杜家,后院。
杜启如今,正忙着用买回来的硝石制作冰块。刘坚很紧张的站在一边,脸上有敬畏神情。在刘坚看来,大热天的不可能制冰成功,这太超乎寻常。
此刻杜启,却已经调配好一切。他取来一个稍大一些木盆。在木盆中,放了一半的水,又取来一个较小的陶罐,往内中装满水。
做完这一切,杜启才取出买回来的硝石,直接把硝石扔到水中。当硝石一进入水中,便和水发生反应,快速的吸收热量。
以至于陶罐中,竟是有烟雾冒起。随着不断有热量被吸收,肉眼可见的,陶罐中已经出现冰花,不多时,陶罐中的水,就已经凝结成冰,透着刺骨的寒意。
这是硝石带来的结果。
事实上,也就是如今,火药暂时没有被发明出来,而作为火药原料之一的硝石,也就不会被禁用,所以官方对硝石的用量少,普通人都可以买到。等到火药发明出来,硝石作为火药的原料之一,就会遭到朝廷的管控,不可能大量的卖给普通人。
刘坚站在一旁,看着陶罐中的冰,脸上露出不可思议的神情,喃喃道:“公子,这怎么可能。怎么可能一盆水,直接变成冰。莫非,这是公子的仙法不成?”
“自然不是!”
杜启摇头回答,道:“不过是一个小把戏而已,不值一提。”
陶罐中的冰块,品相很不错。
这样的冰块,是可以饮用的。如果直接用盆中因为硝石吸收热量而凝结成的冰,这里面含硝石,是无法饮用的。
恰是如此,才需要用陶罐搁在盆中。
不过这样的制冰,不容易大范围制作,只能是小批量的制冰。
仅仅能满足自己用而已。
杜启看着制作出来的冰块,脸上洋溢着笑容。因为凝水成冰,要从陶罐中取出,直接取出来不容易,毕竟膨胀的冰块和陶罐边缘紧贴在一起。
好在天气炎热,太阳照射,温度极高,片刻功夫,陶罐边缘的冰块已经开始融化。一拎起陶罐,内中的圆形冰块,便自陶罐中滚落出来。
杜启让刘坚拿了锯子来,洗干净锯子,便快速的把冰块锯开,变成一块一块的。看着这一块一块的冰块,杜启吩咐道:“刘坚,取一些蜂蜜来!”
“是!”
刘坚取了一些蜂蜜回来。
杜启拿来一个杯子,往杯子中倒入温开水,再加入一些蜂蜜,最后取出几块冰块,扔到了杯子中。随着冰块的温度弥漫,片刻功夫,这杯水的温度降低,已然是透着沁人心脾的甜。
这大热天,喝一口下去,便是透心凉。
浑身上下都舒爽。
刘坚见状,也是立刻效仿。对于他来说,这是极为稀奇的事情。当他尝了一口后,顿时惊为道:“公子,这冰水真的是太爽。夏日里,来一杯凉爽的冰水,简直是透心凉。公子,这冰水,是否供应酒楼呢?”
“可以!”
杜启立刻就回答。
他想了想,吩咐道:“冰水中,可以用蜂蜜调味,这是一种做法。其实除此外,还可以用当下的水果榨汁调味。只要把水果榨汁,再混合冰块,味道也是绝伦的。酒楼中需要各种样式,这样的安排,必定能盛行。”
刘坚听得眼前一亮,道:“公子英明!”
杜启和刘坚两人,各自喝着一杯冰水,享受着这夏日的凉爽。在两人喝水时,却见院子门口,一道身影进入。
来人,赫然是李渊。
他带着肖离进入,脸上有着迫切的神色。李渊来到杜家,是微服私访的。不过他一进入杜家,就亮出身份,让府上的下人不必通报,直接带路往后院来。
李渊看到了杜启,见杜启的手中,拿着一个杯子正喝水,还一副沉醉舒爽的样子,他有些不解。这大热天的,一杯水下去,浑身热气直冒,很是难受,哪有什么舒爽。
只是李渊往旁边一瞅,看到地上的冰块,登时瞪大了眼睛。
冰块!
杜启竟然弄出了冰块。
要知道,即便是以皇室的底蕴,也是少有冰块。毕竟这大热天中,即使冰窖中储藏的冰块,也很不容易保存。这冰窖中的冰块,偶尔赏赐官员一点,便是天家的青睐。
李渊很清楚杜启的年纪虽小,却极为擅长弄吃的。所以一看到杜启喝得开心,便清楚这不是单纯的冰水,开口道:“杜二郎,你喝的是什么?”
杜启瞪大眼睛,有些意外。
李渊怎么来了。
尤其李渊身为一国皇帝,竟然到了杜家来,出乎人的预料。他回过神,便开口道:“陛下,小子受不住这炎热的天气,故而弄了些冰块出来。这冰水中,又加了点蜂蜜,味道还不错。陛下,您要来一杯吗?”
“当然要!”
李渊想都不想,直接就回答。
杜启当即为李渊调了一杯蜂蜜冰水,递到李渊的面前,道:“陛下,您请!不过这蜂蜜水里面,加了冰块,颇为冰凉。您可以少喝,但不宜多喝。冰冷的喝多了,容易刺激到脾胃。”
李渊颔首道:“朕知道!”
他端起杯子,喝了一口。
一口冰水下肚,蜂蜜的甜蜜味道在味蕾绽放,而冰凉的蜂蜜水在胃里面翻滚,原本李渊从宫中出来,即便是乘坐马车,但整个人都浑身燥热,无比的难受。可是这一口冰凉的蜂蜜水下肚,整个人由内而为,变得舒服起来。
浑身暑气尽消,再也没有半点的难受,反倒由内而外的舒坦。
爽快啊!
李渊长长出了一口气,又小口喝了一口,便看向杜启,询问道:“杜二郎,你能制作冰块,真是不简单,算得上是奇思妙想。蜂蜜水中加冰,这味道更是不凡。不过你制作的冰块,不像是从冰窖中取出来的,你,是怎么制成的冰块呢?”
杜启指着一旁的冰块,说道:“陛下,这是小子制作出来的冰块。秘方,也在旁边。”
李渊一时间,也是没明白,问道:“杜二郎,你是如何制冰的?”
杜启道:“回禀陛下,小子是利用硝石制冰的。把硝石加入水中,就可以制成冰块。”
说着话,他又取出一些硝石,重新给陶罐内装水,搁在盆里面,再投入硝石。随着硝石的进入水中,一时间,水雾升腾,硝石快速吸收能量,水里面快速出现冰花。
进一步,便凝聚成为冰块。
片刻后,冰块成型。
李渊看到后,叹为观止道:“二郎,你是如何得知了这一制冰的办法?”
杜启解释道:“回禀陛下,不过是一本不知名的古籍上记载的。小子此前,也不知道这一方法,是真是假,毕竟没有试过。但如今,则是试验成功,这一方法的确是可行的。”
李渊闻言,又问道:“二郎,用你的这一办法,能大规模的制冰吗?”
这是李渊期待的。
如果可以大规模制冰,那么大热天的,就不必饱受炎热之苦。
“不能!”
杜启摇头回答:“陛下,一方面,要大规模的制冰,必定硝石和水混合,但这硝石和谁混合后的情况,是无法食用的。另一方面,大规模制冰,所需的水也就更多。在这个程度上,要把大量的水变成冰块,不是少数硝石能办到的,所以很难。如今,也就小范围制冰而已。”
“唉……”
李渊叹息一声。
如果能大规模的制冰,对李渊来说,倒是有些用处。可惜,这也就是小规模的制冰,对于李渊来说,便没有多少利用价值。
在这样的一个前提下,李渊就不会介入。杜启能制作,那是杜启的能力。他不去管,也懒得去管。毕竟李渊的宫中,也是有冰窖藏冰块的,不缺少冰块。
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