这做生意有时候也要靠点运气,俩人运气不错,第二天过去的时候那老板就松了口,说六千可以,但是必须一次性付清,他们应了下来。
其实这也是必然的,六千块不是个小数目,要得急,又要一次性付清就刷掉了一波想筹钱承包的人。再者这个时间点也不是很好,不年不节的,有生意的早就开始干开了,没有生意的也去了别的地方干活,在这么短的时间里想要出手也不是一件容易的事情。
他是想故意营造一种抢手的气氛多捞点钱的,可是家里面催的太紧,他不能耽搁,所以只能是松口了。
付了钱之后俩人手里就剩下不到三千块钱,又添置了些东西,白天不能收拾,只能等到夜里食堂关门之后他们才能从后门进去后厨收拾干净。
那往出承包的老板是做面食的,大部分的厨具倒是都可以用上,只是人估计比较邋遢,好多用具上头都‘包浆’了。实在看不过眼的林铁凤直接给丢了,剩下的全部用洗洁精清洗了好几遍,可算是能看过眼了。
俩人收拾完已经是后半夜了,第二天肯定是跟不上卖饭,而且还要商量一下准备卖什么饭,凑巧也到了周末正好趁着这两天准备,周一就能开张了。
育英师范是大专院校,学生人数多,来自五湖四海的,口味也不一样,所以食堂的卖饭的种类很多,可供大家选择的吃食很多,竞争也挺激烈的。
趁着晚上没人,林铁凤在食堂里转了一圈,各个窗口上都有菜单,炒菜、米饭、饼子、面食、甚至还有甜品,种类十分齐全。
“中午可以卖麻辣烫,早上和晚上卖什么呢?”李小贺挠了挠头,觉得挺愁人的。总不能一天三顿都卖麻辣烫吧,也不现实。
“早上吃饭时间紧,最好以方便携带为主,汉堡和豆浆应该挺好卖的。”林铁凤道。
“汉堡和豆浆?豆浆好说,市场上有卖豆浆粉,冲了就可以喝,可汉堡怎么做呀,而且一个汉堡可不便宜,没啥吃的,就两张面包皮夹块肉,垫两片生菜再涂抹着甜不拉几的叫不上名字的外国酱,难吃的要死!学生又不挣钱,谁会舍得买汉堡吃?不行,不行的!”李小贺一口否决。
林铁凤嗤笑了一声,道:“肉卖的贵,你可以不夹肉呀,夹鸡蛋不就可以了吗?你别急着下结论,咱去市场买点材料回来做,看看味道如何,这些学生都不是小孩子了,口味刁钻着呢。再核算一下成本,有的挣就卖,不挣的话再换别的,你说呢?”
李小贺兴趣不大,觉得卖汉堡成本高,不划算。不过他拗不过林铁凤,还是陪着她到批发市场买回了一袋子的汉堡胚子,也就是上下两张面包皮。
林铁凤是自信满满,很快就下厨忙活了起来。她把土豆蒸好弄成土豆泥,放上调味搅拌好,然后压成一厘米左右厚度的小圆饼,煎至两面金黄备用,鸡蛋打散了做成鸡蛋饼,Q弹Q弹的,很有嚼劲。
汉堡胚子烤蓬松起来,把土豆饼和鸡蛋饼夹在中间,上下也夹了新鲜的生菜。她一共做了三个口味,原味沙拉酱,番茄酱,还有香辣酱,让李小贺都尝尝,看哪个好吃。
“看着挺厚实啊,来,我尝尝。”李小贺抓起来一个还不忘和她打趣,“铁凤,要是不过关我可是不同意的,咱是做生意,赔本的买卖可不能干!”
“知道啦,你赶紧吃吧!”林铁凤笑着催促道。
李小贺先是闻了闻,嗯,还挺香的,咬一口之后他愣了一下,不等嘴巴里的吃完又要吃。
林铁凤赶忙拦住,“哎,你别吃了,还有两个呢,一会儿肚子装不下了!”
李小贺摆了摆手,道:“吃得了,吃得了。我以前觉得这甜不拉几的酱难吃的很,怎么到了你这就变得这么好吃了呢?这鸡蛋嚼着劲道,香的很。还有这土豆饼,外酥里嫩啊,别说是三个,那就是五个我也能吃的下!”说话的功夫,一个已经进肚子了,“行,我看行,好吃的很!”
林铁凤一脸无语,指了指另外两个,“这两个也尝尝吧。”
“不行,我得先喝口水,噎嗓子!”李小贺起身倒了一杯水咕咚咕咚喝了两口,又去吃另外两个。
番茄酱的他吃了一口便没有再吃,另外一个香辣酱的也全吃了。
“那个番茄酱的吧,也不难吃,是我自己不喜欢吃番茄酱的。我觉得都挺好,挺好的!那个成本价是多少啊,嗝——”李小贺赶紧转身捂住嘴,“饱了!”
“我算了,一个汉堡的成本价下来是八毛钱,咱们可以做成套餐,一杯热橙汁,或者是豆浆,一块五一份。做这个方便,而且又快,咱们俩个人就能忙过来,你说呢。”林铁凤道。
李小贺点了点头,有些不好意思,“挺好。主要就是你辛苦了,这些点子都是你想的,我什么忙都没帮上。”
“这个简单,我教你很快就能上手。咱们能接手这个窗口多亏了你,你也辛苦了!”林铁凤笑道。
“林铁凤,你怎么这么好呢?”李小贺伸手在她鼻子上刮了一下,“我李小贺算是捡找宝了,以后你就是我李小贺的宝贝。嗯,我叫你凤宝,只能我一个人叫,是我一个人的凤宝!”
李小贺一副宣示所有权的样子,一本正经的。
林铁凤也不跟他争论,随便他叫好了,女人谁会嫌男人宠自己太多呢。
师范里女生居多,晚餐林铁凤打算自制发酵老酸奶,还有奶香蛋糕,这些都是她上一世用来讨好公婆的,这一世她要靠着这些让家人过上好日子。
这些天她心中对白家的仇恨冲淡了许多,重活一世她不能带着仇恨过日子,带着仇恨只会折磨自己,很多时候放下也是放过自己,成就自己。
若不是上一世遭罪,自己又如何看透,这么看来反倒是白家成全了自己。她可以不去找找白家的麻烦,可要是他们跟自己过不去,那她也绝不会叫他们好过!
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