第一卷出山 第四十章杂碎面
段鸿在面盆中拿出和好的面团，在案板上淋了一层油，然后将面放在案板上，压成扁平状，伸出两只大手，在面上使力的拍打。www.feiazw.com
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拍打过程中，段鸿两条腿自然叉开，扎了个结实的马步，有节奏的膀臂晃动。
“啪啪啪。”
厨房内烧水声、炒菜声皆被段鸿双掌拍面的声音覆盖。
几个大厨无不侧目偷看，心中均想：看这人架势好像学过几天厨艺，用这个姿势拍面岂不是过于浪费体力。
殊不知，不用心不用力做出的饭菜如何能好吃呢？
顷刻间，案板上的面团拍的如一层棉被贴在上面，他将面重新折叠而后再次拍打，过了一会，段鸿又往上面淋了一层油。
王大厨懂行，惊叹的看着段鸿，没想到年纪轻轻竟然这般厨艺，换成了我，估计也就能够勉为其难的做到。
将油抹好，段鸿反复的揉搓，面团像个玩具似的在他手里跳动，过了一会，只见段鸿点头微笑，两手抓住面的两端，上下一抖，面摔打在案板上，发出啪啪的声音，面团变成长条。
忽然间，段鸿的动作加快，两手不断穿插，上下摔打，或者将面拧成麻花再次摔打，那面好像在他双手中跳动一曲欢快的舞蹈。
王大厨被眼前段鸿的动作吸引，整个人愣住了，因为他是在看不清段鸿的双手到底是如何拉扯面的。
只能看见刚才还是一团油灿灿的面团，现在却变成细细的面条，而且还在双倍加速的变动中。
直到最后，面变成一根根筷子粗细的面条，段鸿的双手才停了下来。
自语道：“杂碎面，面条不宜过细，但太粗又不能入味，现在刚刚好。”
他掀开煮着杂碎的锅，时间把握的分秒不差，此时锅正好打开，顺手将面丢进杂碎汤中。
然后将蒜拍碎和猪血一并放入锅中，再次盖上锅盖。
段鸿吁了口气，余光发现厨房内所有的大厨将目光都集中在他身上，心头一惊：坏了，这次有装大发了。
想起三师父经常告诉他做人一定要低调，没想到做个面都能招来大厨们注目。
王大厨还未从刚才段鸿那优雅华丽的动作中苏醒，一股杂碎独有的香味飘来，不觉中哈喇子长长流出。
王大厨直到段鸿将面盛入碗中才醒悟，只见两位面色泽鲜润，面条一根根显得弹性十足，猪大肠和猪血一点没烂，完好的搁在上面。
“咕嘟。”
王大厨咽了口水，急忙忙挡住要低头端面出去的段鸿，兴奋道：“你——可不可以交给我刚才做面的手法？”
段鸿看着王大厨脸上坑坑洼洼，到处都是沟壑，沟壑中充满油泥，只有在厨房呆了久的，才能酿造出他这种皮肤。
他满脸的真诚也是装不出来的。段鸿不忍拒绝，道：“如果我有时间，一定会教你，你自己也要用功。”
旁边的那些厨师们险些摔倒，他——他竟然在教导人民医院第一食堂的厨师长？而且王厨师长好像很受用，那红润的眼眶仿佛是感动的流了泪。
段鸿受不了，连忙快速离开。
从他进去到出来，其实时间不过十分钟而已。
宋回春医生手里拿着两头蒜，闻着香味口水直流，道：“今天王大厨做的面好像跟往日不同。”
他低头吃了一口，两只精神不太集中的眼睛浑然一亮。这种味道——这种弹性好像回到了那个艰苦的年代中，父亲偷了单位的一种烧鸡回家，一家人不敢吃，怕别人闻见味道，专门等到半夜关闭门窗偷着吃。
那种鲜美的味道永远不会忘记，这杂碎面好像——有那种味道。
宋回春眼眶湿润，一句话不说，低头猛吃，最后恨不能将自己的碗舔干净，还是段鸿将自己剩下的半碗给了他——
宋回春擦着油嘴，道：“没想到王大厨的厨艺又进步了。”
段鸿干笑几声，道：“是啊，王大厨是个很认真的人。”
“不说他了，刚才你不问我探索这药膏材料结果吗？当时可是将我震惊，那块小小的药膏中有田七精髓、麒麟血（血竭）、透骨草、甘草、鸭掌木等等，前三种是治疗外伤出血的，后两种是祛毒的。”
宋回春说的这些药名段鸿也听说过，没有什么好震惊，道：“这些稀松的药名不至于让宋回春医生震惊吧。”
宋回春一把年纪了，依旧有着强烈的好胜心，道：“那是自然，只是接下来，我有发现了十几种药物，这十几种才是黑香续命膏的核心，其中有几位竟然能够复苏神经！”
“哦？”段鸿眼前一亮。
宋回春道：“最可悲的是，我宋回春号称研究了一辈子的中医，竟然对这十几种药材一无所知，连一味都不认识。因此，我连忙回到办公室翻查各种古书，结果依旧是一无所获。但，可以肯定的是这些药膏有着很大的研究价值和药用价值。”
“哦！”段鸿心里也是十分高兴，三师父给的那盒药膏还多的很，这次算是捞着了，至于王右那厮——等老子什么时候高兴再去解他的狗屁毒吧。
宋回春看段鸿的眼神忽然变得很暧昧，让后者略感不适：传说有些老医生都有特殊的癖好，这老家伙不会也有吧。
段鸿悄悄往后挪了挪。
“那个，段鸿同志，你看看你手里这种药膏还多不多，我一辈子都致力于古代医术中的神经研究，对中医情有独钟，能不能给我几斤。”
什么？几斤？**，你当这是红糖啊！段鸿恨不能上去抽眼前神色暧昧老医生两个嘴巴。
“这也是我偶尔所得，哪有那么多，刚才已经给了你一半了。”这么好的东西，给了他才是真正的暴殄天物。
段鸿转念又想：这种药膏对神经有修复的作用，对大伯也是有好处的，可以用在大伯身上，但是现在不能给这老东西，万一他中饱私囊就完了。
“宋医生，给你也不是不行，但我希望能够用在我大伯的身上。”
本来眼神黯淡下去的宋回春立刻再次闪光，道：“那没问题，开始治疗段北平先生我还只有三成把握，现在有了这黑香续命膏我有八成把握。”
说着他站起身来，道：“走走走，咱们现在就去到院子那里去申请给段北平先生手术的具体日程。”
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