正当他准备看笑话的时候，王家柱忽然很快的拿起笔，在纸上迅速的写了起来，他这才不甘的收回了目光，随后恶狠狠的小声说道，“我倒要看看你能做出来什么像样的菜。”
可是当王家柱写完把药材清单交给身边的那个人以后，他却有些疑惑的问王家柱，“先生，你确定你的这些食材能够做出一份菜吗？”
由于五位比赛选手旁边负责取食材的人，也都是学过几年厨艺的人，所以食材之间能不能相容，他们心中也是大致有了了解，王家柱所写的这几样食材，是断然不可能融合到一起的，甚至还有两种会产生毒素。
“嗯，就按照我说的去拿吧。”
见王家柱这么坚持，负责给他拿食材的这个人，也不好再说什么了，随后他迅速的赶往了旁边的通道里，过了一会儿后他推着满满的一车食材，来到了王家柱的旁边。
“你要的食材已经齐了，没什么事儿的话我就先走了。”
可这个人刚准备离开的时候，王家柱却叫住了他，“我有个问题，石材的监控是由谁负责的？”
“食材是叶家准备，但食材的安全监测和消毒由仇老板派人负责的，怎么了？”
“哦没什么，我就是突然问问。”
之后这个人看了一眼王家柱，跟其他四个人转身离开了比赛场地，把王家柱望着旁边，这满满一车的食材则是心中不屑的轻笑了一下。
他真的是没有想到叶家居然真的能做到在食材上动手脚，并且听刚刚那个人的意思，明显是买通了那个仇老板的人，不然他在这些食材里也不会每一样上面都有一点点黄曲霉的存在。
虽然这些量很少，基本上肉眼都不可见，但王家柱平均敏锐的感知，却从石台上面发现了这些东西的踪迹，不过王家柱却并没有当场拆穿的想法，而是很自然的开始了食材的第一步处理。
坐在裁判席上的叶飞看到场下王家柱，并没有丝毫的怀疑，当下跟人交谈得更加欢快了起来，他转头问一旁的何老爷子，“你说这次你们的比赛选手会拿出什么样的菜呢？”
“哼，不管是什么菜，反正能碾压你就好了。”
“那我就拭目以待了。”
王家柱按照正常的步骤，把食材挨个处理了一下，黄曲霉可不是那么好杀灭的霉菌，并且如果那么高的温度的话，一定会破坏他现在所做的这道菜，因此它有着自己的处理方法。
将自己的前几道食材混合在一起，放在温油里炸了一下，随后他捞出以后晾干备用，之后就是处理自己面前的这道主要食材，牛肉。
他先是用娴熟的技法将牛肉改刀，之后又把自己需要的一些调料混合了一下，当它的调料制成的时候还没等使用就散发出了一股淡淡的香味，而这股香味也直接传到了他旁边的萧思文的鼻子。
萧思文轻嗅着这股香味儿目光，忍不住转头看了一眼王家柱，他原本还一直好奇，为什么自己眼光那么高的姐姐会有这样的另一半，但现在看来，他的姐姐似乎眼光很到位。
之后王家柱把调好的调料放到了装牛肉的器皿中，在腌制的时候，他又拿过来一个小擀面杖不停的敲打着牛肉，目的是为了让牛肉变得更加筋道爽滑。
而他这个枯燥的动作，居然一下子便持续了将近15分钟，即便是旁边看台上的人，都觉得有些累，随后王家柱才把那块被敲打了15分钟的牛肉捞了出来，可他却仍然没有腌制，而是把之前那些炸得金黄的食材放入了旁边已经烧开的热水里。
水的温度点到达100度，深谙这一点的他当然是不会依靠水来杀菌，而是把那些食材放到锅里后，用大火煮了将近20分钟，等到所有的食材堵得几乎看不见了以后，他才将火关掉了。
这时候展现在他面前的则是一锅浓郁粘稠的汤，随后他尝了尝汤的味道，紧跟着把牛肉一整块放到了锅里，之后又开启了大火模式。
王家柱这种新奇的做法，引起了很多人的关注，就连原本并没有怎么注视比赛的仇老板也将有些好奇的目光转了过去，何老爷子对此自然是感到很满意，只不过虽然他也有些疑惑，王家柱到底是在用什么样的方法制作食物。
又用大火蒸炖了15分钟后，王家柱拿起勺子，把表面上漂浮起了一层淡淡的黄色沫子撇掉了，到了这一步，他也终于是把食材里面蕴含的那些黄曲霉全部清理干净了，接下来他需要做的就是把自己的半成品菜品彻底完成。
可此时就算是他并没有完成这道菜，这道牛肉散发出来的香味仍然是很快传遍了整个比赛场地，正在专心制作的吴林，闻到这股香味后，忍不住咽了口口水，可他转头却发现，这道菜的主人居然是王家柱，他赶紧有些不屑的把目光转了回去，“什么垃圾玩意！”
将牛肉上面的浓郁汤汁刮下来放到了一个碗里，随后他把牛肉放在了案板上，之后一手拿着一把小巧的刀具，开始在牛肉里快速的切割了起来。
只不过所有人都没能看得出来王家柱到底是在展示什么样的刀功，因为他忙活了半天牛肉依然是原来的样子，根本就没有产生多大的变化。
做完这些以后，王家柱把之前刮下来的浓郁汤汁倒入了已经把油加温的锅里，伴随着滋滋声响起，他又依次往里面加入了料酒还有香辛粉，之后又加了一些水后，他把锅盖上静静的等待了起来。
过了大概五分钟，王家柱眼前的锅里冒出了一股蒸腾的热气，而这热气之中，蕴含的是一股比之前还要浓郁无数倍的香味儿，原本还在奋力制作菜品的吴林，甚至都因为这香味儿差点把食材的顺序搞混，随后他才略微有些慌乱的调整了回来，不过此时她的神态已经没有了之前的从容。
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