第460章 彻底火了(9)
秦霜将无法阻止积分卡泛滥的事实具体地和阿辰说了一遍,合欢和白术虽然在他们说话时一直没插嘴,但一些能增长知识的内容还是会聪明地吸收进去,比如现在他们就认真地听着,然后暗暗将这些东西牢牢记在脑子里消化。
阿辰也总算不再钻牛角尖,反而愉快地扬起眉角:“这么说,沈均这是白给我们送钱来了?”
“可不是。”秦霜揶揄,“下次见到他你应该跟他说‘谢谢惠顾’才对。”
阿辰想象了一下那种画面,居然觉得很带感,拍着手决定,嗯,下次就这么办!如果能撺掇沈均再找几个‘冤大头’,那就更好了!
下午,阿辰继续在三个院巡视,主要是盯着客人最多的川菜院,随时从三组人口中获悉客人们给出的反响,细心记好准备回头告诉秦霜。
秦霜则到厨房了解一下红花他们的情况,川菜院爆满,她担心掌勺只有三个人忙不过来,帮厨的四个只能帮着切菜或烧火,最多能帮着做些凉菜,也顶不了什么呀。
事实证明秦霜的担心不是白费的,川菜院是张巧婷负责,红花昨天就把药膳院的掌勺调来了一个,她自己也在这边帮忙,虽然药膳院掌勺主要负责做药膳,可这不代表她就做不了川菜!秦霜的要求向来是全面发展,既然负责厨房,那么就得有随时调到别的院也照样能掌勺的本事!
红花,张巧婷和刘倩倩也是一样,三个院的东西他们都会做,只有少数那么一两个不太擅长的,大可以让其他人做,不至于在繁忙期耽误了上菜时间,引起客人的不满。
目前川菜院有掌勺五人,帮厨六人,药膳那边就留了三个人,完全够用了。
昨天秦霜也是一时忘记了厨房这边的事,今天想起来了果然一看,发现红花将厨房管理得很好,自然也就放心了,这代表自己没选错认。
第二天的生意同样没有出现任何纰漏,庄里的人适应了一下也没像头一天一样疲惫,晚上跑步的时候精神头儿也很足,这也是多亏秦霜给他们不曾间断过的锻炼,要是别的饭馆的伙计,忙活这么一天回去躺下估计就能睡死过去。
开业第一天,如意庄净收入共计一百二十五两。
第二天,净收入一百五十两。
到第三天,达到了一百八十两!当她将这个数据告诉庄里人时,所有人都惊呆了!如今庄里所有人算数的本事都不差,很快就算出来,三天庄里就净赚四百五十五两银子!
四百五十五两啊!那一个月不就是四千五百五十两了!?
好吧,他们也在做秦霜之前做过的美梦,不过看在他们激动得又蹦又跳满脸飘飘然的模样,秦霜决定还是暂时不要告诉他们真相了,反正总会有理智的人告诉他们事实。
到第四天的时候本以为会开始出现下降,结果却是……又涨了二十多两!
原因无他,因为经过三天客人们之间的口口相传,一传十十传百,如意庄的菜色好吃得让人恨不得吞了舌头的消息就传开了。
加上第三天的时候连两仪县新上任没多久,之前秦霜还曾见过几次的李县令也亲自过来道喜顺便品尝美食,并且表示如意庄的饭菜的确是他吃过的最美味的饭菜,如意庄彻底火了!
川菜院也彻底火了!整个县城,乃至如意庄周围的二十来个大小庄子,都掀起了一股辣味美食的风暴!
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