农家长嫂种田忙
一百七十五、吃螃蟹
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将装有螃蟹的口器皿放入烧着水的锅里,大火蒸刻钟左右,至蟹壳呈鲜红色,蟹肉成熟时,取出放在一边的一个大一点的鹅卵石上。把备好的油调味和醋也端过来放在上面。

众人看着她端出来,也不忙着吃,都你看看我,我看看你,这样的东西要怎么吃,就是一些硬硬的壳。

“嫂嫂,我回来了,我把纸鸢找回来了。”

就在大家都很疑惑的时候,慕青河大叫着从那边的林子里跑了过来,众人都回过头去看。

只是这一看就把众人都吓了一跳,全身上下黑得不得了。

“你钻煤矿去了?”

柏雪惊讶地问。

“煤矿是啥?”

慕青河不解地问,他知道自己这一身很脏,但是嫂嫂说的那个东西自己并知道啊!

“你就说,你这一身衣服在那里弄成这个样子的吧!还有你的脸,我怀疑怕是再也洗不白了,我都开始愁了,以后我去那里给你找媳妇了。像你这样子黑的人,谁还会嫁给你?”

柏雪故意埋汰着他,这孩子现在是真不让人省心了。

“唉!我也不想啊!谁知道我的纸鸢会掉到那个地方去了呢?那里的石头好黑,我路走过去就把衣服弄黑了,后来我还摔了一跤,就把衣服到处都弄黑了。就连脸也磕在了一块黑石头上,你说我是不是很倒霉。”

慕青河一说起来就很生气,就捡个纸鸢而已,却把嫂嫂给自己准备的新衣服给弄成这个样子,如果真的洗不出来就真的太可惜了。

如今家里的日子是好过了,可是都是嫂嫂和哥哥们努力得来的。

“黑色的石头?你是在给我编故事吗?”

柏雪被他气笑了,那里有黑色的石头,且还会掉色。除非是煤炭。

“等等,煤炭。对,一定是煤炭。”

柏雪开心地说着,她一手拉过慕青河。用手在他的衣服上抹了一下。上面还有一些细小的颗粒。

“你这是在那里发现的,一会带着我去看看,说不一定还是一些好东西。你小子可以啊!出去调一下皮就能找到这么好的东西。”

柏雪开心地说着,一把扒下他的外衣,从带来的包袱里给他重新拿了一件出来。

“快去洗了手和脸过来再穿。”

柏雪有些开心,前段时间山里发现了铁矿,因为没有足够的火力,所以炼铁的速度很慢,如今又发现了煤矿,那简直不要太好了。

“对了,这件事情,你们不要对外说,任何人也不可以。就连裘缪和沐子坤都不可以。”

柏雪说话的时候很是严肃,让大家都觉得这件事情很是严重。

“好,我们知道了。”

几个孩子都大气地保证着。

“雪儿,这件事情很严重吗?”

高氏有些担心地问。她知道柏雪一般是不会这样严肃地说话的。

“对,很严重,如果我们传了出去,被一些不好的人知道了,我们可能有生命危险。”

柏雪说得很是慎重,她不知道这个世界有没有人烧煤,但是她知道如果一旦有人知道这个煤可以燃烧的话,且火的温度可以达到,木柴所不能到达的高度,那么将有很多人来抢,地个时候这里就不会再平静了。

“我们都记住了,不会把这件事情说出去的,你放心吧。”

江氏忙着表态,她们的生命是和这一家人一体的。

李家几口人也忙着表示自己不会说出去的。

“好了,大家知道轻重就行,现在我们来吃螃蟹吧。”

她见众人都保证不会说出去后,就招呼着大家一起吃螃蟹。

她先扳下蟹的八只脚,包括两只大钳。用一块小一点的鹅卵石把螃蟹脚的一端敲碎,放在一边凉了一会。

让其中的肉自动与蟹壳分开,再用一根小小的竹签很容易地把里面的蟹肉给捅出。

她回头一看,大家都吧吧地看着自己。特别是两个孩子,就像两个小可怜儿一样的望着自己的手里。

她笑着两一块肉噻进了慕子嫣的嘴巴里。

“嫣儿,好吃么?”

柏雪笑着问她,手里也没有停,又弄出一块给噻进了慕子言的嘴巴里。

你们都动手啊!就像我这样做就可以了。

等把几只脚和大钳子里的肉都吃光了之后,她才拿起螃蟹的身子。将蟹掩(即蟹肚脐部分的一小块盖,公蟹母蟹形状不同)去掉,顺势揭开蟹盖。

先吃蟹盖部分,用一个小小的竹勺子把中间的蟹胃部分舀出,轻轻将外面包裹着的蟹黄吮干净。

“你们注意,这个蟹黄不要给孩子吃,娘你的蟹黄就给我爹吃吧,你的身子不好,不要吃这些太过凉性的东西。”

她一边给众人演示,一边说着。

“不要吮破中间这个呈三角锥形的蟹胃,把他们都丢掉,这些东西有些脏。”

吃完蟹盖轮到蟹身,先用把多余的蟹脚、蟹嘴和蟹肺去掉。

用勺柄将蟹身中间一个呈六角形的片状物挑出来,那是蟹心部分,丢弃。

用小勺舀点醋淋在蟹身上,然后把蟹身的蟹黄蟹膏吃干净。

她吃的时候,两个小家伙就巴巴地看着她,很想要尝一尝的样子。

“唉,你们这样看着我,让我好有罪恶感,但是你们是真的不能吃啊!等你们长大一点,我一定会让你们吃的。”

柏雪看着他们的小眼神,心里好愧疚,自己为什么要蒸螃蟹来吃,逗得两个小可怜儿这个眼神,让自己好难受。

她忙把蟹身掰成两半,见成丝状的蟹肉。忙顺着蟹脚来撕,以将蟹肉拆出。一人一口地喂给两个孩 子。

众人有样学样的吃了起来,就边在这个家里最没有存在感 的李广田的姨母,都埋着头吃了起来。

柏雪怕孩子还想要吃,忙从粥锅里盛了几碗螃蟹粥出来凉起。

“小孩子,吃一个就不要再吃了,吃点粥吧。”

她见小石头和司韶也吃得很 是欢实,忙开口说着。

“好的,我们会注意的。”

江氏忙应着,并把手里的蟹肉放进自己的嘴里,不让自己的孙子吃了。

柏雪正准备给两个孩子喂粥,一个碗递到了自己的面前。

“娘?”

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