楚修拎着买好的调料品。一路上四合院的禽兽们都诧异的看着楚修,不知道买这么多香料干嘛。
也太奢侈了!
贾张氏没事干,阴狠的盯着楚修:“买这么多香料,又不能吃,也不知道给我~家捐点,浪费钱。”
对于这点,四合院的众人还是认同的,这个年代有钱买香料,还不如买-点粮食储备。
楚修懒得搭理她,自己行事也不需要-管别人的看法。
回到家,楚修准备做后世大名鼎鼎的衢州鸭头。
麻辣鲜香!
楚修从外面接了一盆井水,再把鸭头倒进去,清洗干净。
再用剪刀把一些不干净的地方剪掉。
“真肥!”楚修满意的点点头。
系统奖励的鸭头各个肉肥,这样吃起来更能吃到肉,而且鸭头新鲜无比,不像后世,吃到的都是冷冻的。
楚修用手把鸭嘴里抠干净,因为鸭嘴中会有一些沥青的脏东西,挤出鼻子里残留血水再把鸭舌外面的一层膜去掉,还有鸭颈里的淋巴去掉。
这一步耗费了楚修不少时间,好在他后世特地学过,此刻做起来也不难。
鸭头简单处理后,楚修再焯一下水,煮至变色,打去浮沫,之后把鸭头捞出放在凉水中。
“不错!”楚修检查了一下,做鸭头最重要的一点就是干净,他对着一点极为看重。
接下来就是最重要的时候了,楚修眼神淡然,开始炒香料。
起锅烧油,开始放入香料:干辣椒,草果,豆蔻,辛夷,小茴香,香叶,丁香,当归,花椒,甘草,白芷......
一连放入十几种香料,若是被院里的其他人看见,只怕会咋舌,骂他败家子。
炒香后,楚修再倒入豆瓣酱,炒出红油飘香。
之后再倒入水,翻煮,鸭头再倒入进去,接下来要做的就是等了!
“我这也算是秘方了。”楚修微笑。
放在这个年代,那肯定是一等一的秘方,但在后世网上却随处可见。
看着锅中卤汁翻滚,楚修把锅盖盖上,露出一些缝隙,倒时不至于喷锅。
趁着这个功夫,楚修又去把白米饭煮上。
这里就不得不提一嘴了,用大铁锅,烧木材煮出来的米饭,真香!
每次吃完饭还有锅巴可以吃。
而随着时间的发酵,鸭头中卤汁的香味开始飘荡。
四合院中的禽兽们闻着味,都沸腾了!
易家。
正是晚饭时间,老两口和聋老太太正一起吃饭。
这是一大妈问道味,惊讶不已:“这是什么味道?从来没闻过啊,又是楚修搞出来的?”
这香味就是在后世也能让路人停下脚步,让无数姐为之疯狂购买的香味。
在这个年代自然是‘核’武器一般的存在!
聋老太太也闻到味了,心动不已,这辈子都没闻到过这种香味,有些意动道:“这楚修天天都能搞出新花样,我这老太婆都想尝尝了。”
她早就过了享受的年纪了,平时吃饭吃一点就没胃口,结果今天闻到楚修做出的香味,忍不住有些胃口大开。
心中更加渴望能尝尝,同时也忍不住后悔当初没对楚修好。
结果现在只能眼巴巴的看着!
一大爷有些威严的脸上都忍不住意动,嘴馋不已,感慨道:“楚修这厨艺太好了,吃的都是我们没吃过的,做的都是我们没见过的做法。”
心中认定楚修一定是个天才,因为这些东西不可能是学的,也没地方学,那就只有一个说法了,是楚修自创的,自己捣鼓出来的!
也愈加笃定要和楚修打好关系,最好能让楚修给自己养老。
至于傻柱,和楚修比差远了,干脆当个备选!
刘家。
二大爷刘海中心中震撼,这香味闻所未闻,太诱人了,感慨道:“这大半辈子白活了,还没有人家一个二十岁的回过日子!”
心中也有些失落,想去找楚修仗着二大爷的地位去要一点,不过想也知道很可能会自取其辱!
凭借楚修现在的身份地位,完全不用给他一点面子,光是一个车间副主任的身份就能压死他了。
刘光天刘光福两兄弟已经忍不住流口水了,喉咙不停的吞咽,眼中闪烁着渴望。
二大爷见状,心中一股怒气上涌,呵斥道:“废物,有什么好馋的,再馋也是人家家的,你们要是有出息,自己做啊,也能让老子享享口福!”
心中气愤不已,和楚修对比一下,自己的两个儿子简直就是弱智。
一天到晚就知道吃,什么都不会做!
而人家楚修年仅二十岁,已经是红星轧钢厂的车间副主任了,未来是一定会升的。
厂里甚至已经有人开始传了,听说楚修在执行一个重大任务,一旦成功了,很有可能立下大功,甚至是成为下一任厂长,都在想着怎么和楚修搞好关系。
这个年代的人可是现实的很!
阎家。
三大爷阎阜贵心动无比,脸上带着跃跃欲试,凭着他现在和楚修的关系,想要尝一下应该是没有什么问题,据他这几天的了解,实际上楚修是个很好说话的人,对于这些看的不太重。
一旁阎解成阎解娣几个小孩忍不住闹了。
“好香啊,我想吃!”
“我也想吃!”
“我也想,太香了!”
“......”
几个孩子你一句我一句的,都馋的流口水。
一旁的一大妈也
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