私房厨娘在古代兴风作浪
第四百五十七章 拿手菜蜜汁山药
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董甜甜瞪大眼睛,一脸不可置信:“荔枝?你怎么在这儿?”

她亲手将荔枝送回桐柏县,走时还疯疯癫癫的,现如今看来,竟像是正常人一样。

“你都能来的地方,我为什么不能来?”荔枝脸色冰冷,完全没有半分感情:“董甜甜,我的一生因你而毁,你怎能安享荣华富贵?你还妄想嫁入皇家?做梦!”

“我是问你,是谁将你带到皇宫?!”董甜甜有些恼怒,荔枝曾经做过文音公主,是谁那么有心机,千方百计找到荔枝,还将她治好,送入皇宫?

荔枝的背后,肯定还有人。

“你没有资格问我。”荔枝单手一拍,桌上的擀面杖被震了一下,颤动传递到董甜甜的手心,她的眸色沉重。

两人面对面,各自手中拿着刀,四目相视,一时刀光剑闪。

恰在这时,太监的声音响起:“以一炷香为限,每人做出一道拿手菜,供各宫娘娘品尝。”

香炉备好,太监站立一旁,敲响铜锣:“开锅!”

桌上放着许多食材,荔枝抢先一步,先拿走鸡鸭鱼等主菜,放置一边:“先拿先得,规矩你懂吗?”

董甜甜嗤之以鼻:“真正的大厨,就是做一道小菜,也能做出气吞山河的气魄。”

“做菜而已,何必那么认真。”荔枝不以为然,将自己看中的菜全部拿走,转而开始剥虾。大虾去壳,掐掉虾头,再从尾部拉出虾线,挑出完整的虾肉来。虾肉再剁成虾蓉,放入面粉、料酒等调料搅拌。

至此,董甜甜已经看出了端倪:“你做的是御菜红梅珠香?奉劝你一句,这么多御厨,总有人喜欢做御菜,若是旁人也做了红梅珠香,那你的菜,就毫无特色了。”

荔枝的厨艺董甜甜最了解,也就是勉强能做熟的程度,根本谈不上美味。虽然这么久没见,但董甜甜还是不相信她能做好菜。

荔枝放下手中的活,扭头看了她一眼:“董甜甜,你以为你很了解我?我去做公主的时候,吃了多少御菜,该是你想象不到的才对。”

说到公主,董甜甜的心头猛地一疼:“你鱼肉百姓,竟然还引以为豪?你的良心被狗吃了?”

公主殿的修建,不知累死了多少百姓,荔枝在享受宫廷御宴的时候,百姓正遭受灾荒,可她非但没有反省,反而更加嚣张。

“天下所有的人都有资格骂我,唯有你董甜甜,永远欠我。”

荔枝不再回头,已经开锅炸虾了。为了进宫,荔枝也做了很多准备,厨艺精进了许多。

董甜甜看了一阵子,才回过神,见桌上只剩下山药、桂花、枸杞、蜂蜜、和糖。

连盐都没有,看来只能做甜食了。

董甜甜挽起袖子,将山药去皮洗干净。山药的粘性大,吃起来软化富有弹性,正符合甜食的主食要求。山药切成段下锅煮熟,再放入水中冷却,主食便备好了。剩下的时间,董甜甜专心制作蜜汁。

甜食的精髓,全在蜜汁上。

桂花拌糖,清炒入锅,浓郁的甜味便有了。等到糖水融化,变得粘稠,便可收汁。最后是摆盘,董甜甜特意挑出来几个模样正的山药段,用小刀雕刻出飞鸟的形状,最后放在盘中,淋上蜜汁和枸杞,一道蜜汁山药便做好了。

董甜甜收手时,荔枝还在摆盘,红梅珠香选用的鸽蛋,还要装入食材,才能完成,因而有些耗时。

“不急,总有人比你做的好。”董甜甜故意挑衅:“待会你看看端上来的盘子,就该知道了。”

“你!”荔枝正要发怒,却看到太监端出来一道红梅珠香来。原来隔壁的厨子也做了红梅珠香,而且比她做的更加正宗,颜色更鲜艳。

“看到没有?那才是正经的红梅珠香。”董甜甜一边赞赏,一边走向桌子。

桌子上有一个铃铛,是传唤用的。只要摇动这个铃铛,不出片刻,就有太监来端菜。董甜甜自信满满,就要晃动铃铛。

“慢着!”荔枝大喝一声,拿起手边的小刀向董甜甜扑去。

感受到人影,董甜甜一个侧身闪过,却撞上了桌子一角。

这一撞,将董甜甜的衣领划出一道口子,红色的胎记若隐若现。

董甜甜立刻捂住肩膀,恼怒的看向荔枝:“你到底要怎样?你来这儿,就是想和我打一架?”

“我才没有你那么肤浅!”荔枝举刀看向她:“将你做的菜毁了,否则,我就揭露你真正的身份。”

董甜甜感到不可思议:“你让我把自己做的菜毁了?你是不是脑子有坑?我为什么要毁了自己做的菜?”

荔枝的眼中带有杀气:“你以为我不知道吗?你来御膳房只是个幌子,只是为了见万贵妃罢了!你想要顺利嫁给赵宇寒?我偏不让你如愿!”

御膳房的平静被打破,董甜甜和荔枝在厨房大打出手,一时惊动了太监。

此时的凤鸾殿内,后宫嫔妃坐正,皇后和万贵妃一左一右,坐在龙椅旁。

今日选御厨,是嫔妃最关心的事。

要说后宫嫔妃,并不都是美人胚子,她们进宫后,无法得到皇上宠爱,便醉心饮食,日渐丰腴,都成了名副其实的胖子。身体发胖之后,妃子们更无心争宠,反倒格外关心厨子了。

看着一张又一张圆脸,赵宇寒只觉得震惊:“才几年不见,宫中竟然变成这样了吗?”

“九弟,你这话,倒要去问问你母妃。”魏王话里有话:“也不知是谁,在外传父皇爱丰腴美人,宫中竞相模仿,才到了今天。”

“那一定是皇后所为。”赵宇寒并不上当:“母妃体弱多病,哪有闲工夫造谣生事。”

“你!”魏王瞪了他一眼,便不再和他小声议论了。

又等了片刻,太监端着一盘红梅珠香上了桌,嫔妃们拿着筷子,一眨眼就抢没了。

“看来大家都很喜欢这个厨子,赏。”赵林思一脸欢笑,转而看向万贵妃:“爱妃,你想吃什么?”

贵妃望了赵宇寒一眼,说道:“清淡一些就好。”

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