焦童、蔡兰、周重则是满心期待的等着面前的几个人的菜。
陶白白是十二道鲁菜。
杜晟是十二道湘菜。
而林墨是八大菜系各自来了三道菜。
带上一开始的羊肉汤,然后林墨又做了一个珍珠翡翠白玉汤。
“这一共是二十四道菜,两个汤···顺便我还做了一个面条···”
林墨不谦虚的介绍道。
银丝龙须面。
而陶白白看着林墨面前满满的一大桌子菜。
一脸的郁闷。
“做菜嘛!不能以量取胜,还是胜在味道,味道如何,尝了才知道。”杜晟平静的说道。
林墨这才第一次正式看着面前的这个对手,身上穿的十分的朴素。
这比陶白白高了好几个段位呢。
“说的对!还是尝过之后,在做评断!”焦童这个时候看着满桌子的菜已经食欲大开了。
整个的观众席也都闻着菜香味道,食指大动。
林落雪带着四个美女开始上菜。
而林落雪也挺有心机。
上去就把林墨和陶白白的羊肉汤一块端了上去。
“肉是上等的单县青山羊,一岁半的去势山羊,还有两岁的母羊骨经过多数的过程熬制,佐一点羊油熬制的辣椒油、小香葱,外加一点香菜···”
周重第一个拿起了汤匙。
先喝的陶白白的羊肉汤。
色如白脂。
香而不腻。
周重满意的点了点头。
“这个做的呢,是按照传统的技艺熬制的单县羊肉汤,味道很地道,但是···有点一点,不是很鲜···”
焦童这个时候也完成了品尝,认同的点了点头。
“这个不错!确实不是很鲜···”
蔡兰没有说话。
他第一个尝的是林墨的。
感觉···香!
然后是鲜。
再其次就是辣。
羊肉肥腻适中。
“好吃!”
焦童和周重看到蔡兰的时候,蔡兰已经第四汤匙了。
“额···”蔡兰顿时觉得自己可能有点过了。
“你们尝尝就知道了!”蔡兰立即又舀了一小勺,然后把汤递给了其他两个人。
两个人也觉得以蔡兰的性情,不至于会惊讶到这种程度啊。
“额···”
“确实鲜···”
林墨自信的一笑。
“做汤的时候,虽然食材很重要,但更重要的是炖的过程与火候,以及临出锅的时候辅料的时机。”蔡兰看着两个人认同自己的说法,这才满意的解释起来。
“我不会做,但是我会吃。”周重白了蔡兰一眼。
陶白白脸色很难看。
而杜晟则认真的点了点头。
“受教了!我没来得及做汤···”
“没关系,第二道菜!我要吃剁椒鱼头!”周重随后点菜道。
穿着大红旗袍的美女服务生,将两份剁椒鱼头递了过去。
“请!”
“其实这道菜才应该是第一道上的菜!这叫什么!鸿运当头!”焦童看着铺满红色辣椒的鱼头,满意的说道。
以剁辣椒的"咸"和"辣"沁入鱼头,
? 风味独具一格。菜品色泽红亮、味浓、肉质细嫩,口感软糯、鲜辣适口。
蔡兰一口下去,直接斯哈起来。
“有点爽!”
“这个秋冬季是体弱者进补的好时机,鱼则是进补的好水产食品,不仅味道鲜美,而且营养价值极高。这个剁椒鱼头,能够驱寒气,美得很,美得很···”周重在一旁说道。
而台下的观众都在看着大屏幕上给的特写,吞口水。
杜晟本来还有一丝的骄傲。
毕竟这是自己家乡的菜。
“整个的鱼来说,两个人基本上平分秋色···林墨的鱼偏咸了一些,所以显的那么不够鲜,而杜晟做的鱼,蒸的火候欠了一点,虽然保证了鲜味,但是这个鱼肉最后的浸透的味道,稍显后劲不足,不过,这道菜来说,应该是杜晟赢了···”焦童认认真真的评价道。
接下来,对剩下的所有的菜,都一一进行了点评。
同样的十二道菜,一一比拼完了之后。
林墨六道菜胜出,杜晟胜出了三道菜,陶白白胜出了三道菜。
“那么,剩下的就是剩下的十二道菜了!要不你们两个一块点评一下?”周重对这陶白白和杜晟尴尬的邀请了一下。
总不能剩下的十二道菜,三个人都去夸吧。
杜晟第一站起了身。
陶白白见杜晟走过去了,自己也站了起来。
这场比赛到现在,明眼人都能看出来,林墨赢了。
但是赢的这么轻松,还是让陶白白心里很不爽。
这样下去,这个林家菜怕是要成为滨河第一了。
所以···
当然剩下的这些菜,都是对林墨一阵猛夸。
“我觉得这不公平!”
当三个人满意的点评完林墨的最后一道菜之后。
陶白白突然发难。
“恩?”
焦童三个人立即脸就拉下来了。
作为美食家,最怕别人说自己不公平。
“所以,你在质疑什么?”
主持人这个时候连忙出来救场。
“谁知道林墨花了多少钱?请来了这几个人。”
周重立即就皱起眉来。
“所以呢···”
“所以,我对这个结果,觉得不公平···”
“好啊!如果你觉得不公平,可以再出一道题···”林墨立即出来救场。
“我···不必了!你们就是不公平!”
这个可是在现场直播啊,面对好多观众呢,现在这个节目的收视率目前还是挺不错的。
孙菁蔓顿时有些着急。
准备喊保安了。
“那就没办法了!大家都知道三位美食家的名头,也不必为了我一个人坏了名声···而且今天做菜的过程,全部都是现场直播。阁下这样做,不过是输不起而已···”
“你才输不起!你个小屁孩才多大,厨师的本事,那个不是在灶台打磨多年练出来的手艺!!!”陶白白又将话题引到了林墨的年龄上。
“所以,只有一个解释!我是个天才!”林墨自信的一笑。
姜晓看到自己的母亲正在看的做菜栏目上竟然出现了一个特别帅的男生。
“妈!你在看什么?”
“咱们滨河那边的事,一个叫林家菜的,进行的一个厨王争霸赛!”
姜晓,听到这里,才仔细一看。
“这小子···是林墨!!!”
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