听摊主的吆喝声,好像是她认识的人。
乔安萱蹙着眉下车,就看到表姐一脸郁闷的坐在门可罗雀的卤味摊前垂头丧气的。
听到动静,谭燕燕抬起头来,看清是乔安萱回来,她连忙跑过来,用委屈而意难平的声音告状:“安萱,你堂叔也出来摆摊了。他不止做炒菜,还做卤味。卤味卖得还比我们便宜两块钱一斤,把我们的生意全都抢走了。”
难怪了。
她觉得摊主的声音有点熟悉,原来是她的堂叔乔建民。
之前,愿意接纳乔安云来做暑假工,就是因为她知道乔建民是个烂人,心疼安云有个这样的爹,所以她才有怜悯之心。
没想到,第一个来抢她饭碗的人,居然就是乔建民。
乔安云还有几天才正式开学,这会儿,正在乔建民的摊位上帮忙干活。
乔安云拘谨的拿着毛巾,站在桌旁,不敢跟乔安萱对视。
乔安萱没跟她计较,起初教表姐做卤味时,就没回避过乔安云,她早就猜到会有别人来分卤味市场,只是没想到会是乔建民一家,而且来得比她预料得要早。
两个摊位就是相邻的,乔建民在吆喝售卖,价格比乔安萱卖得便宜,加上有乔安云在,很多不明真相的客人误以为是乔安萱家开的分店,对乔建民的卤味没多大的怀疑。
谭燕燕不会说话,只能眼睁睁的看着乔建民把散买的客人一个个的叫到自己的摊位。
见乔安萱归来,乔建民拨开客人,一脸无赖般笑着,说:“安萱,你送完货回来啊。尝尝我做的卤味。”
当着很多客人的面,乔建民拿了点切好的卤味请乔安萱吃。
乔安萱尝了点,的确是她的卤料熬的卤水做的,但由于火候不够,味道差了一两分。
安云深藏不露啊,卤料她没系统的教过安云,安云却能把乔建民教会了七八成。没想到,她一时心软收留乔安云,结果给养出个白眼狼来砸自己的脚,堂叔吃相难看连一个多月都等不及。
“安萱,你真不愧是我们乔家的人呐,对我们很照顾。教会了安云做卤味这门手艺,这不,她回家跟我提了几嘴,我吃过你做的卤味,琢磨了下,就鼓捣了些卤味出来。不过你放心,我的摊位主要做夜宵的炒菜,跟你只买卤味和啤酒是不一样的。”
乔建民到底是混社会的老油条,贱兮兮的笑着,乔安萱一个读书人,总不能在大街上为了一个摊位跟乔建民打起来。
他当着客人的面,感谢乔安萱教她女儿做卤味。
同时,又点明自己的卤味师承乔安萱一脉,两家摊位的口味是如出一辙的。而且,他除了卖卤味,还做炒菜。而乔安萱的摊位除了卤味,就只有几个凉菜,选择面没有他的夜宵摊多。
自然,喜欢吃卤味和不喜欢吃卤味的客人,都能在他这里有更多的选择。
加上他是第一天出摊,客人贪图新鲜感,自然就爱往他的摊位上钻。这样一来,乔安萱的摊位,就没什么客人光顾了。
夜宵街这么多摆摊做生意的,各凭本事赚钱,她也管不着乔建民到底在哪里摆摊赚钱。
乔建民故意把卤肉的价格调低,来跟她抢生意。
乔安萱若是降价,就会跟堂叔打价格战,行程恶意竞争。偏偏她的产品单薄,除了卤味,就没别的能拿出手的竞品,轻易不敢降价。
若是恶意降价,她的招牌可就砸了,还要影响姑姑的卤味不好卖。她这做三个月就走,姑姑可要靠这个过下半辈子呢。
客人买过便宜的之后,再加价,肯定加不上去。
零陵是个小县城,她在这里卖卤味,不说全城皆知,至少附近这一代喜欢吃卤味的人都知道她的姓和卤味的味道。
姑姑在菜市场卖卤味,打的也是她的招牌。
她若是在夜宵摊这边降价,姑姑那边必然也要受影响,到时候就得不偿失了。
一晚上,乔安萱的生意都不好。
她坚持没降价,但有吆喝给客人免费试吃,购买的时候,会增加分量。加量不加价,但绝不降价。
纵然如此卖到十一点多,还有一半的卤味没卖完。
乔建民忙完手里的活,凑到乔安萱的摊位,格外贱兮兮的说:“哎,安萱,真不好意思啊。你叔我原本是想去桥头摆摊不想跟你的,可那边实在有点远,我年纪大了,拖不了远的。”
乔建民那双贱兮兮的眼睛滴溜溜的转着,然后故意扬高声音,落井下石道:“哎呀,你怎么还有这么多卤味没卖完啊。这卤味过了夜,可就不好吃了呢。你该不会明天再卤一遍,再拿出来卖给客户吃吧?”
乔建民煞有介事的摇头道:“啧,这可不行啊。你可知道现在的天气有多热吗?很容易坏味的,你若是把变味的卤味再卖给客人,吃坏了客人的肚子该怎么办?”
“你……”贺续江站在乔安萱身后,捏紧了拳头。沉着脸,眸光中释放着危险的光芒。用威胁的表情,看着乔建民。
这乔建民说话的声音不大不小,恰好附近几个摊位的人都能听见。
这些客人,用怀疑和打探的眼神看着乔安萱剩下的卤味。尤其是安萱摊位上的客人,眼神格外明显。
安萱反手抓住贺续江的胳膊,怕他跟乔建民吵起来。
她笑了笑,说:“堂叔,你放心,我绝对不会卖坏味的卤味给客人吃的。”
“哦,是吗?”乔建民不依不饶的指着剩下的卤味,道,“那这些卤味你打算怎么处理呢?”
乔安萱趁机宣传道:“这些卤味,是下午做的,如果夜宵摊卖不完,我会拿到菜市场去散卖。今晚剩下有点多,就请大家都吃一点吧。我的卤味,在菜市场也有卖,天黑之前都能买到,到时候请大家光临哦。”
说着,乔安萱把剩下的卤味拿出来一些,切好之后,让表姐拿去分给夜宵街的摊主和客人品尝。
并让表姐跟他们说,他们家在西门菜市场有摊位,什么时候想吃,就可以什么时候去购买。
这样一来,也是为姑姑的卤味店拉一些客流。
这天乔安萱熬到结束才跟大家一起收摊回家,结果还是有些卤味和凉菜没卖完,得凌晨让姑姑回锅一次带去菜市场散卖。
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