啪!
“干什么呢!”
高洋委屈巴巴的揉着被拍疼的手背,“我就想尝尝,就一点。”
“那也不行,等会儿煮熟了一起吃。”他倒是不傻,不偷吃生肉和生豆角那盆馅。
林向北继续道,“要包不少呢,你们两个谁会擀皮、谁会包饺子?”总不能就她一个人包,他们两个都当大爷等着吃饭吧。
陈凡和高洋互相看了看。
高洋主动退后一步,“我不行,陈凡哥平时多才多艺,还是你来。”
陈凡:“我……我也不知道自己行不行。”
干体力活他可以,无非就是坚持,可是包饺子更偏向于技术活吧?
长那么大,他经常看别人做饭,可这玩意又不是看看就能会的,要不然大家都是大厨。
“不行,一个都别想跑。陈凡跟我学包饺子,高洋你擀饺子皮。”
二八粉颜色有点偏黄,品质要比富强粉差一些,不过也不错了。
林向北没打算这顿全都吃掉,只取了一半,另外用筛面的筛子筛了点细玉米面,没有半点粗糙的颗粒感,两种面混合以后,面团更黄了。
从面盆里取三分之一块揉好的面,剩下的用高粱杆做的篦子盖上,免得天气热给弄干了。
熟练的把面在木板上又揉了几下,揪成一个个大小还算均匀的剂子。
“拿一个剂子,在有面的地方用手心按一下、反过来再按一下。这样擀,拿起来转个方向,再擀,把它擀开就行。皮别太厚也别太薄,这样就差不多。”
想着高洋是初学者,林向北就没教他太复杂的法子。
“六七岁的小孩都会擀,你来试试。”
高洋接过小擀面杖,心想这是说他如果不会,连七岁小孩都不如吗?
看着不复杂,上手也快,擀了两个就差不多了,林向北又教陈凡包饺子。
本以为农活学的特别快、还会画画的人应该有双巧手,结果陈凡包饺子像是包炸弹,最后搞的两个人都一头汗,高洋还在旁边哈哈哈不给面子的大笑。
“好了好了,你俩一起擀算了,我自己包。”单只有高洋自己,恐怕根本供不上她包。
陈凡松了口气,拿着擀面杖也去擀饺子皮了,这个对于他来说就简单了。
而且高洋只想着快快快,他擀出的饺子皮奇形怪状,颇为不羁,陈凡则全都是近圆形。
不管什么形状的饺子皮,到了包饺子的人的手上,都能给它顺顺毛,让它们乖乖听话,裹成饺子样。
林向北是包饺子小能手,用筷子把馅挑到饺子皮上,两只手一捏,就是一个饺子,面板上多余的饺子皮从来都不会超过五张。
“你去歇歇,我来收拾桌子,高洋你去烧水。”见林向北满头是汗,挺累的样子,林向北说道。
马上就能吃到心心念念的饺子,这会儿就是让高洋烧两锅水也绝无二话。
林向北坐在凳子上歇着,见两人把事情安排的妥妥当当,收拾的也还算可以,顿时有种吾家有儿初长成的欣慰感。
咳咳咳,不过她才没有那么大的儿。
怕不够吃,林向北特意包了很多,剩下还可以做煎饺。
两盖帘饺子下锅,混在一起已经分不出两种馅料,反正三个人都没有忌口的。
等饺子浮上来,撒点凉水,再次等它沸腾,如此三次就熟了。
“吃饺子了!”
全部捞起来装盘,还有两碟醋,煮饺子的功夫陈凡去自留地里拔了几头青苗蒜。
第一盘饺子上桌,高洋就急不可耐的用手拈了一个扔进嘴里,烫的他呜呜叫,说不出话来。
还在捞饺子的林向北和陈凡回头,觉得他真是没救了,就这样还舍不得吐了,硬是咽进肚子里,烫的嘴疼舌头疼,眼角都有眼泪了。
也不知道高洋的父母看到他这副没出息的样子,会不会后悔让他下乡。
这顿饺子三个人全都吃撑了,最后还剩下两个半盘子。
坐在椅子上瘫着再喝点饺子汤溜溜缝,绝美。
等高洋揉着肚子、扶着墙走了,林向北把一盘半饺子收起来,明天早晨煎一煎当早饭。
“等到三更半夜你把这盘饺子送到骡棚去吧,让你老师跟那个老人也吃顿好的。别跟以前一样去那么早,咱俩一起、我给你把风。”
陈凡也念着钱老师和林老,只是风头刚过,不知道能不能去,林向北就说了。
“你不怕被人看见吗?”接受他跟坏分子有牵扯是一回事,主动做又是另一回事。
而且也不像上次钱老师有急病,如果不送这顿饺子,他们无非就是吃的差点。
“你都不怕,我有什么怕的。按照你说的,他们以前一个是大学老师、另一个是高中老师,大半辈子教书育人、桃李满天下,本应该受人尊敬,不是真正的坏人。”
是啊,他们不是什么坏人,却被人陷害落得个下牛棚的下场。
“你不是还说另一个姓林吗,说不定往上面倒腾几代我们还是同一个祖宗呢,送个吃的而已,没事。”
凌晨一点多的样子,两个人摸着黑出门,林向北怀里抱着个屉布,里面是放凉的饺子。
好在天气热,吃凉的也没事。
村子里黑黢黢一片,知了声仿佛根本不曾停息,一浪接着一浪。
“钱老师、林老,你们睡了吗?”陈凡小声问。
里面传来动静,片刻后,老人咳嗽一声,这是代表可以进去的意思。
“钱老师、林老,向北今天包了些饺子,她说要给你们送一盘,你们饿的时候吃,别让别人看到。”
做贼似的,说话几乎都只能听见气音。
“小凡,你是一个人来的吗?”林老问,他听着不像呢。
“不是,向北也来了,不过她没进来。钱老师、林老,你们好好休息,我们这就走了!”
陈凡不敢多待,放下东西就走,等两人离开,林老拿了个饺子递给钱老,各自尝了一个。
“我都好几年没吃过饺子了,真香,这好像是黄瓜馅的。”
“哼,你这是沾我的光,我这个是豆角肉的!”
两人没有再吃,又躺下休息了,但是被这两个饺子馋的,有点睡不着。
半晌,林老幽幽的道,“林向北那孩子是个好孩子啊!”
钱老没吭声,心想还有副好厨艺呢,真想天天吃饺子。
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