“您好,欢迎光临,请问几位?”服务员照常询问,对于进来顾客并不意外,虽说生意不好,但每天都会有几桌客人。
“四位。”
为首的人回道。
他后面跟着一名老太太,还有一名女性抱着小孩。
“好的,请跟我来。”服务员引导。
“坐在窗边吧。”为首这人主动道。
服务员点点头:“好的。”
把四人引导在窗边。
他们四人刚刚坐下。
又有顾客走进来,这次是三名年轻人,进来之后也坐在窗边位置。
他们刚刚坐下。
又有客人进来,这次客人比较多,足足有八人,不过他们没要包厢,同样也坐到窗边。
紧接着。
一批人接着一批人进入。
短短半个小时时间,进来不下四十人,在一楼大厅坐了十二桌,由于一楼有后厨、休息室、还有前台、储物间,所以剩下的面积不足二百平,大小餐桌共计二十张,目前客人已经超过大半。
见到这一幕。
服务员和厨师都很懵。
他们已经至少两个月没见到这种场面,平日里也就几桌客人,一晚上最多二十桌,还是整个晚上,而现在,刚刚进入晚饭时间,一楼大厅就要坐满,隐隐有种人满为患的感觉。
不只是他们,就连齐美娥也很懵,感觉今天太反常,生意突然之间就好了。
“这么多人?”陈德旺惊愕道。
他在后厨,听到一道又一道菜,忍不住出来看看,完全没想生意能变成这样。
“有点奇怪。”齐美娥皱了皱眉,心里就是有这种预感,可又说不上哪里不对。
“能不能外面横幅的作用?这些人都看到充值送现金进来的?”陈德旺对自己家生意也了解,很少有这些顾客的时候,唯一变数就是外面那些横幅。
齐美娥想了想,摇头道:“不应该啊,他们进来之后,都没问充值送现金的事,直接坐下来吃饭,看上去不像是。”
陈德旺摘下厨师帽,挠挠头笑道:“难道是我们要转运了?之前运气不好,所以没有人,从现在开始我们要转运了!管他奇不奇怪,吃饭给钱,不赊账就行,他们吃饭,咱们就赚到!”
齐美娥白他一眼,低沉道:“赚到个屁,咱们这里百分之六十的股份是丁闯的,也就是说,赚到钱百分之六十要给他,咱们运气越好,她就赚的越多!”
之所以能以二十万价格卖给丁闯股份,就是因为这里快破产,给丁闯股份只是为了尽快收回资金,可今天生意突然变好,如果以后都变好,二十万卖的太亏。
想到这点,心里就堵得慌。
陈德旺脸上笑容顿时凝固,尴尬道:“咱家生意什么样你也不是不知道,可能就是今天一天,以后又不好了,明天又没人!”
看到人多觉得亏,看到人少,心里还能平衡一些。
果然。
齐美娥听到这话,眉头也舒展一些,摆手道:“你去炒菜吧,我去看看。”
说话间,走到收银台位置。
“齐总。”张旭看出来她和丁闯关系不融洽,但不敢惹,见她过来还是会打招呼。
齐美娥脸上依然冷漠,面对丁闯还能装装样子,面对丁闯的“走狗”懒得给笑脸,淡淡道:“你也别站着,去,挨桌问问,有没有要办卡!”
看到张旭站在收银台就觉得烦,以前这里可是自己的位置,虽说后来没有顾客,把这里交给收银员,可张旭毕竟不是自己的人。
“这……”
张旭没动,干笑道:“齐总,丁总之前告诉过我,让我一定不能去餐桌问客人办卡,说是影响顾客用餐体验,等会儿他们来结账的时候,我会提的,现在还是不去了吧……”
齐美娥顿时急了,瞪眼道:“用他压我是不是?是不是用他压我?”
张旭在刚进来时,面对服务生厨师要动丁闯,有勇气上前保护,可这种时刻面对齐美娥,没太大底气,缓缓低下头,不回应,无声抗争。
齐美娥气的咬牙道:“不知道在哪看的骗人东西,就想拿来自己骗,你看看这一下午,有人充值么?进来多少人,一个充值的都没有,明天你告诉丁闯,赶紧把外面那些横幅撤掉,影响装修不谈,我看着都丢人!”
张旭低着头,依然不说话。
“你是哑巴嘛?”
齐美娥又发火道:“你自己看看,丢不丢人,走过路过都能看见,可就是没人充值,就像在大街上吆喝半天,一个搭理的人都没有,他不觉得脸红,我还觉得脸红!”
话音刚落。
她身后响起声音。
“你好,外面充值的活动是什么意思,我看充值五百,送五百?”
说话的是一名男性,穿着皮夹克,身后跟着一名女性,女性穿着羊绒大衣,看起来就知道价值不菲,牵着一名六七岁小孩。
张旭趁机摆脱齐美娥,赶紧解释道:“是这样的……”
他把详细内容讲解一遍,今天已经讲了几十遍,练的行云流水。
男性闻言,转头问女性道:“那就充五百?”
女性笑了笑:“这里的环境不错,规模也够大,看客人挺多,味道能不错。”
他们就是出来吃饭的,从这里路过,透过玻璃看到这里人很多,加上横幅写的也诱人,也就进来。
男性随意道:“那就充五百吧!”
说话间,拿出钱包,里面装着一沓钞票,抽出来数了五百块,递给张旭。
老婆不会做饭,平日里也在外面餐馆吃,以前见过美味斋,只是这里规模太大,自己家吃饭没必要,充值相当于打折,价格也就便宜许多,把这里当成食堂未尝不可。
“真充五百?”
张旭吓的一哆嗦,整整一天时间,终于有人充值,就在刚刚被齐美娥训斥,还在想这招可不可行。
还真行!
“厄……你这样说话,让我心里很没底啊。”男性诧异道。
“不是,我的意思是,您是第一位充值……五百的大老板,我这就给您办理!”张旭激动道,感觉全身血液都在沸腾。
之前本想说,您是第一位充值,好在反应快,如果是他是第一个充值,会让人心里更不安。
偷偷瞟了眼齐美娥,偷笑着开始充值。
齐美脸色变的极其难看,站在原地一言不发,这位客人来的也太不是时候,刚刚还在训斥他,哪怕晚五分钟再来,也不用如此下不来台。
看着顾客坐下。
又开口道:“一整天时间,才有一个充值的,这活动办的有什么意思?美味斋一千多平,四层楼,难道只为他一个客户服务?要我说,每天不能充值五千八千的,活动办的就没意义!”
“怎么没意义了?”
她身后突然传来声音。
齐美娥转过头,看到来人,脸上顿时露出笑容,迎合道:“王哥,我可有日子没看见您了,还以为您把我这个小店给忘了,身后都是您朋友,快快,楼上请,包厢随便挑。”
她毕竟是和陈德旺从一个小店发家,格局可能差了点,招待客人这方面,并不差,眼前这位王哥是大老板,她还去敬过几次酒,背着陈德旺,还交过一次杯。
当然,格局差就会影响各个方面,比如:楼上包厢随便挑,换成包厢给您留着更好。
随便挑,岂不是没有客人?
“不着急。”
王哥回道:“我看外面写着,充值送现金怎么回事?是你们小店开大了,要改行做散财童子?”
“哈哈。”
他身后跟着六七名中年,都笑出声。
“哪能,我这个小店都指望您关照,是这样……”齐美娥也把具体内容讲了一遍。
王哥一愣,双眼放光问道:“你想的?”
齐美娥脸色一红,点点头:“就是瞎想想,今天刚办。”
“这个想法好!非常好,绝妙!”王哥严肃夸赞道:“你真是个人才,充值不单单送现金,不单单让顾客舒服,更把顾客的未来都给锁定,如果一共充值十万,按照百分之二十的消费额度,顾客只有在这里消费五十万,才能把这十万全都花掉!”
“一项举措,不仅锁定未来的销售额,还能回款,哪怕顾客以后不再来,你们也提前把钱给收了,这笔买卖稳赚不赔,高手,真是高手。”
“美娥,你是个人精,你不发财,天理难容啊!”
身后老板都跟着点头,交口称赞。
然而,齐美娥却懵了,她只想到办卡能提前收钱,根本没想到能锁定未来销售额,如果真办了十万的卡,未来消费五十万,岂不是丁闯赚的更多。
王哥又道:“咱们算是朋友,别人不支持,我得支持。”
他说着,拿起腋下的皮包,拉开拉链,从里面拿出一摞钞票,还绑着,随手往收银台上一扔:“给我充一万!”
充值可以打折,还能送菜,随时来都有包厢。
最关键的是,拿着至尊卡带合作伙伴来,不用说话,就能展示自己实力!
一举两得。
“好的,我立刻给您办理!”
说话的是张旭。
因为齐美娥已经懵逼,站在原地,被夸赞非但没感觉到享受,反而越想越觉得憋屈……
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