穿成年代文女主的亲妹
第一百九十三章 做腊肉腊肠
在浏览器中输入 飞速中文.com 中文域名一键直达

中午简单吃了个饭,林向北本就打算等沈荷叶回来就做腊肉和香肠,下午就开始做。

吃饭前就把肉和小肠都拿到屋里解冻。

分猪肉的时候,林向北要的大多就都是五花肉,把五花肉切成比较粗的长条,放入调料搓一搓,腌一晚上,转天挂在通风的地方风干。

肠子就要废点功夫了。

做猪肉肠子也得选肥瘦相间的才好吃,其他的都好说,就是要把肉剁碎是个力气和费时间的活儿。

家里只有两把菜刀和案板,林向北去隔壁找孙奶奶借了两套,又找大队长家借了一套,除了林榆树,全都来剁肉。

当当当当当当,人说话都得大声喊。

林榆树也想帮忙,林向北就让他去把之前洗过的小肠再洗一遍,毕竟在外面放好多天了。

终于剁好,手也都快废了,只有林向东和林淮树还行,又让这俩人剁了点葱和姜。

把肉馅倒在两个盆里,菜刀和菜板洗好给人家送回去。

放好调料后把肉顺着一个方向搅,时间越长越好吃。

两盆肉馅,几个人轮流搅,总共弄了有四十分钟,林向北觉得胳膊都快抬不起来了。

要是只有她一个人根本做不了。

总算搅好肉馅,就是往肠衣里灌了。

林向北早有准备,生产队里养猪养的少,而且没有给猪打针之类的,但是县里公家的大型养猪场,因为猪太多,一旦爆发猪瘟什么的,容易一个传一个。

据说也是跟别人学的,小猪仔出生后都会打针,用的是特别粗的针筒。

她跟胡兴邦拿着票去要一头活猪的时候,顺便要了个大小合适的粗针筒。

得益于总上报纸,人家也认识她,要是别人要根本不会给。

可是就算最大号的针筒,拔掉针头后的顶端对于肉馅来说,还是有些细,容易堵塞,林向北又用斧头把那截套针头的位置剁掉,只剩下针管肚子。

往里面填装好肉馅后,小肠比这个针管还粗一些,很容易就能推进去。

只不过这是个细致活儿,速度也慢,而且只有一个针管。

两个人一个翻着肠衣、一个往针管里塞肉就行,适当的长度用线系好,就是一节肠子。

剩下的人休息的休息,去做晚饭的做晚饭,累了就换人做。

就这样忙到晚上八点多,才终于把肠子都灌好。

林向北在每根香肠上都扎了几个小洞,跟腊肉挂在一起,就算是好了。

“累死我了!”沈荷叶瘫在炕上。

累是累,可她根本没有心思再想其他,尤其是娘家那些破事。

这几天在娘家都没睡过什么好觉,又累了一下午,沈荷叶早晨起晚了,天都亮了,连最爱赖床的林淮树都没人了。

“你们怎么都没叫我?向东跟俩孩子呢?”

林向北道,“孙二蛋几个要凿冰抓鱼,跟着抓鱼去了。大哥说你太累了,别叫你,反正也没啥事,睡呗。”

孙二蛋就是孙红的哥哥。

自打结了婚,沈荷叶忙上忙下,林淮树从小就淘气,又是头一个孩子,没什么经验,弄得她手忙脚乱,晚上都要喂奶都要哄。

等一两岁能走能跑了,更加淘气。

老二林榆树虽然在肚子里就听话,生下来却总生病,没少为他费劲。

终于长大上学了,又得操心成绩,操心在学校是不是打架了,又得赔医药费、赔礼道歉。

唉,有个像林淮树这样的皮猴子,还不如有个女儿呢。

完蛋,沈荷叶拍了拍脑袋,又想到大哥说要过继给她的小四丫头。

那个丫头今年才三岁,她大哥大嫂为了生儿子,几乎是做完月子就赶紧怀、做完月子就赶紧怀,疯魔了似的。

甚至连个正式名字都没有,就叫四丫。

明明应该是不懂事、爱撒娇的年纪,却被姐姐带着,不敢哭也不敢闹,怯生生的。

唉,越想沈荷叶就越心疼。

作孽啊!

洗好脸,看家里也没什么事。

“我去河边看看去,淮树那皮小子,不看着我不放心,肯定给我弄一身水回来!”

夏天无所谓,在河里洗澡的多得是,可这是冬天啊,棉衣棉裤有没有第二身,湿了光着吗?

沈荷叶往河边走,还没看见人就听见林淮树的大嗓门。

“抓到了,又抓到一条!”

等走上河堤,沈荷叶的天灵盖都要气的炸开。

“林淮树!谁让你下河抓鱼了,大冬天的,你也不怕抽筋出啥事,赶紧给我出来!”

这一嗓子堪比河东狮吼,震的所有人都耳边发麻,缩着脖子。

等沈荷叶顺着人们走出的小路下了河堤来到河边,林淮树已经用手撑着冰面爬上来了。

“妈别打别打,我冷,让我先擦了身子、穿上衣服再说!”

只见林淮树连里面的裤子都脱了,露着两个屁股蛋子,左躲右闪。

好在冬天在外头玩的人也少,要不然都要看他的屁股来了。

见林淮树果真哆哆嗦嗦的,沈荷叶只好让他先穿衣服,又把气撒到林向东身上。

“林向东你怎么当爹的,他大冬天下河都不知道管着点,就算他从小身体好,万一生病、万一腿抽筋游不上来呢?”

看出她是真急了,林向东赶紧安慰。

“没事,我这不是在旁边看着呢嘛,要是没有我在,他要是敢下河我踹他屁股!而且这叫冬泳,对身体有好处的,部队里的小伙子都游呢!”

穿好衣服的林淮树也说,“妈我真不冷,不信你摸摸我手,热的!”

摸个屁的手。

沈荷叶抓住他胳膊,朝着后背就是重重的两巴掌。

“哎呦,别打别打啊,爸,你快劝劝我妈!我承认错误还不行,以后不游了!”

追着他打了好几下,沈荷叶才算是住手。

“我真是上辈子欠了你的,才当你娘!”

林淮树嘿嘿笑,往沈荷叶跟前凑,撒娇。

“不对,分明是我上辈子积了大德,才有妈这么好的妈。妈你看我们抓了好多鱼,冬天的鱼又肥又大,咱们中午让小姑做鱼吧!”

“就知道吃!”沈荷叶白了他一眼。

半大小子吃穷老子,林淮树那肚皮跟无底洞似的,吃多少都不够。

请收藏本站阅读最新小说 m.feisxs.com

飞速中文唯一官网:feibzw.com 备用域名:feisxs.com

上一章 添加书签 返回书页 下一章
添加书签
字号
A+ A A-
上一章 下一章 返回书页 书架 设置