王铁根吐了吐舌头,吃个西餐还这么多事,还不如村里办酒宴时的十大碗哩,什么水白肉、铬桃肉、碗子肉、川汤肉、肠子汤、豆腐汤、鸡蛋汤、天和蛋、软米饭、扁豆汤,啧啧啧,听名字就比那什么鹅肝强。
而且还得用刀叉,有的人还认为西餐才是高大上的东西,屁!用刀子吃饭这叫高大上?那才是野蛮哩,王铁根觉得用筷子才算是文明的体现,至于那什么左手叉子,右手刀的,繁琐的很。
饭一会儿就被端上来了,而且有的端上来后还用个大铁盖罩着,王铁根很是无语,罩着怎么吃?他刚要起身动餐,就被一旁的陈芬给摁住了,“别人的菜没上出来,是不能先吃饭的”
王铁根一头黑线,摸着叽里咕噜直叫的肚子,嘟囔到“规矩还真多!”
陈芬觉得看着王铁根那一脸愤世嫉俗的样子也觉得有点儿好笑,她并不反感王铁根不懂西餐规矩,这恰恰说明王铁根的老实与淳朴,陈芬虽然是城里人,但她骨子里觉得人们应该要去尊重农民,尊重那些与土地为伍的劳动人民。倒是那种懂点西餐规则就洋洋得意的人她才看不起哩,西餐规则又不是跟雅思托福一样多难学,你之所以懂是因为你的家庭条件能够满足你在这里消费,仅此而已,并不是说你懂西餐礼仪就多厉害了,多高大上了。
“趁着菜还没上,我先给你普及一下西餐刀叉的用法”陈芬见王铁根坐在那里别别扭扭的,“用刀时,应将刀柄的尾端置于手掌之中,以拇指抵住刀柄的一侧,食指按在刀柄上,但需注意食指决不能触及刀背,其余三指则顺势弯曲,握住刀柄。叉如果不是与刀并用,叉齿应该向上。持叉应尽可能持住叉柄的末端,叉柄倚在中指上,中间则以无名指和小指为支撑,叉可以单独用于叉餐或取食,也可以用于取食某些头道菜和馅饼,还可以用取食那种无需切割的主菜”
王铁根都快听懵了,什么刀柄刀背,叉子末端的,“到时候你怎么吃我怎么吃吧,我跟你学不就行了”
陈芬扶了下自己的额头,“真是烂泥扶不上墙啊”
菜终于上全了,吃饭就行了呗,结果郝帅又开始在一边喋喋不休,“陈芬,你知道这个法式红酒烩鸡扒怎么做的吗?先将半只鸡起肉去骨后,拌上腌料腌制4小时,干菌用鸡汤浸泡,锅烧热后,慢火将鸡扒煎至表面金黄,然后起锅用橄榄油爆香洋葱碎片、蒜蓉,再加入干菌及鲜菌。接着加入80g葡萄酒慢火略滚20秒后放入淡忌廉中火煮开,再加入鸡汤拌匀大火煮滚最后煎好的鸡扒略煮至汁稠,加入剩下的20g葡萄酒煮开就可以了。 ”
不得不说,郝帅确实对西餐很有研究,用什么食材,怎么做的,都研究的头头是道。王铁根自己对西餐不怎么感冒,也不会对在那里说的头头是道的郝帅有什么嫉妒心理,但是他郝帅吹他的牛装他的逼就算了,竟然敢当着的他的不断地搭讪骚扰自己的女朋友,真是太不把自己当回事了。
于是蔫坏蔫坏的王铁根决定开始想办法打击一下这个郝帅的嚣张气焰了………
“陈芬,你知道你点的那道蓝莓酱煎鹅肝是怎么做的嘛?”郝帅感觉自己的状态来了,继续追问道。
陈芬此刻是多么地恨自己为啥就不能研究一下西餐呢,但她确实不知道,只能说不知道,果不其然,她猜的没错,郝帅一听陈芬不知道,又开始了长篇大论。
“这个厨师一般都会挑表面没有破碎的,没有血丝的鹅肝。首先用蓝莓酱和红酒调制一份酱汁,一瓶蓝莓酱加50g的红酒,随后在锅内放一些橄榄油,加入鹅肝煎,由于鹅肝本身还有脂肪,所以油不需要放太多,等鹅肝煎到差不多时,将带子放入稍稍煎一下,鹅肝两面都煎至金黄色就可以出锅,装盘时用蓝莓酱打底,再随意点缀上切好的水果,最后放上鹅肝后将带子放在顶部,一道标准的蓝莓酱鹅肝即大功告成了”
…………
王铁根想了半天,怎么样才能灭一灭郝帅那夸夸其谈的热情,最好让他离开饭桌,。“对了,可以让他拉肚子”王铁根灵光一闪,自己可以用炁体试一下,把炁体导入饭菜中,看看能否管用。
“陈芬,想不想让你旁边那位闭嘴,我怎么感觉他的吐沫星子都飞到你盘子里了”王铁根把嘴靠近陈芬的耳边悄悄的说道。
本来陈芬就被郝帅的夸夸其谈弄得挺烦的,又听到王铁根说什么郝帅的唾沫星子都崩到自己的菜盘子里了,顿时浑身一阵恶寒。本来吃的津津有味的鹅肝顿时变得索然无味了。
“怎么,你有办法啊?”陈芬小声地问道。
“嗯,好歹试一试嘛,多次行动,多次机会嘛。”王铁根摩拳擦掌到。
“你可别弄出什么幺蛾子来啊,人家好歹是这次同学聚会的组织者,而且他人缘也是不错的,不至于得罪他”陈芬有点不放心到。
“没事,我有数,肯定不会让他发现的”说完王铁根就隐晦地用手碰了碰陈芬面前那份布丁,将体内的炁体随着手指传到了盘中的布丁上。然后用胳膊肘捣了捣旁边的陈芬,“把这个给郝帅吃吧”
“啊?我还没吃饱呢,这个布丁看起来很好吃的样子,我干嘛要给他?”陈芬不解的疑问道。
“哎呦我去,给你吃我的总行了吧,赶紧的,听我的,让他吃了这个布丁他应该就老实多了”王铁根听到陈芬竟然还舍不得那个布丁,差点没跳起来跟陈芬急,娘们真是分不清轻重缓急!
陈芬把刀叉放下,用纸巾外侧抿了抿嘴,把布丁盘子推到郝帅面前,“班长,我实在有些吃不了了,你能帮我把这个布丁吃了嘛?”
“嘎?”郝帅听着陈芬这么说顿时有点儿没反应过来,“对,对着我说的?”郝帅简直不敢相信,自己的女神竟然会主动让自己吃她剩下的东西,一时间都不知道该说些什么好了。
“怎么了?你不想吃?”陈芬捂着肚皮可爱的说道。
“不不不,怎么可能,我不嫌弃你”郝帅赶忙说道,开玩笑,怎么可能不想吃,别说女神还没动过呢,就是这里面有她的口水自己也会毫不犹豫地吃下去的。
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