扶一把大唐
第596章 螃蟹
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要说这个时代大海里面食材,那真的是让李昀想到了在后世的时候听到的话:棒打狍子瓢舀鱼,野鸡飞进饭锅里。

只不过在这里你得把所有的东西全部都换成海鲜才行。

虽然是靠海吃海,但是这里的百姓似乎对于这海鲜并不是十分的感兴趣,除非是实在到了饿得不行的时候了才会在海里找点能吃的东西果腹。

李昀倒是也问了问这里的百姓,为啥不少人那是宁可吃糠咽菜也不去捉摸捉摸这一伸手就能捡起来好几斤的海鲜呢。

结果得到的答案倒是让李昀有些吃惊,因为这海鲜闻起来就有一股子的腥臭味道,更别说做成饭菜了,因为这个时代的调料实在是有点有限,所以做出来也是十分的难吃,而且十分的咸,在这样的情况之下,这里的百姓自然是不敢随便吃的。

这个问题的确也算是一个事儿了,因为在这个时代,那就连辣椒都是没有的。

李昀绞尽脑汁的寻思了半天,自然也寻思出了一点破解这个事儿的办法。

按照这附近的百姓的说法,他们之所以不吃海鲜,一个是难吃,再一个就是吃完了之后拉肚子,而拉肚子在这个时代是一个十分恐怖的事儿拉着拉着人整不好就没了,所以大家不到万不得已是绝对不会去吃大海里面的东西的,就算是大大的海鲜被浪花冲上了岸边,这些人也不会去捡。

结合这个说法,李昀基本上可以断定这些人一定是没有清理干净这些个海鲜的内脏就把他们给吃了。

再者,就是这些个海鲜之所以不好吃,是因为这个时代的人在做饭的时候没有一个去腥的概念,海鲜要是不去腥的话,那肯定是没法好好吃的啊。

而去腥在后世主要常用的就是料酒,这个时代的酒自然也可以,但是平常百姓家里面怎么可能用得起呢。

平常百姓的家里用不起,但是李昀当然是能够用得起的了,平常百姓们不吃海鲜就不吃海鲜了,人家的追求本身也是不在这的,但是李昀得吃啊,自己带着自己的两个夫人好不容易到了这里,就是为了吃上这一口的。

虽然利用现在手里面的材料基本上是不可能做出来后世那么多的样式了,但是做几个最基本的,最原汁原味的,已经是足够让两个夫人都兴奋起来了。一听说李昀又要亲自动手做出点美味来了,不管是张玉还是王纤纤的脸上都是充满了期待。

因为在来的一路上,李昀就没少展示自己过硬的野外生存技巧,天生飞着的,地下跑着的,水里面游着的,李昀基本上都给她们俩做过,而且就没有一样不好吃的。

到了这大海的边上,食材的问题肯定是不用担心的了,李昀都已经到海岸边上去看了,一到了退潮的时候,什么大螃蟹啊,各种贝类啊,海参啊,都是可以见到的,甚至有的时候还会看到几条大鱼在岸上活蹦乱跳的,不管你想要吃啥,只要到退了潮水的地下去捡就可以了。

而李昀的当务之急,是让自己麾下的侍卫到蓬莱的市集上去买了几样东西,除了几大坛子酒还算是比较正常,剩下的都是跟做饭有关的东西,而且李昀要的锅还得是现打造的。

虽然就连李昀的侍卫对于这个事儿都是挺不能理解的,但是这个事儿就是这样,他们也只能是按照李昀的要求去把东西给做出来。

李昀要的东西其实很简单,一个做汤的锅,一个炒菜的锅,只不过这个时代没有炒菜的锅,打造起来稍微费事一点罢了。

把手下的人派出去了之后,李昀立刻就还是了带着张玉和王纤纤准备她们这个不眠之夜所需要的食材了,眼看着正赶上一次退朝,李昀三人一人带着一个大筐,直接就奔着海边去了。

金黄色的沙滩,蔚蓝色的海水,再加上潮湿的岸边到处都是的海鲜,李昀知道自己来的那个时代是不可能会有这样的地方的。

不到一个时辰的时间,三人就拿回来了整整三大筐的东西,简直是十分的简单。

东西拿回来了之后,李昀就开始做一些个比较琐碎的工作了,比如说把生蚝从客里面拿出来。

虽然后世生蚝基本上都是生吃的,但是在这个时代李昀还是不敢这么弄,他的目标是把所有的食材全部都先做熟了再说,生吃不是他这次到蓬莱的目的。

等到李昀把还收拾的东西都给收拾完了之后,自己派出去的侍卫也大包小包的回来了。

两三口合适的锅是必不可少的,除此之外就是各种在大唐能找到的调料了,李昀几乎是把这个时代有的调料全部都让侍卫给买回来了,虽然距离他想要的情况还差着一点,但是已经很不错了。

眼看着张玉和王纤纤已经盯着这几筐东西眼馋了半天了,李昀当时就决定先给她们来个最简单的尝尝鲜,之后再一个一个的尝试。

在一口大锅里面装了一大半的水之后,李昀当时就把好几个比巴掌还大的尚且在筐里乱爬的螃蟹扔进了锅里面,之后又扔进去了几片生姜,倒了点酒,盖上盖子就开始等着了。

“这东西外面的壳十分坚硬,如何能入得了口?”

李昀拿回来的那些个贝类倒是还好说,里面都是软软的,但是唯独这个螃蟹,浑身上下就没有一块看着好像是能吃的地方,李昀最先把它扔进了锅里面了,自然是让张玉和王纤纤不怎么能够理解。

“这玩意外壳越是硬,里面就越是美味,不过这玩意你别看个头不小,但是也就是尝尝鲜,开开胃罢了!”

的确,螃蟹这玩意虽然美味,但是处理起来实在是有点闹心,所以李昀也没准备多少,主要就是为了让她们俩一人吃上个一两个尝尝鲜罢了。

李昀大概估计了一下,按照后世的时间有个十五分钟左右,直接就把锅给掀开了。

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