飘荡过来。
刘光福此刻忍不住了,对着自己爹刘海中说道:“爹,我们家什么时候能恢复原来的样子?这吃的跟猪食一样,怎么吃啊?我倒没什么,但光天还正在长身体!您看看人家楚修,天天大鱼大肉的,那才是过日子啊!”
闻言,饭桌上瞬间安静,刘光天看了一眼脸色难看的刘海中,又看了一眼自己的哥哥刘光福,此刻正在给他使眼色
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