今日做的这一道糖醋排骨给了虞锦扇不少启发,勾起了她记忆里不少偏甜的菜谱。
她原以为这种偏甜的菜系会不如其他菜系受欢迎,可是看掌柜的那个反应,她知道自己想岔了。
仔细想想,这也是她自己思想过于狭隘的原因,她把大多数男性的口味框在了一个不喜甜的框架里,所以她之前就会下意识的做一些其他口味的菜。
而且今日的糖醋排骨也不是她原定的菜谱,她原本打算做回锅肉的,只是碰巧看到了切好的小排,她自己嘴馋才临时改了菜谱。
谁知这糖醋排骨做的也不是特别的顺利,原因是这里竟然没有现代非常常见的酱油,要不是她用另外一种酱料代替,说不定这糖醋排骨还真做不出来那股味道。
没有酱油还真是不能让她大展身手,之前忙着挣钱养活家里,都忘记了自己也会制作酱油了。
现在既然想起来了,她就可以开始着手准备了,不过这里不像现在那么发达,还是需要自己多做几次实验。
打着这么一个主意,虞锦扇没有着急回家,而是在镇上买了很多东西才往家赶。
因为一次性买的东西太多,她一个人拿不完,只好又花了两文钱坐了趟牛车。
回到家里的时候天色已经摸黑,虞锦扇记挂着给归南钰做晚饭,放下牛车上的东西就直奔厨房,连声招呼都没有打。
归南钰看了一眼行色匆匆的虞锦扇,眉头紧蹙,似乎是不满意她对自己的无视。
没多时,厨房里飘出一股香味,就连空气中都泛着一种酸甜,勾得人直吞口水。
嗅着空气中的香气,归南钰眉头皱得更紧了。
这些天以来,虞锦扇的所作所为被风一一件不落的汇报到归南钰的耳中,他从来不知道虞锦扇还有这种本事。
即便他对她了解甚少,也知道作为当朝尚书家的三小姐虞锦扇,不可能会这些东西。
可是厨房里那个忙碌的小女人却熟练的掂着汤勺,连眼睛都不眨的放着各种调料。
归南钰想起那日她苏醒之后的眼神,干净的眸子里带着一些恐惧,那绝非虞锦扇该有的眸子。
正在厨房里做糖醋排骨的虞锦扇满心欢喜,她迫不及待的想要做出来给归南钰尝一尝,好让他不能小瞧了自己。殊不知自己这些所作所为,让归南钰起了疑心。
虞锦扇早在回家的路上就想好了今日的菜单,除了做糖醋排骨给归南钰尝一尝之外,还想做一道特别的菜:拔丝地瓜。
这种偏甜的菜系在现代有不少人喜欢,可是放在这种地方,虞锦扇还真的不太确定,所以她才想要让归南钰做她这道菜的实验品。
因为拔丝地瓜必须做好之后立刻吃才会有连丝的口感,虞锦扇决定最后才做这道菜。
在这之前,她先洗了一把小青菜切碎,拌着面糊糊一起放到烧开的热水当中,不停地搅拌着,期间再放入各种调料,一锅青菜糊很快就做好了。
将青菜糊做好盛出来晾着,虞锦扇开始着手准备做拔丝地瓜了,这道菜非常的简单,她先是烧油把切好块的地瓜炸至外表松脆,然后捞出放到一边控油,再加一点油烧热放入白糖,小火将糖炒到完全融化。
翻炒至锅内的糖浆颜色由金黄色变成蜂浆色才算是成功,这时候可以把一旁控油的地瓜放进去,均匀的让每块地瓜都粘上糖浆,然后就能起锅盛盘了。
两菜一汤的简单菜色做好之后,虞锦扇满意的端着菜放在了桌子上,又上院子里将归南钰推了进来。
丝毫不知道自己已经被人怀疑,虞锦扇像往常一样想要把着他的手,告知他每道菜的位置,欢欢喜喜的指着拔丝地瓜说道:“这是我新研究出来的菜品,用你最喜欢吃的地瓜做的,你先尝尝!”
归南钰看了一眼那道范着蜂浆色的地瓜,在她殷勤的目光下夹了一块地瓜,顺带牵连出一串串的糖丝。
如此奇怪的菜让归南钰有些无从下口,可虞锦扇却期待满满,不停地催促着他,“你快点尝尝啊!”
听到她催促自己,归南钰面色一冷放下了筷子,讽刺道:“怎么?上次害我没有成功,这次非要亲眼看我吃下去你才满意是吗?”
想要一心得到评价的虞锦扇脸上的笑意瞬间冷了下来,有些不满的噘着小嘴轻哼了一声,小声嘀咕道,“白眼狼!”
耳力一向很好的归南钰自然听到了她这句小声嘀咕,反问:“你说什么?”
虞锦扇气的不想搭理他,敷衍的摇头:“没什么!你不是说我下毒害你吗?那今天这顿饭你就不要吃好了!”
“你想饿死我?”
虞锦扇:……
实在不知道说什么好的虞锦扇仗着他看不见,做了个鬼脸给他,然后悠闲的拿着筷子吃了一口拔丝地瓜。
酥脆的地瓜裹着糖浆,放进嘴巴里的那一瞬间,一股甜蜜的气息席卷而来,虞锦扇满足的眯起眼睛,嘎吱嘎吱的把剩下的地瓜吃了干净。
以前的虞锦扇不仅偏爱做菜,就连甜品她也略有涉足,除了因为她喜欢研究吃食之外,还有一个原因是她偏爱甜食。
就如此刻,原本郁闷的心情在吃了一口甜蜜满满的拔丝地瓜之后,虞锦扇觉得自己甚至能立刻原谅那个疑心重的男人。
不过这个想法刚冒出来就被她压下去了,她不想那么快原谅他,谁让他不尊重自己的劳动成果。
要知道这拔丝地瓜还是自己专门替为他做的呢!
他不领情就算了,还说什么她要下毒?她是那么狠心的人吗?
额……好吧,这个身体原来的主人确实是那么狠心的人,可是她穿过来之后做的种种表现,难道还不能表达自己跟他好好过下去的决心吗?
虞锦扇气呼呼的想着,又夹起一块牵着糖丝的地瓜塞到了嘴巴里,泄愤似的咬的嘎吱嘎吱响。好像她吃的不是什么拔丝地瓜,而是某个不解风情的男人一样。
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