农家女厨神
406 高端客户
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宁夫人一噎,登时没了话说。

云叶冷冷地扫过宁夫人,看孩子吃好了,便抱起孩子离开了,把宁夫人和周氏几个扔到了卧室。

孩子两个月了,可以常常出来晒晒太阳。

此时正是暮春初夏,别院在山脚下,天气凉爽、和风习习,太阳也不刺眼,出来外面不知道多好。

云叶抱着孩子到了院子,看外面不少花都开了,抱着孩子一路看了过去。

屋里宁夫人呆若木鸡,气得一阵阵发晕。

见云叶不予理会,周氏抚着后背,小声劝宁夫人:“老夫人,不如咱们回城吧?”

宁夫人其实心中期盼着云叶留饭。

虽然自己也不想跟云叶一起吃,但是儿媳妇不开口留饭,让宁夫人很没有面子的!

再加上刚才那一番话,婆子丫鬟们都听了去,自己这个当婆婆的还有什么尊严?

云叶不是不知道,但是却懒得管那么多。

自己无论如何讨好巴结,只怕也落不了好。更何况上次满月宴是她有错在先,若自己还一味忍让、委曲求全,一辈子也别想有好日子过。

看看太阳已近中午,云叶直接去了后院。

厨房里老杜正在纠结,不知道该不该做老夫人的饭?

见云叶来了,如见了救星一般,“夫人,今儿个的菜单是不是再加几个?”

云叶摇头,“不用。把菜单拿来我看看,都是什么,我竟忘了。”

菜单一般都是提前一两天写好,好提前准备,有些东西庄子上可不一定有,说不定还要进城买。

老杜回厨房了。

云叶把宁阳交给春儿、小荷,两人逗着孩子在院中玩,耳朵却支愣起听着前院的动静。

云叶接过菜单,看看,道:“中午就我一个人吃饭,这些就够了。”

老杜张了张嘴,只得接过菜单,“夫人,现在开始做吗?”

云叶看了看宁阳,小家伙刚睡饱又吃饱了,玩得正开心,便道:“我来吧。”

说着,便进了厨房。

云叶跑了一趟城里,还真有些饿了。今天的主菜是鲫鱼炖鸡蛋。

这道菜对产妇和乳母是极好的,云叶也吃过好几次了,做起来更是驾轻就熟。

老杜打下手,把鲫鱼用清水洗净。云叶接过,在鱼身两侧划几道斜刀花。

指挥着老杜将鸡蛋打入汤碗内,撒上葱花,盐,待用。

正要吩咐烧火,便见卫萍急匆匆地赶过来,道:“夫人,老夫人要回城呢。”

云叶看了一眼卫萍,手里不停,“走就走呗,我也没拉着她。”

卫萍张了张嘴,道:“天已正午,要不,咱们留老夫人在这里用午饭,可好?”

云叶冷冷地:“不好!”

卫萍也是好心,想让两人的关系缓和一下。

只是,宁阳满月宴老夫人不露面,让云家人很是忧心,云叶大为不满,现在已经不愿意看见宁夫人了。

卫萍暗叹了一声,见云叶也没有出来相送的意思,尴尬地站了一会儿,只得转身走了。

宁夫人见卫萍一个人回来,云叶根本连面儿都没露,心中又凉又怒,立即便要过来给云叶点儿颜色看看。

卫萍和周氏忙拉着,劝道:“高高兴兴来,便高高兴兴走吧。何必又生气,看气着自己又吓着孩子。”

宁夫人被众人拉着,哪里过得去?嘴里骂骂咧咧、哭哭啼啼,恨恨地走了。

春儿和小荷在后院便听到了前院的动静不小,都有些忧心地看着厨房。

云叶不是没听到,却也不管她,只是在厨房里忙着。

其实鲫鱼蒸蛋做起来很简单的。

锅置火上,放入适量菜油,待锅内油烧热,下鲫鱼,料酒及生姜丝和水适量。

用旺火烧,待鱼汤变白呈牛奶样,关掉火,待用。

将鸡蛋搅打均匀,加入鱼汤,再放入鲫鱼,上笼蒸至鸡蛋凝固即可。

整个制作时间不过一刻钟,很快便可以吃了。

乳母要多喝汤,奶水才充足。所以,云叶又做了一个甜汤,归元红枣银耳汤。

多熬制一会儿,软软糯糯的,又香又甜。

主食便是米饭,云叶饭量不大,也不讲究排场。午饭便是如此。

甜汤没喝完,煨在炉灶里,下午又喝了一次。

晚上,宁寒跟两个孩子回来得便有些晚。

其实,也没有什么,不过就是宁夫人把宁寒喊去,告了云叶一状罢了。

宁寒自从上次满月宴,也弄得跟宁夫人离了心,耳朵里只是听着宁夫人说云叶如何如何,未置一词。

反而看着宁夫人身后的两个女人,皱着眉头问:“这俩女人怎么还在宁府?”

两个女人吓得忙低了头。

宁夫人忙道:“留着伺候我,又不到你跟前!再说,她们是太后给我的,轮不到你赶她们!”

宁寒虽气,到底还是被宁夫人拉着在宁府吃了晚饭。

宁宁和宁远有一段没来了,宁夫人也高兴得很,一家四口也算高高兴兴地用了一顿饭。

回到别院,云叶假装不知道,两个孩子倒嘀嘀咕咕地说去见奶奶了什么的。

很快便到了宁远百日宴,云争让梁氏货帮的人给宁阳捎了礼物,也写了一封信,只说家里都好。

这次云叶不准备大办,只喊了金娥和业善两人,就在别院,自己下厨做了一桌好吃的。

晚上宁寒带着两个孩子回来得早,高高兴兴地吃了晚饭。

知道宁夫人没过来,也没派人送什么礼物,宁寒心中越发寒凉。

见宁寒兴致不高,云叶假装不知,晚上洗洗睡了。

那是他亲娘,自己说什么都不好。只要做好自己的本分,她爱如何便如何吧。

宁阳百日过后,天也热了。云叶大多数时候在家里带孩子,并不天天出去。

金娥怀着孕,什么也干不了,在家里也无聊,也常常过来。

这一日,金娥来了,便对云叶道:“我们想把铺子定在十日后开业,大姐,你说怎么样?”

云叶问:“都准备好了?”

金娥点点头,“货架子都摆好了,人也招来了。这几日正上货呢,我看不过几日便能配置齐了。”

云叶想了想,道:“原定五月开业,现在看来倒是迟了些。天气如此热,只怕一开业生意不会太好。若是一开始没有把生意哄起来,以后只怕就难了,得想个法子才好。”

此时虽没有进入伏天,但是已经很热了。大街上的人明显减少,天泉饭庄因为有冰,生意比春季红火多了。

其他馆子和生意都看着清淡了些。

金娥眨眨眼睛,“什么法子?打折优惠?”

云叶道:“梁氏百货货品精贵,不少货都是千里遥远运来的,价钱不低,一般老百姓可买不起。若想留住有钱人,老是打折可不行,刚开业时倒是可以。再说了,若是不想些奇特的法子,只怕也难吸引有钱人。”

想到现代商场和超市里面发行的各种会员卡,云叶道:“不如,我们搞个噱头,只给官宦人家和富裕商户发对牌。其他普通百姓便无牌禁入,这样,便好得多了。”

超市和商场虽说需要人气,但是也有个转化率的问题。

来逛街的不少,掏钱的不多,只会增加企业管理成本。

若是固定了高端客户,不来便算了,来了便会大量购物。这样转化率高不说,客单价也高,又能体现身份,让人喜欢这种尊贵的感觉。

特别是商户,心里感觉会更好。这里,商人依然属于身份低下的人。

若是能跟官宦之家一个待遇,那么他们的购物热情会大得多。

再说了,暴发户最爱扔钱的,花钱大手大脚,可不是普通官员能比的。

云叶早就知道,成国的官员俸禄并不丰厚,若是谁只靠着俸禄便过上奢靡的生活,那便会引起人怀疑他是不是贪腐了!

金娥想了想,道:“大姐,这个法子听起来倒是极好。只是,咱们去哪里找那些官宦之家还有富豪之家呀?”

云叶笑道:“我们不用找他们,他们会自动送上门来的。你只管交待你家那位,派人多做些对牌就好了。”

没有现代常见的磁卡,古代也有识别身份的方法,对牌便是其中之一。

其实就是做工精良的木牌,雕花刻字再加上特殊标识,分成两半儿,双方各持一个。

见面是若能合二为一,便是对上了!身份判定无误。

金娥眼睛一亮,“这个法子好!只是,大姐说的送上门……”

云叶道:“不就是常常过来天泉饭庄吃饭的那些人!都是非富即贵的!还有贵女雅室的那些女人,哪个不是诰命夫人、千金小姐?我们只要找齐掌柜,一一记录下来,好好捋个头绪,便知道都是谁了!”

其实,就是现代的贵宾卡!

给这些人发了对牌,好处多得很,最重要的便是这些人买得起、买得多!又有示范性效应。

而这些,正是百货商场和超市需要的!

金娥一听便高兴了,道:“大姐这个法子极好!我明天便去找齐掌柜!”

云叶笑:“明天我也过去。饭庄我也好几天没去看过了,还有梁氏百货,先去看看再说。至于那些客户,倒不着急,还得好好梳理个头绪出来。等我们大致定了家户和人数,再去制作对牌不迟。”

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