福缘酒楼内。
惊呼声中，一众老饕纷纷自动让开两边，一副活见鬼的神情。
周守正走在中间，横眉一扫，派头十足。
“周守正，居然周守正也来了！”
“这酒楼的东家可了不得，能请得东周守正来压阵，看样子是不会输与那东市的红楼了。”
老饕们拱手见礼，周守正大名在外，所以一般的名楼开业都会请他去品评菜品。
能够得他一句夸赞，往往会给这家酒楼增添不少的名声。
众来宾不疑有他，便相互谦让着进去了酒楼。
酒楼里装潢典雅精致，穷尽豪奢，墙上的字画也很见水准，绝非一般文人的手笔。
特别是大堂正中央那一扇紫铜浮雕曲屏，一首杨羽白嫖的《将进酒》，把整个酒楼的格调点缀得如影如梦。
众人正想瞧瞧，还有什么更加引人入胜的景至，可是这时忽听有人惊叫起来。
“我没看错吧，这不是南曲的赵团儿吗？”
但见大堂右边的曲乐琴台上，在众多乐师之中，一位妙龄少女朝他们微微欠身，他身材纤细如弱柳扶风，眉目妍秀若春柳早莺。
这等诗词歌赋造诣都颇深的绝色美女一般可见不着，所以只是看上一眼，便足以让许多人感叹这辈子也算是没白活了。
其实，不管是这些文人士子，还是阔少豪客都异样，只要是他们越是看不到的，摸不着的，就会本能的越觉得稀罕。
“赵姑娘”此刻忽然有人高声道：“不管这福缘酒楼出多少钱，我出双倍，请你到我府上弹唱！”
“双倍？我他喵出三倍！”
“我出五倍！”有些资财丰厚的五陵少年，不分场合的争强好胜起来。
“我来这里不是为了钱。”却听赵团儿微笑道：“如若诸位真的想攀折金枝，可常来福源酒楼，只要能作出一首打过我背后这曲屏上的诗文，我也不是不能考虑前往。”
“额......”少年们兴致勃勃看向曲屏熬，片刻后纷纷摇头不再闹腾，这首将进酒的高度在他们看来已经达到了天花板的高度，要想超越谈何容易。
劝退了少年们的好意，赵团儿轻拢琴弦，琵琶音一起，酒楼的菜也开始上了。
~~
“各位！”就在伙计们流水般上菜之时，专门挑了大堂内前排端坐的薛荣光忽然站了起来，只见他面带微笑道：“今天是福源酒楼开门迎客的好日子，我们相聚一堂更是难得的缘分。”
“所以，今天的菜品味道好与不好，坏与不坏，各位还请据实而言。”
薛荣光的话只说了一半，后面那一半没说，但是有点心思的人都已经品出来了。
言下之意不就是，你们要是要是故意给我使坏，那就别怪我秋后找你们算账了。
“薛县尉，那周某便开动了。”一旁端坐的周守正瞧着端上来的菜品，先把呷了一口茶漱了漱口，然后拿起了桌上的筷子。
好几个之前受了钱家委托的老饕看着有周守正压阵，也不敢怎么放肆，只能乖乖等他品完之后才说话。
周守正作为吃遍长安的吃主儿，除了红楼做的菜，其他家的菜他最多评一个平淡无奇，所以他对福缘酒楼并不抱什么希望。
只是抹不开薛荣光的面子，才勉强屈尊前来。
待看到端上的冷盘，只是什么鱼脍之类的酒楼常见菜式，就更是动筷子的兴致都没了。
直到他惊讶的用筷子夹起其中覆在冰块上的鱼脍，对着阳光一看，竟然觳[hú]薄丝缕。
在阳光的作用下，老饕们这才是发现，这鱼脍竟然薄到了觳薄如丝的地步，就这一手刀功，就绝对不比红楼的庖厨差。
“不错，不错！”周守正和颜悦色连说了两个不错，然后沾了沾旁边的酱碟，缓缓送入口中。
片刻之后，忽然发出一声赞叹。
“咦？”
“怎么样？”薛荣光很好奇，这周守正嘴巴端的是刁到家了，能够让他说出‘不错’这两个字就已经实属难得，能够让他发出赞叹的，全长安不超过三家。
老饕们看周守正只是赞叹却眉头紧皱没有说话，一个个忍不住的把鱼脍沾了酱碟放入口中，却都是如周守正一般默默品尝，无人吭声。
把个在一旁伺候的乌勒，紧张的心都提到嗓子眼。
“这...这也太鲜美了吧？”终于，有人率先爆发出一声惊呼，拍案道：“我吃了一辈子的鱼脍，也没吃到过如此鲜美的味道！”
“确实太惊艳了，简直鲜掉舌头！”众位食客这才回过神来，纷纷没口子夸赞起来。
听到众人有口皆碑，乌勒这才将心放回肚中。
“上热菜！”伙计们吆喝一嗓子，食客们本来运筷如飞，听到这句话，纷纷搁下筷子，端起茶盏漱口。
第一道菜，香豉羊肉汤！
精美的瓷盅刚端上来，食客们便被那股扑鼻的鲜香所吸引，虽然鱼脍是他们最喜爱的冷盘，也有的酒楼就以这一道会脍为主营对象。
但是在和东市的红楼齐名的几家大酒楼之中，往往这热菜才是衡量酒楼水平的首选标准。
食客们各夹起一片羊肉送入口中，登时满嘴的鲜香，让人忍不住泪流满面。
这草原上的肥羊本来就是嫩滑无比，再与这加了‘料’的汤相融合，更是激发出一种前所未有的奇香！
第二道菜，葱爆羊肉！
这道菜是福源酒肆的压箱底手段之一了，因为唐朝本没有铁锅，所有的菜品都以蒸、煮和炙（烤）为主。
这道炒菜一上来，配着鲜美的汤品，一下子就抓住了所有人的眼球和味蕾。
加上独有的‘味精’提鲜，使得这道菜不仅能够品尝到羊肉的滑嫩弹牙、鲜香不膻，还能品尝道铁锅带来的汪油包汁，香味浓郁。
食后回味无穷，简直就是人间绝味。
周守正咀嚼这羊肉带来的充实饱满，又品着汤品带来的浓郁清香，竟然默流留下泪来。
想他周守正吃遍两京美味珍馐，这还是第一次感受到这种无比充实的满足感。
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