十八线锦鲤逆袭攻略
127.唐朝小烧烤
在浏览器中输入 飞速中文.com 中文域名一键直达

别的大女主,不管穿越到什么朝代,分分钟都能搞出一大桌五星级现代美食,要啥啥不缺,想啥啥能成。

而到了景栗这里,却要啥啥没有,想啥啥不成,她又没要自行车,就辣椒这点小小的要求,魂穿的世界都无法满足。

尽管有了重生的机会,可她还是她,那个被霉运附体的糟心大锦鲤。

屠豪一通搜索之后把结果告诉了她:“据史料记载,唐朝没有辣椒,但是唐代人喜欢吃辣,调节辛辣味道的食材主要是花椒、姜和茱萸三种。”

独教授来自清朝而不是唐朝,对于唐代的生活并不完全了解,也需要靠网络查询信息,念了一段古文——

“《本草纲目》记载,茱萸味辛而苦,土人八月采,捣滤取汁,入石灰搅成,名曰艾油,亦称辣米油。”

石灰?

景栗彻底懵圈——

是现代意义上的石灰吗?

生石灰还是熟石灰?氧化钙还是氢氧化钙?

这玩意儿能吃吗?不会中毒吗?

“辣椒原产于美洲,明朝末年传入中国,最初被当做花卉来栽培,直到清朝才走上了餐桌”,屠豪越查越觉得有意思,脑洞一开就合不上——

“花园里种辣椒观赏,屋里摆放辣椒盆栽,左辣椒又菊花,这比左青龙右白虎更刺激,哈哈哈!”

景栗身在解怨最前线,没有兴趣了解偏门小知识,只想尽快解决眼前的麻烦,她拿起小瓷罐闻了闻,茱萸制成的辣米油气味和辣椒的确比较相似,只是味道更冲一些。

为了保险起见,她还挖了一小勺打算尝尝味道,祝妈妈见状赶忙阻拦:“小姐,您这是做什么?”

“我想试一试到底有多辣。”景栗伸出舌头舔了舔,当下就被呛出了眼泪,咳嗽不止。

她的运气还不至于差到极点,上帝虽然为她关上了一扇门,但好在留了一扇窗。

茱萸的味道和辣椒非常相似,不过带着一种很特殊的淡淡苦味,多放点花椒和葱姜应该可以把苦味除去。

小珍送上温热的枇杷雪梨汤,景栗一口气喝光一整碗,询问道:“厨房有晾晒干的茱萸吗?”

“有的。”大厨老张点了点头,把另一个盛放调料的瓷罐递给她。

景栗用干茱萸替代辣椒,继续配炖煮羊蝎子的调料,把它和辣椒、茴香等等的调味料一起包在纱布里,放入了锅中。

而后便是等候美味奇迹出现的时刻,屠豪开始下一项目:“接下来,让我们做碳烤羊蝎子吧!”

景栗这才知道,土豪鲜肉搞来的那据传价值百万的秘方,不止有炖羊蝎子,还有烤羊蝎子。

既是开店,菜谱丰富一些自然是好的,于是乎景栗道:“张大厨,剩下的羊脊骨可以烤着吃,家里有烧烤的炉子吗?”

“有小烤炉,不过…”大厨老张犹犹豫豫道:“羊脊骨肉少骨头多,烤着恐怕不好吃。”

景栗作为羊蝎子推广大使,各种做法都得尝试一遍:“不试试怎么知道好不好。”

景栗按照队友的语音提示,一步步进行操作,到了刷酱的时候,她有些犯难,没有合适的刷子该怎么办?

烦恼不过五秒,便见大厨老张取出两支大大的毛笔,把酱均匀地刷在了羊脊骨上。

古代人的智慧果然是无穷的,景栗觉得十分有意思,亲自体验了一把在羊蝎子上挥毫泼墨的乐趣。

独教授趁着空闲,又科普起了新的小知识:“唐朝人对烧烤有谜之热爱,边塞诗人岑参曾有诗云,浑炙犁牛烹野驼,交河美酒归叵罗,这里的‘浑炙犁牛’就是烤整牛,霸不霸气!”

“不爱大金链子小金表,只想一天三顿小烧烤,完美!”屠豪竖起大拇指,随即有了新的想法——

“要不然我们再开发几个牛肉的新菜吧!”

独教授否决了他的想法:“古代为了保护农业,禁止屠杀耕牛,违令者会被处以重刑,一般的酒楼根本不卖牛肉。”

“不可能吧…”屠豪不大相信:“《水浒传》里的梁山好汉明明人均每顿二斤牛肉。”

独教授纠正他的思维误区:“水浒好汉哪有天天吃牛肉的条件,下馆子点牛肉的场景也就十多次,基本都发生在偏僻的乡野小饭馆,很多还是黑店,避开官府偷偷摸摸地宰牛卖肉,而都城大酒楼就在天子脚下,根本不敢违反法令卖牛肉。”

屠豪由衷感慨:“虽然有葡萄酒,但不能配牛排,古代人的日子终究没有现代好。”

“这次任务的开篇还算顺利,不过有一个问题…”独教授开始为下一步而发愁——

“人接受新事物都是需要时间的,咱们必须想点办法推广羊蝎子,在唐朝该怎么做广告呢?”

屠豪眼珠一转,计上心来:“要不然试一试对比反差销售法!”

独教授不解:“反差销售法是什么意思?”

“就是寻找适当的参照物制造反差感,刺激消费者购买目标产品!”屠豪打了一个响指,PPT上出现了酷似餐厅菜单的图片——

“比如,一份牛排98,而带沙拉、例汤和甜点的牛排套餐108,二者一对比,你更愿意选择哪一个?”

独教授没有丝毫犹豫:“当然是套餐,明显更划算!”

屠豪晃了晃手指,讲出其中的套路:“买的永远不如卖的精,其实那类牛排成本价最多50块,标成98块就是为了和套餐价格形成鲜明的反差对比,通过这样的方法诱导顾客购买套餐。”

“你的意思是…要搞成套餐卖吗?”独教授觉得实现起来颇有难度——

“把羊蝎子和什么东西拼在一起搞套餐才合适呢?”

屠豪的想法暂时还没有成熟:“套餐似乎不大合适,不过我们可以借鉴这种商业思维,容我好好琢磨琢磨。”

“李白斗酒诗百篇,咱俩也搞点小酒喝喝,说不定就有灵感了!”独教授兴起欲小酌——

“去酒柜帮我拿瓶酒,要剑南春,那可是盛唐时期的宫廷御酒。”

“我酒量一般,红酒还行,白酒…”屠豪刚站起身,创意的好点子就破脑壳而出——

“唐朝人有没有用红酒做过菜?”

请收藏本站阅读最新小说 m.feisxs.com

飞速中文唯一官网:feibzw.com 备用域名:feisxs.com

上一章 添加书签 返回书页 下一章
添加书签
字号
A+ A A-
上一章 下一章 返回书页 书架 设置